Bữa sáng Sài Gòn: Bữa sáng ngày lễ 2-9 đặc sắc cùng phở lõi rùa vị Bắc ở quận 7
Chọn kinh doanh món phở bò hương vị truyền thống miền Bắc, chủ quán Phở Nhé còn gây thương nhớ cho thực khách bởi phần thịt lõi rùa đặc sắc. Trong ngày lễ 2-9, đây là món ăn sáng thú vị để mọi người sum vầy bên người thân, bạn bè.
Chủ quán cho hay, quán mở đã mấy năm nay và hương vị phở nấu theo phong vị miền Bắc. Cụ thể, nước dùng thanh ngọt hầm hoàn toàn từ xương bò, thịt các loại chọn lọc từ nhà cung cấp uy tín. Riêng thịt bò lõi rùa là phần thịt độc đáo bởi thớ thịt tạo hình đẹp mắt như mai rùa, xen lẫn thịt và gân.
Được biết, mỗi con bò nặng vài trăm ký mà phần thịt này chỉ khoảng 200 – 500g nên có độ “quý hiếm” nhất định. Ngoài điểm nhẫn lõi rùa, quán còn phục vụ thêm tủy bò béo béo, tiết bò ngọt thanh hay trứng chần bùi bùi. Tùy thực khách chọn lựa tô phở lõi rùa nhỏ hay lớn mà có hai mức giá tương ứng là 99.000 và 139.000 đồng. Còn lại phở truyền thống giá 69.000 và 89.000 đồng.
