Biến phế phẩm nông nghiệp thành phân bón hữu cơ
Là người có niềm đam mê với nông nghiệp, bà Lê Thị Quyên, giám đốc HTX sản xuất thương mại, nông nghiệp sạch Hoằng Đạo, xã Hoằng Đạo, huyện Hoằng Hóa hiểu rõ sự phát triển mạnh mẽ của ngành công nghiệp hóa chất và sử dụng hóa chất trong sản xuất nông nghiệp đang tác động lớn đến an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường. Vì vậy, bà luôn trăn trở làm sao để hạn chế sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, tạo ra nông sản an toàn.
Sản phẩm phân bón hữu cơ của HTX sản xuất thương mại, nông nghiệp sạch Hoằng Đạo được trưng bày, giới thiệu tại Hội chợ miền Tây Thanh Hóa.
Tình cờ trong một lần tham gia lớp tập huấn do Liên minh HTX tỉnh Thanh Hóa tổ chức về tác dụng, hiệu quả của chế phẩm sinh học EM, sau đó bà lên mạng tìm hiểu thông tin, tham khảo các tài liệu về loại chế phẩm sinh học này. Qua quá trình tìm hiểu, bà biết rằng EM là loại vi sinh vật hữu dụng, tập hợp các loại vi sinh vật có ích, có tác dụng cải tạo đất, khử mùi hôi thối chuồng trại, ủ làm phân hữu cơ sinh học, làm sạch môi trường, ngoài ra chế phẩm còn được dùng trộn vào thức ăn chăn nuôi để tăng sức đề kháng và tiêu hóa cho vật nuôi, giúp các vật nuôi lớn nhanh, ít bệnh tật. Vì vậy, bà quyết tâm tự xây dựng công thức để sản xuất phân bón hữu cơ.
Để thực hiện hướng đi này, bà đã nhờ người kết nối để gặp gỡ chuyên gia Nhật Bản để được giúp đỡ và học cách sử dụng chế phẩm sinh học EM vào sản xuất phân bón hữu cơ từ phế phẩm nông nghiệp như vỏ trái cây, rau, củ...
Trên thực tế, quy trình sử dụng chế phẩm EM để sản xuất phân bón hữu cơ từ phế phẩm nông nghiệp không quá phức tạp. Tuy nhiên để đưa ra một công thức riêng biệt, đạt hiệu quả cao trong việc tăng năng suất, chất lượng cho cây trồng, phòng trừ sâu bệnh, cải tạo đất thì không hề đơn giản. Được biết, trong quá trình xây dựng công thức cho sản phẩm phân bón, bà đã đầu tư xây dựng các khu sản xuất riêng. Tại đây, nhiều hình thức sản xuất nông nghiệp từ truyền thống đến hiện đại, ứng dụng công nghệ cao đã được bà triển khai thực hiện. Nhiều loại cây được trồng bằng nhiều hình thức khác nhau đều được sử dụng các loại phân bón hữu cơ do bà sản xuất để chăm sóc. Quá trình thực nghiệm cho thấy, sử dụng phân bón hữu cơ để chăm sóc cây trồng tiết kiệm chi phí khoảng 15 đến 20%, hơn nữa năng suất tăng từ 10 đến 15% cho năm đầu sử dụng. Những năm sau, khi đất được cải tạo, chi phí sẽ tiếp tục giảm dần, song năng suất sẽ tăng dần lên. Đáng nói, phân bón hữu cơ được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, phế phẩm nông nghiệp nên tuyệt đối an toàn đối với sản phẩm, bảo đảm sức khỏe người tiêu dùng.
Sau hơn 2 năm đưa vào thực nghiệm, năm 2020 bà quyết định đầu tư xây dựng nhà xưởng, mua sắm hệ thống dây chuyền để sản xuất hàng hóa các loại phân bón hữu cơ và các sản phẩm chế phẩm sinh học. Khi xưởng đi vào sản xuất, bà và các thành viên trong HTX đã đấu mối với các chủ trang trại chăn nuôi, người dân các khu sản xuất rau tập trung trên địa bàn tỉnh để thu mua phân, phế phẩm từ cây trồng về ngâm ủ, tạo ra phân bón hữu cơ và các chế phẩm sinh học xua đuổi sâu, phòng, trừ bệnh cho cây trồng.
Chia sẻ về quy trình sản xuất phân bón hữu cơ và các chế phẩm sinh học, bà Quyên cho biết: Từ các phế phẩm, phụ phẩm chăn nuôi, trồng trọt thu mua về tôi đưa nguyên liệu vào xử lý, ngâm, ủ lên men rồi chiết xuất ra dung dịch chế phẩm sinh học để phòng, trừ sâu bệnh cho cây trồng. Lượng bã sau khi được chắt lọc lấy dung dịch chế phẩm sẽ được tận dụng phối trộn với các loại phân chuồng hoai mục để sản xuất phân bón hữu cơ.
Là sản phẩm được sản xuất hoàn toàn bằng nguyên liệu tự nhiên, tính an toàn gần như tuyệt đối, lại đạt hiệu quả cao trong quá trình chăm sóc và phòng trừ sâu bệnh, nên nhanh chóng được người tiêu dùng đón nhận và tin tưởng sử dụng. Hiện tại, ngoài các loại dung dịch chế phẩm sinh học, HTX sản xuất thương mại, nông nghiệp sạch Hoằng Đạo đang sản xuất các loại phân hữu cơ dạng bột, viên nén. Đáng chú ý, HTX còn có sản phẩm phân bón hữu cơ dạng lỏng có nhãn hiệu Organic Tre Xanh Hoàng Đạo. Sản lượng sản xuất hiện đạt trung bình khoảng 1.000 lít/tháng, phân dạng bột và nén đạt khoảng 10 đến 20 tấn/tháng. Được biết, các sản phẩm hữu cơ do đơn vị sản xuất không những đang được tiêu thụ trong tỉnh mà còn được mở rộng ra nhiều tỉnh ngoài, như: Hòa Bình, Vĩnh Phúc.
Hiện cùng với việc tiếp tục cải tiến công nghệ sản xuất, HTX sản xuất thương mại, nông nghiệp sạch Hoằng Đạo đang tích cực đưa sản phẩm phân bón của đơn vị đi tham dự các hội chợ trưng bày, giới thiệu sản phẩm trong và ngoài tỉnh để quảng bá. Đồng thời, chủ động đầu mối với nhiều đơn vị trong và ngoài tỉnh mở các lớp tập huấn sử dụng chế phẩm sinh học và phân bón hữu cơ cho bà con nông dân trong và ngoài tỉnh, góp phần thay đổi thói quen, nhận thức về sử dụng phân bón của người dân trong quá trình sản xuất.
