Chăm làm… thu được 'quả ngọt'

Theo Huyền Trân, sau khi lập gia đình, vợ chồng em được cha mẹ tạo điều kiện, có diện tích đất để phát triển kinh tế gia đình. Hiện vợ chồng em đang nuôi cá thát lát với 2 ao, tổng diện tích 7.000m2. Nuôi cá thát lát tốn rất nhiều chi phí, người nuôi phải nắm chắc kỹ thuật, trước khi thả cá giống phải cải tạo ao, đảm bảo nguồn nước sạch để cá con thích nghi, phát triển tốt. Bên cạnh đó, thời gian nuôi kéo dài, 1 năm chỉ nuôi được 1 vụ cá. Huyền Trân cho hay: “Nuôi tầm 8 tháng là cá thát lát đạt trọng lượng thu hoạch, nhưng do chờ giá bán tốt nên em thường nuôi khoảng 1 năm mới thu hoạch. Bình quân mỗi đợt thu hoạch, gia đình em thu về 30 tấn cá, nếu mức giá được 70.000 - 80.000 đồng/kg, thu được khoảng 2,1 tỷ đồng. Sau khi trừ các khoản chi phí, vợ chồng em bỏ túi khoảng 300 triệu đồng”.

Em Phùng Thị Huyền Trân - Bí thư Chi đoàn ấp Phước Ninh, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú (Sóc Trăng) với mô hình nuôi cá thát lát. Ảnh: NGỌC HẢI

Tuy mô hình này cho nguồn thu nhập kha khá nhưng với tính năng động, vợ chồng Trân bàn nhau cải tạo 3 ao khác với diện tích trên 7.000m2 để nuôi ốc bươu đen. Trân lý giải vì sao chọn nuôi ốc: “Vợ chồng em thấy thực tế, nuôi ốc bươu đen nhẹ vốn đầu tư, đầu ra cũng “rộng mở”, thời gian nuôi đến thu hoạch ngắn, khoảng 4 tháng, có lợi nhuận cao nên chúng em quyết định “theo” mô hình kinh tế này. Ngoài ra, người nuôi có thể tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên để cho ốc ăn, tiết kiệm được nhiều chi phí mua thức ăn. Hiện nay, vợ chồng em còn thiếu kinh nghiệm chăn nuôi, nên chỉ nuôi thí điểm số lượng nhất định để rút kinh nghiệm đầu tư vào vụ sau. Nếu thành công, em sẽ thả nuôi thêm bèo, bông súng, tạo nguồn thức ăn sẵn có trong ao cho ốc”.

Vốn tính chăm chỉ, chịu khó, vợ chồng em còn thả nuôi gà quanh vườn, sử dụng làm thức ăn trong gia đình. Những lúc rảnh rỗi, Trân lãnh hạt sen về làm gia công, với giá mỗi ký 15.000 đồng. Ngoài ra, thấy có sẵn nguồn nguyên liệu cá thát lát, năm 2019, Trân làm chả cá thát lát bán ra thị trường. Theo Trân, mới đầu làm thì số lượng bán không nhiều do người dùng chưa biết đến sản phẩm em làm. Năm đầu em bán chỉ được 20 - 30kg. Không nản lòng trước thử thách khi mới khởi nghiệp, em không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, cải thiện mẫu mã đóng gói, tìm đầu ra cho sản phẩm.

Nói về câu chuyện kinh doanh của mình, Huyền Trân chia sẻ: “Trước đây, em chỉ bán ở trong xóm, nay em mở rộng hơn, khách hàng ở tỉnh Sóc Trăng và vùng lân cận có mua hàng em sẽ đóng gói giao tận nhà. Những điểm nấu đám tiệc, quán ăn cũng đặt hàng chả cá thát lát nhà em làm. Nhiều người khen chả cá ngon, dai, không pha trộn các loài cá khác. Cái này thì em đảm bảo, em sử dụng toàn cá thát lát nên người mua cứ yên tâm về chất lượng sản phẩm”.

Tính đến nay, bình quân mỗi tháng Trân bán được 30kg chả cá thát lát, cao điểm dịp Tết bán được 40 - 50kg chả cá. Tính chung mỗi năm em thu về trên 85 triệu đồng từ kinh doanh sản phẩm này. Hiện sản phẩm của em đang làm hồ sơ tham gia đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP. Nếu đạt được sao OCOP em sẽ mở gian hàng kinh doanh cũng như nghiên cứu cách quảng bá, để người tiêu dùng biết sản phẩm kinh doanh của em và cải tiến sản phẩm hơn để đủ sức cạnh tranh với dòng sản phẩm tương tự.

Từ sự chăm chỉ của đôi vợ chồng trẻ, các em đã gặt hái được "quả ngọt". Với vai trò là Bí thư Chi đoàn ấp Phước Ninh, Trân luôn chia sẻ kinh nghiệm, ý tưởng phát triển kinh tế để các đoàn viên, thanh niên khác có nhu cầu học tập thực hiện cũng như tự tin hơn khi muốn bắt tay trồng trọt hoặc chăn nuôi.

Em Trần Thanh Quận - Bí thư Xã đoàn Mỹ Phước cho biết: “Huyền Trân là cán bộ đoàn ấp rất chăm chỉ, chịu khó. Tuy đã có nguồn thu nhập ổn định nhưng Trân luôn năng động, sáng tạo, tìm kiếm mô hình hiệu quả hơn để đầu tư thực hiện”.

Có tư duy không ngừng vận động, không giẫm chân tại chỗ và đặc biệt là chịu khó, chăm chỉ, nữ Bí thư Chi đoàn ấp Phước Ninh đã đạt được những kết quả tích cực. Và em cũng đang lên những kế hoạch lâu dài hơn để kinh tế gia đình ngày thêm phát triển.

NGỌC HẢI