Cận cảnh suất ăn bán trú được hỗ trợ 20.000 đồng của học sinh tiểu học Hà Nội

Từ năm học 2025-2026, Hà Nội hỗ trợ bữa ăn bán trú cho học sinh tiểu học không phân biệt công lập hay tư thục.

Ngay từ 6 giờ sáng, công tác chuẩn bị bữa trưa tại Trường Tiểu học Thăng Long (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) đã được khẩn trương triển khai.

Đội ngũ nhân viên cấp dưỡng tích cực sơ chế thực phẩm như rau củ, thịt, cá.

Anh Đoàn Ngọc Long (phụ bếp, trường Tiểu học Thăng Long, Hà Nội) chia sẻ: "Đội ngũ nhân viên phục vụ bếp ăn của trường đều là những người có kinh nghiệm. Chúng tôi làm việc theo phân công của bếp trưởng và mỗi công đoạn đều được đảm bảo an toàn vệ sinh".

Tất cả dụng cụ lưu mẫu đều được tiệt trùng trước khi sử dụng.

Nhà bếp lấy và lưu mẫu thức hằng ngày vào dụng cụ lưu mẫu riêng và được niêm phong. Mỗi mẫu thức ăn đều phải được lấy trước khi học sinh sử dụng. Thời gian lưu mẫu thức ăn ít nhất là 24h, kể từ khi lấy mẫu.

Bà Nguyễn Thị Thu Hà - Phó Hiệu trưởng Trường Tiểu học Thăng Long chia sẻ: "Từ sáng, Ban Giám hiệu nhà trường, nhân viên y tế, đội ngũ nhân viên bếp ăn tiến hành nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu thực phẩm. Sau khi hoành thiện các món ăn, ban giám hiệu và nhân viên bếp ăn đo mức độ chín, lượng thức ăn và chất của suất ăn. Đặc biệt, nhà trường lưu mẫu thức ăn theo đúng quy trình".

Về vấn đề an toàn thực phẩm, bà Nguyễn Thị Bình Minh, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Thăng Long, cho hay: "Nhà trường kiểm tra truy xuất nguồn gốc thực phẩm của các bên cung cấp cho bữa ăn bán trú".

Khi các món ăn đã hoàn thiện, mỗi khay cơm được chia theo khẩu phần quy định dành cho học sinh.

Đến giờ ăn trưa, tất cả học sinh đăng ký ăn bán trú tại nhà trường tập trung nhận phần cơm tại nhà ăn. Các em học sinh hào hứng thưởng thức bữa trưa sau buổi học sáng. Học sinh trường Tiểu học Thăng Long thuộc nhóm học sinh được hỗ trợ 20.000 đồng tiền ăn/ngày. Phụ huynh và nhà trường thống nhất mức tiền ăn là 30.000 đồng tiền ăn/ngày. Như vậy, cha mẹ sẽ chi 10.000 đồng tiền ăn/ngày cho mỗi học sinh.

Theo Nghị quyết số 18/2025, Hà Nội dành tổng kinh phí dự kiến hơn 3.000 tỷ đồng hỗ trợ bữa ăn bán trú cho khoảng 768.000 học sinh tiểu học tại các trường công lập và tư thục, không bao gồm các trường có vốn đầu tư nước ngoài. Theo đó, có 2 nhóm đối tượng được hưởng chính sách này với mức hỗ trợ khác nhau. Nhóm học sinh thuộc 23 trường ở các xã miền núi và bãi giữa sông Hồng được hỗ trợ 30.000 đồng tiền ăn/ngày. Nhóm học sinh còn lại được hỗ trợ 20.000 đồng tiền ăn/ngày. Thời gian hỗ trợ tối đa là 9 tháng học thực tế mỗi năm, tương đương với khoảng 180 ngày ăn/năm học. Trường hợp phụ huynh và nhà trường thống nhất mức tiền ăn cao hơn so với mức nhà nước hỗ trợ thì phần chênh lệch sẽ thu của người học.

Hà Phương