Chè Thái Nguyên được giá từ chất lượng

Theo ghi nhận tại nhiều làng nghề và hợp tác xã, năm nay giá bán chè tăng nhẹ, sản lượng tiêu thụ tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.

Tại Hợp tác xã chè Hảo Đạt, đơn hàng cận Tết tăng khoảng 30% so với ngày thường và tăng 25% so với cùng kỳ năm trước.

Những ngày này, tại các cơ sở sản xuất, không khí làm việc diễn ra khẩn trương. Chè được lựa chọn kỹ lưỡng hơn, quy trình sao sấy thực hiện cẩn trọng để đáp ứng các đơn hàng đã được khách đặt từ sớm.

Đại diện nhiều hợp tác xã (HTX) cho biết, các dòng trà đinh, trà tôm nõn, trà móc câu cao cấp là những sản phẩm tiêu thụ tốt nhất trong dịp cận Tết.

Tại HTX chè La Bằng, lượng đơn hàng tăng đều từ đầu tháng Chạp. Bà Nguyễn Thị Hải, Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX chè La Bằng, chia sẻ: So với mặt bằng chung, giá trà dịp Tết năm nay tăng khá rõ, nhưng chúng tôi vẫn giữ mức giá ổn định cho khách hàng thân thiết. Điều quan trọng là chất lượng chè được nâng lên, từ nguyên liệu đến khâu chế biến, nên khách hàng yên tâm và quay lại nhiều hơn.

Không chỉ ở khâu sản xuất, thị trường bán lẻ cũng ghi nhận sức mua tích cực. Tại nhiều cửa hàng bán chè ở trung tâm tỉnh Thái Nguyên, lượng khách đến mua tăng dần khi Tết cận kề.

Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc, chất lượng sản phẩm, thay vì chỉ lựa chọn theo giá.

Ông Nguyễn Mạnh Dũng, tổ 22, phường Phan Đình Phùng, cho biết: Tôi thường mua chè Thái Nguyên để uống hằng ngày và làm quà biếu Tết. Dịp này, giá không tăng nhiều so với ngày thường, nhưng tôi thấy chất lượng chè tốt hơn, nước xanh, vị đậm và hậu ngọt rõ.

Ở góc độ doanh nghiệp chế biến và tiêu thụ, bà Nguyễn Thị Hiền, Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty CP chè Hà Thái, cho rằng: Thị trường chè Tết năm nay có nhiều tín hiệu tích cực, nhất là với những đơn vị chú trọng chất lượng và làm bài bản ngay từ vùng nguyên liệu.

Cận Tết, sức mua tăng rõ rệt, đặc biệt là các dòng chè truyền thống và chè cao cấp phục vụ biếu tặng. Người tiêu dùng không chỉ quan tâm đến giá, mà chú trọng nhiều hơn đến quy trình sản xuất, độ an toàn và uy tín thương hiệu. Đây là yếu tố giúp chè Thái Nguyên giữ được vị thế trong mùa cao điểm.

Theo bà Nguyễn Thị Hiền, việc giá chè tăng nhẹ dịp Tết là phù hợp với quy luật thị trường, song điều quan trọng là giữ được sự ổn định lâu dài.

“Chúng tôi xác định Tết là thời điểm tri ân khách hàng, nên ưu tiên giữ giá hợp lý, tập trung nâng chất lượng sản phẩm. Khi chất lượng được đảm bảo, thương hiệu chè Thái Nguyên sẽ tự tạo được chỗ đứng bền vững trên thị trường” - bà Hiền nhấn mạnh.

Với người trồng chè, Tết năm nay thêm phần phấn khởi khi sản phẩm làm ra được thị trường đón nhận tốt. Giá bán ổn định, đầu ra thuận lợi giúp bà con yên tâm gắn bó với cây chè - loại cây trồng đã trở thành sinh kế lâu dài ở nhiều địa phương trong tỉnh.

Bà Đào Thanh Hảo, Giám đốc HTX chè Hảo Đạt, cho rằng: Tết năm nay mang lại cảm nhận rõ ràng hơn về giá trị của cây chè đối với đời sống người dân. Đặc biệt trong 2 năm trở lại đây, giá trị cây chè được nâng lên khá rõ. Không chỉ thể hiện ở mức giá bán tăng nhẹ, mà quan trọng hơn là đầu ra ổn định, sản phẩm làm ra đến đâu được thị trường tiêu thụ đến đó.

Việc bà con chuyển dần sang sản xuất theo hướng an toàn, chú trọng quy trình kỹ thuật và chất lượng sản phẩm đã tạo nên sự khác biệt.

Người trồng chè không còn chạy theo sản lượng, mà quan tâm nhiều hơn đến chất lượng từng lứa chè. Khi chè làm ra ngon hơn, sạch hơn, người mua tin tưởng hơn thì giá bán cũng bền vững hơn.

“Những ngày cận Tết, không khí làm chè rất nhộn nhịp. Bà con có thêm thu nhập, có điều kiện lo cho gia đình, sắm sửa Tết. Quan trọng hơn, người làm chè nhìn thấy rõ công sức của mình được ghi nhận, từ đó yên tâm gắn bó lâu dài với nghề” - bà Hảo nhấn mạnh.

Các dòng trà đinh, trà tôm nõn và trà móc câu cao cấp là những sản phẩm tiêu thụ tốt nhất trong dịp Tết.

Theo thống kê, Thái Nguyên hiện có gần 24.000ha chè - diện tích lớn nhất cả nước, với giá trị sản xuất đạt trên 13.000 tỷ đồng mỗi năm.

Những năm gần đây, việc ứng dụng khoa học - kỹ thuật trong trồng, chăm sóc và chế biến chè được chú trọng, giúp người trồng chè chủ động sản xuất, nâng cao năng suất và chất lượng.

Ông Nguyễn Tá, Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Thái Nguyên, cho biết: Bà con nông dân ngày càng nắm chắc các quy trình kỹ thuật, canh tác theo hướng bền vững. Việc sử dụng vật tư nông nghiệp hữu cơ, vi sinh, phân bón sinh học và lựa chọn sản phẩm uy tín đã giúp cây chè sinh trưởng tốt, chất lượng ổn định, nên chè năm nay được giá.

Trong đời sống người Việt, trà là thức uống quen thuộc hằng ngày. Vào dịp Tết, chén trà còn mang ý nghĩa gắn kết, mở đầu cho những câu chuyện sum vầy.

Một ấm trà ngon trên bàn khách đầu xuân là sự kết tinh của hương vị đất trời, bàn tay lao động, kinh nghiệm và tâm huyết của người làm chè.

Phát huy thế mạnh sẵn có, Thái Nguyên tiếp tục đẩy mạnh quảng bá, xúc tiến thương mại, đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Khi chất lượng được đặt lên hàng đầu, chè Thái Nguyên không chỉ được thị trường đón nhận trong mùa Tết, mà còn từng bước khẳng định giá trị bền vững, mang lại sinh kế ổn định cho người dân và giữ trọn hương vị đặc sản của vùng đất trung du.

Minh Phương