Chàng trai biến bún bò, pizza, cơm tấm thành bánh kem

Trong hội nhóm những người yêu bếp, Trung Nguyễn (34 tuổi) đã khiến nhiều người không thể tin nổi vào mắt mình khi khoe thành quả là những chiếc bánh kem do chính tay anh tạo nên.

Thay vì những chiếc bánh kem như thông thường, chàng trai này đã tạo nên bánh kem với hình thù các món ăn quen thuộc như bò kho, rau, thậm chí cả bát cơm,...

Nếu chỉ nhìn thoáng qua, rất khó để nhận ra đây là những chiếc bánh kem.

Được biết, Trung bén duyên với nghề làm bánh từ 7 năm trước, từng có thời gian sang nước ngoài học nghề. Khoảng 5 năm trở lại đây, anh mới bắt đầu tìm hiểu và học về bánh kem.

Chàng trai Sài thành cho biết, ngoài những nguyên liệu cơ bản như bột, đường, trứng, sữa, anh dùng thêm kem bơ, fondant (kẹo đường mềm). Với đa số sản phẩm bánh kem mô phỏng món ăn, anh sử dụng fondant là chính để dễ tạo hình các chi tiết.

Chia sẻ trong bài viết của mình, Trung Nguyễn viết: "Là 1 người đam mê ẩm thực nhưng dòng đời xô đẩy làm bánh kem.. lại gặp được những tâm hồn đồng điệu nên đã tạo ra được những sản phẩm sau đây...Bánh kem - nhưng lại rất đậm đà hương vị của những món ăn truyền thống Việt Nam".

Thời gian làm bánh kem mô phỏng món ăn Việt tùy có thể chỉ mất 1-2 tiếng đồng hồ, cũng có thể mất 5-6 tiếng với những món cầu kỳ.

Nhiều người đã bày tỏ khen ngợi với những tác phẩm bánh kem của chàng trai Sài Gòn: "Mê quá đi. Có dịp mình sẽ đặt bạn làm bánh như vậy", "Ban đầu thì em tưởng thớt vẽ tranh, mà nhìn kỹ nó còn “dã man” hơn cả tranh, toàn mỳ, hủ tiếu các kiểu mà ăn k ra đúng vị là giận xanh ngừi luôn nha thớt ơi".

Những chi tiết nhỏ, chẳng hạn như con tôm, miếng thịt, sợi rau, quả ớt... đều được tác giả tỉ mỉ hoàn thiện.

Chân dung chàng trai tạo nên những chiếc bánh kem mô phỏng món ăn.

Trầm Phương