Bánh phồng Sơn Đốc – Hơn 100 năm giữ hương vị quê nhà
Từ hạt gạo nếp quê nhà, người dân ở Vĩnh Long đã tạo nên món bánh phồng Sơn Đốc mang đậm hồn quê, góp phần tạo sinh kế bền vững
Ở vùng đất trù phú Tây Nam Bộ, bánh phồng là món bánh quen thuộc trong đời sống người dân. Khi nhắc đến bánh phồng ngon, đậm đà bản sắc, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến bánh phồng Sơn Đốc, một đặc sản trứ danh của xã Hưng Nhượng, tỉnh Vĩnh Long. Tên tuổi của làng nghề đã đi vào dân gian qua câu phương ngôn quen thuộc: "Bánh tráng Mỹ Lồng, bánh phồng Sơn Đốc" và được gìn giữ suốt hơn một thế kỷ qua.
