Bánh Trung thu vào mùa sớm

Những loại bánh Trung thu thương hiệu Kinh Đô, Bibica, Hữu Nghị được bày bán trên các tuyến phố chính.

Các thương hiệu Việt đồng loạt “đổ bộ”

Thị trường bánh Trung thu năm nay bắt đầu nhộn nhịp từ cuối tháng 8, sớm hơn thường lệ.

Khảo sát tại nhiều tuyến đường trung tâm tỉnh Thái Nguyên, chúng tôi thấy nhiều gian hàng đã dựng quầy, treo băng rôn quảng bá bánh Trung thu như Kinh Đô, Bibica, Hữu Nghị... tạo “độ phủ” thương hiệu từ rất sớm, góp phần làm phong phú lựa chọn cho người tiêu dùng.

Anh Nguyễn Mạnh Hoàng Huy, chủ một gian hàng trên đường Hoàng Văn Thụ chia sẻ: Ngay từ đầu mùa, lượng hàng nhập về đã tăng khoảng 10-15% so với cùng kỳ năm 2024. Các dòng sản phẩm truyền thống vẫn được ưa chuộng, nhưng năm nay xuất hiện nhiều loại bánh mới như trà xanh phô mai, chocolate nhân phô mai, dẻo đậu xanh sầu riêng, cốm sen.

Do thị trường khởi động sớm, nhiều siêu thị, đại lý đã chủ động xây dựng kế hoạch từ trước.

Tại siêu thị Go! Thái Nguyên, lượng bánh nhập về dự kiến tăng 20% so với mùa Trung thu năm 2024. Chị Ngô Thị Lý, Giám đốc Go! Thái Nguyên cho biết: Dự kiến năm nay chúng tôi nhập khoảng 1,5 tỷ đồng bánh Trung thu. Ngoài các thương hiệu lớn, Go! cũng đưa ra các sản phẩm bánh trung thu tươi riêng của Go! với nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng.

Còn tại hệ thống siêu thị Aloha Thái Nguyên, ông Dương Thế Hùng cho biết: Chúng tôi đã kết nối với các nhà sản xuất lớn như Kinh Đô, Hữu Nghị, Bibica … và bố trí gian hàng từ sớm. Giá sản phẩm cơ bản ổn định, tập trung đa dạng phân khúc từ bình dân đến cao cấp.

Năm nay, giá bánh Trung thu khá đa dạng, phù hợp nhiều phân khúc. Các loại bánh lẻ phổ thông dao động khoảng 55.000 - 70.000 đồng/chiếc. Dòng bánh đặc biệt, bánh ăn kiêng có mức giá từ 78.000 - 120.000 đồng/chiếc.

Các sản phẩm cao cấp dao động 134.000 - 428.000 đồng/chiếc, thậm chí cao hơn đối với hộp quà sang trọng. Riêng các combo quà tặng được bán với giá từ khoảng 240.000 đồng đến vài triệu đồng, tùy chất liệu hộp và số lượng bánh bên trong, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trên địa bàn tỉnh.

Đảm bảo an toàn thực phẩm

Chi cục Quản lý thị trường tỉnh kiểm tra mặt hàng bánh Trung thu tại siêu thị Go! Thái Nguyên.

Song song với sức nóng của thị trường, công tác quản lý chất lượng cũng được chú trọng. Chi cục Quản lý thị trường tỉnh đã triển khai kế hoạch kiểm tra, siết chặt từ đầu mùa. Trọng tâm là kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, việc sử dụng phụ gia, chất hỗ trợ chế biến, cũng như việc chấp hành quy định tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh.

Ông Lương Thanh Tùng, Phó Đội trưởng Đội Quản lý thị trường số 2, cho biết: Càng gần Tết Trung thu, nhu cầu tiêu thụ càng tăng, kéo theo nguy cơ vi phạm về an toàn thực phẩm, hàng giả, hàng nhái. Lực lượng chức năng sẽ tăng cường kiểm tra, thu hồi và xử lý kịp thời các sản phẩm kém chất lượng, hết hạn sử dụng để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.

Đặc biệt, năm nay các sàn thương mại điện tử cũng siết chặt quản lý. Các sản phẩm bánh Trung thu được kiểm duyệt gắt gao hơn, giúp hạn chế hàng kém chất lượng “trôi nổi”. Điều này khiến nhiều người tiêu dùng ưu tiên mua bánh tại siêu thị, cửa hàng uy tín thay vì đặt qua các kênh bán hàng cá nhân.

Có thể thấy thị trường bánh Trung thu năm nay không chỉ khởi động sớm, sôi động mà còn đa dạng về sản phẩm, mức giá. Cùng với đó, công tác quản lý, kiểm soát thị trường được siết chặt hơn, góp phần mang đến cho người tiêu dùng một mùa Trung thu an toàn, lành mạnh.

Chinh Lan