Bún mắm, bánh xèo, bánh tằm bì... vào thực đơn tranh tài

Hàng loạt món ăn đậm chất sông nước miền Nam như bún mắm, bánh xèo, gỏi cuốn... được trang trí đẹp mắt đã góp mặt tại hội thi ẩm thực sông nước Nam Bộ lần đầu tiên tại Trung tâm Văn hóa - Thể thao quận Tân Bình, chiều 18-8.

Hội thi do UBND quận Tân Bình kết hợp ngành du lịch TP HCM tổ chức. Tại hội thi, 26 gian hàng của 26 đội thi đến từ nhiều đơn vị là cơ quan nhà nước, đơn vị hành chính, doanh nghiệp, tiểu thương... tham gia tranh tài. Với chủ đề sông nước Nam Bộ, hầu hết món ăn được các đội thi thể hiện mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực vùng đất phương Nam như bún mắm, cá kho tộ, bánh xèo, chè thưng, bánh da lợn, bánh tằm bì…

Theo lãnh đạo UBND quận Tân Bình, hội thi nhằm tạo sân chơi văn hóa tinh thần lành mạnh, góp phần hưởng ứng và lan tỏa lễ hội sông nước TP HCM, tạo cơ hội kết nối giữa các ban ngành, đoàn thể quận, phường với các doanh nghiệp và giữa doanh nghiệp với doanh nghiệp và người dân.

Bà Thái Thị Lan Chi, Phó Chủ tịch UBND quận Tân Bình cho biết dự kiến hội thi sẽ là sự kiện thường niên của quận nhằm tạo ra sản phẩm thu hút khách du lịch, thể hiện hình ảnh quận Tân Bình nói riêng và TP HCM nói chung với tinh thần văn minh, hiện đại, nghĩa tình, luôn năng động.

Bà Thái Thị Lan Chi, Phó Chủ tịch UBND quận Tân Bình (áo đỏ, đứng giữa) cùng đại diện ban tổ chức chụp hình lưu niệm tại hội thi

TP HCM: Quận 1 sắp tổ chức sự kiện về ẩm thực lớn nhất từ trước đến nay

Các món ăn mang đậm hương vị đồng quê, gắn với cây trái mùa nước nổi có mặt trong thực đơn của nhiều đội thi

Một đội thi khoe thành phẩm trước giờ chấm giải

T. Nhân