Ăn uống ngày Tết như thế nào để tránh đầy bụng, khó tiêu?

Theo bác sĩ tại Medlatec, trong dịp Tết, nguy cơ đầy bụng gia tăng rõ rệt do thói quen ăn uống và sinh hoạt thay đổi. Việc tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu đạm và chất béo như đồ chiên rán, thịt kho, chả giò khiến dạ dày phải hoạt động quá tải. Bên cạnh đó, ăn nhiều bánh kẹo, tinh bột và đồ ngọt cũng tạo áp lực lên hệ tiêu hóa, dễ gây đầy hơi, khó tiêu.

Ngoài thực phẩm, rượu bia và nước ngọt có gas là những yếu tố thường xuyên góp mặt trong các bữa tiệc ngày Tết. Việc sử dụng các loại đồ uống này với số lượng lớn có thể gây kích thích niêm mạc dạ dày, làm chậm quá trình tiêu hóa và gia tăng nguy cơ chướng bụng.

Một số người còn duy trì thói quen ăn thực phẩm tươi sống như gỏi, sashimi hoặc tiết canh, tiềm ẩn nguy cơ rối loạn tiêu hóa nếu không đảm bảo an toàn thực phẩm.

Không chỉ chế độ ăn uống, sự xáo trộn trong sinh hoạt cũng là nguyên nhân phổ biến gây đầy bụng ngày Tết. Ăn uống không đúng giờ, bỏ bữa, ăn khuya, ít vận động hoặc ngủ nhiều sau các bữa ăn lớn đều khiến nhu động ruột hoạt động kém hiệu quả. Thói quen vừa ăn vừa nói chuyện, xem phim hoặc cười đùa cũng dễ làm nuốt nhiều không khí, dẫn đến chướng bụng, đầy hơi.

Những người đang mắc các bệnh lý tiêu hóa như viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày - thực quản thường có nguy cơ cao gặp tình trạng đầy bụng trong dịp Tết. Bên cạnh đó, căng thẳng tâm lý, thiếu ngủ kéo dài trong những ngày nghỉ lễ cũng có thể làm rối loạn hoạt động tiêu hóa.

Để hạn chế tình trạng đầy bụng, các bác sĩ khuyến cáo người dân nên chú ý xây dựng chế độ ăn uống cân đối trong ngày Tết. Bên cạnh các món ăn giàu đạm, cần tăng cường rau xanh, trái cây và thực phẩm giàu chất xơ như yến mạch, táo, các loại đậu. Chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan, giúp hỗ trợ nhu động ruột, phòng ngừa táo bón và giảm cảm giác đầy hơi.

Việc bổ sung thực phẩm giàu probiotic như sữa chua, dưa muối, kim chi cũng góp phần cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó cải thiện chức năng tiêu hóa và hạn chế rối loạn tiêu hóa.

Ngoài ra, các loại trà thảo dược như trà gừng, trà hoa cúc, trà bạc hà có thể hỗ trợ giảm co thắt dạ dày, giúp thức ăn tiêu hóa dễ dàng hơn.

Trong trường hợp xuất hiện cảm giác đầy bụng sau ăn, massage nhẹ nhàng vùng bụng theo chiều kim đồng hồ trong vài phút có thể giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ đẩy khí ra ngoài và giảm nhanh cảm giác khó chịu.

Đồng thời, mỗi người cần hạn chế rượu bia, nước ngọt và duy trì vận động nhẹ nhàng để bảo vệ hệ tiêu hóa trong những ngày Tết.

Các bác sĩ cũng lưu ý, dù đầy bụng trong dịp Tết chủ yếu là hiện tượng sinh lý tạm thời, người dân không nên chủ quan nếu triệu chứng kéo dài nhiều ngày hoặc kèm theo các dấu hiệu bất thường như đau bụng dữ dội, buồn nôn kéo dài, nôn ra máu, sụt cân không rõ nguyên nhân hoặc rối loạn tiêu hóa tái diễn. Khi đó, cần đi khám sớm để xác định nguyên nhân và có hướng điều trị phù hợp.

Bá Hiển