Bánh trung thu ăn khó cưỡng lại, những người này coi chừng 'tự hại mình'
Bánh trung thu là một phần không thể thiếu của Tết Trung thu, mang đến không khí ấm cúng và những khoảnh khắc sum họp đáng nhớ. Tuy nhiên, một số đối tượng nhất định nên hạn chế hoặc tránh xa món ăn này để đảm bảo sức khỏe.
Người bị tiểu đường và tiền tiểu đường
Đây là nhóm đối tượng đứng đầu danh sách. Lượng đường trong bánh trung thu sẽ khiến đường huyết tăng vọt ngay sau khi ăn. Dù là bánh nướng hay bánh dẻo, dù là nhân thập cẩm hay đậu xanh, chúng đều có lượng đường và tinh bột cao. Ngay cả những loại bánh "ăn kiêng" cũng cần được kiểm soát vì chúng vẫn chứa tinh bột và có thể gây tăng đường huyết nếu ăn nhiều.
Nếu muốn ăn bánh trung thu, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng và chỉ ăn một miếng nhỏ bằng đầu ngón tay cái, kết hợp với các loại thực phẩm giàu chất xơ để làm chậm quá trình hấp thụ đường.
Một số người nên hạn chế hoặc tránh xa bánh trung thu để đảm bảo sức khỏe. Ảnh: Asian Inspirations
Người bị béo phì hoặc đang trong quá trình giảm cân
Với lượng calo "khủng", chỉ cần ăn một chiếc bánh trung thu là bạn đã nạp vào cơ thể lượng calo tương đương với cả một bữa ăn lành mạnh. Điều này sẽ phá vỡ mọi kế hoạch ăn kiêng, làm tăng cân nhanh chóng và khiến quá trình giảm cân trở nên vô cùng khó khăn. Bạn có thể thay thế bánh trung thu bằng các loại bánh ít calo hơn, hoặc ăn một miếng nhỏ và tăng cường vận động sau đó để đốt cháy năng lượng.
Người mắc các bệnh tim mạch và cao huyết áp
Bánh trung thu chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol, đặc biệt là bánh nhân trứng muối và thập cẩm. Việc tiêu thụ các chất này sẽ làm tăng mỡ máu, tăng áp lực lên tim, gây xơ vữa động mạch, dẫn đến nguy cơ đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Những người mắc các bệnh tim mạch và cao huyết áp có thể thử các loại bánh trung thu nhân hạt (hạnh nhân, óc chó) ít đường và không có lòng đỏ trứng muối, nhưng vẫn cần ăn với số lượng rất ít.
Người có vấn đề về hệ tiêu hóa
Những người bị viêm loét dạ dày, trào ngược axit, đại tràng co thắt hoặc rối loạn tiêu hóa thường xuyên sẽ gặp khó khăn khi ăn bánh trung thu. Lượng đường và chất béo lớn sẽ làm tăng tiết axit dạ dày, gây đầy hơi, khó tiêu, ợ nóng và làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh. Nên tránh ăn bánh trung thu khi đang đói. Nên ăn sau bữa ăn chính với lượng nhỏ và kết hợp uống trà nóng để hỗ trợ tiêu hóa.
Người bị bệnh về thận
Một số loại bánh trung thu có thể chứa lượng muối khá cao, đặc biệt là trong nhân trứng muối. Người bị bệnh thận cần tuân thủ chế độ ăn giảm muối để giảm gánh nặng cho thận. Hơn nữa, những thành phần khó tiêu hóa trong bánh cũng có thể ảnh hưởng đến chức năng lọc của thận. Những người này không nên ăn quá nhiều bánh trung thu, chỉ nên ăn một lượng rất nhỏ và tham khảo ý kiến bác sĩ.
