Chị Hoàng Thị Thu Thảo: Đưa sản phẩm trái cây sấy vươn xa
Với mong muốn cùng nông dân giải quyết tình trạng “được mùa, rớt giá”, tìm đầu ra cho nông sản khi vào vụ chín rộ, bằng công nghệ sản xuất hiện đại và nguồn trái cây địa phương, chị Hoàng Thị Thu Thảo, Tổng Giám đốc Công ty TNHH VINAXO (xã Vĩnh Bình, tỉnh Đồng Tháp) cho ra đời các dòng sản phẩm trái cây sấy dẻo và được người tiêu dùng tại các nước Mỹ, Nga, Hàn Quốc… yêu thích, tin dùng. Điều này góp phần nâng tầm thương hiệu trái cây Việt.
TRĂN TRỞ ĐẦU RA NÔNG SẢN
Với sự năng động, chị Hoàng Thị Thu Thảo (sinh năm 1989) có nhiều sự lựa chọn sau khi ra trường nhưng cuối cùng chị quyết định theo đuổi đam mê ở lĩnh vực nông nghiệp. Chị Thu Thảo chia sẻ, quê chị ở tỉnh Đồng Nai. Sau khi tốt nghiệp đại học, chị làm trợ lý giám đốc với thu nhập khá ở một công ty nước ngoài tại TP. Hồ Chí Minh. Sau một thời gian, chị lập gia đình và về xã Vĩnh Bình sinh sống, dạy tiếng Anh tại nhà.
Chị Thu Thảo giới thiệu sản phẩm trái cây sấy dẻo.
Tại Đồng Nai, ba mẹ chị kinh doanh lĩnh vực nông sản, chủ yếu thu mua nông sản, trái cây tươi của người dân để xuất khẩu, nhưng việc bảo quản nông sản tươi để xuất khẩu còn gặp khó khăn và bị ép giá.
Cảm nhận được sự vất vả của người nông dân cũng như thấy được tiềm năng phát triển của nông sản địa phương nên chị có ý tưởng bảo quản và chế biến nguồn nông sản sẵn có, góp phần tiêu thụ nông sản ổn định cho nông dân.
Chị Thảo (bên trái) luôn trực tiếp kiểm tra các khâu chế biến sản phẩm.
Từ đó, chị quyết định đi học tập kinh nghiệm nhiều nơi, rồi thành lập Công ty TNHH VINAXO vào năm 2011 với ngành nghề chính là chế biến và xuất khẩu các sản phẩm từ rau, củ, quả tại địa phương.
“Để có đủ nguyên liệu sản xuất theo đơn hàng của đối tác, ngoài nguồn nguyên liệu trong tỉnh, tôi kết nối, tìm kiếm nguồn nguyên liệu ở nhiều tỉnh, thành. Trung bình mỗi tháng, Công ty TNHH VINAXO thu mua hơn 1.000 tấn trái cây tươi. Cứ 10 kg trái cây tươi sau khi sấy sẽ cho ra 1 kg thành phẩm. Trung bình mỗi tháng, công ty xuất khoảng 100 tấn sản phẩm trái cây sấy”, chị Thảo cho biết.
Hiện nay, ngoài trụ sở chính đặt tại xã Vĩnh Bình, công ty của chị Thảo còn có hàng chục nhà máy vệ tinh đặt tại nhiều, tỉnh thành trên cả nước, chuyên thu mua và sơ chế, đảm bảo độ tươi của trái cây trước khi chuyển về nhà máy chính để chế biến. Chỉ riêng tại nhà máy chính có hơn 200 người, đa phần là lao động nữ, không chỉ giúp tiêu thụ một lượng lớn nông sản của các địa phương, mà còn giải quyết việc làm cho nhiều người lúc nông nhàn.
Ngay từ khi khởi nghiệp, chị Thu Thảo đã xác định cần phải đi chậm, đi chắc, lấy chất lượng, uy tín làm kim chỉ nam cho sự phát triển bền vững. “Tôi luôn quan tâm đầu tư tạo ra sản phẩm chất lượng cao và tin tưởng người tiêu dùng hiểu được giá trị sản phẩm của mình, không ngần ngại mua với giá phù hợp”, chị Thu Thảo trải lòng.
CHINH PHỤC THỊ TRƯỜNG QUỐC TẾ
Hiện nay, Công ty TNHH VINAXO có hơn 15 loại sản phẩm trái cây sấy dẻo và sấy giòn gồm: Xoài, mít, thanh long, chuối, chanh dây, ổi, đu đủ… Các sản phẩm đều đạt OCOP 3 sao và có mặt tại các siêu thị lớn như: Big C, Coopmart… Đặc biệt là xuất khẩu sang thị trường các nước: Mỹ, Nga, Hàn Quốc…
Chị Thảo (đứng) trao đổi với công nhân trong quá trình sản xuất.
Đáng chú ý, trong sản xuất, chị Thảo còn đầu tư sâu hơn vào công nghệ chế biến với quy trình hiện đại như sấy dẻo, sấy chân không… giúp giữ nguyên màu sắc và giá trị dinh dưỡng của trái cây, từ đó nâng cao chất lượng sản phẩm. Đây cũng là yếu tố quan trọng để đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường quốc tế và nâng tầm sản phẩm trái cây sấy Việt, góp phần khẳng định thương hiệu “Made in Việt Nam”.
Chị Thảo chia sẻ thêm: Về kỹ thuật sản xuất, nguyên liệu phải sạch, có độ chín vừa tới, nếu nông sản không đạt tiêu chí sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Sản phẩm tươi sẽ đưa qua máy chiên chân không, rồi đến máy li tâm để tách dầu nên giữ nguyên hương vị tươi ngon, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm.
Hiện Công ty TNHH VINAXO giải quyết việc làm cho gần 500 công nhân. Bên cạnh tạo việc làm ổn định, trả lương đúng định kỳ, công ty còn quan tâm thực hiện chế độ ưu tiên cho phụ nữ, nhiều chị em được làm việc gần nhà, vừa tiện chăm sóc gia đình vừa cải thiện thu nhập.
Chị Thảo (bên trái) kiểm tra nguồn nguyên liệu đầu vào.
Gắn bó với Công ty TNHH VINAXO nhiều năm với khâu đóng gói sản phẩm, chị Nguyễn Thị Hồng Nhung, xã Vĩnh Bình bộc bạch: “Lúc trước, tôi đi làm công nhân ở một khu công nghiệp xa nhà. Từ ngày làm ở công ty của chị Thảo, công việc nhẹ nhàng hơn, phù hợp với chị em phụ nữ. Vợ chồng chị Thảo luôn tạo điều kiện tốt nhất để công nhân làm việc hiệu quả. Thu nhập ở đây cũng ổn định, tầm 7, 8 triệu đồng/tháng, lại không tốn nhiều chi phí khác nên cuộc sống ổn định hơn.
Bà Huỳnh Thị Thùy Liên, Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Vĩnh Bình, tỉnh Đồng Tháp đánh giá: Những sản phẩm trái cây sấy của Công ty TNHH VINAXO vừa giúp cho chị em ở xã Vĩnh Bình có việc làm, vừa giải quyết được đầu ra của nông sản tại địa phương. Hội Liên hiệp Phụ nữ xã kết hợp với lãnh đạo địa phương tiếp tục liên kết với công ty của chị Thảo thu mua các nông sản của hội viên, phụ nữ và nông dân. Đặc biệt là những hộ trồng nhỏ lẻ vẫn được thu mua nhằm góp phần giúp nông dân có điều kiện phát triển kinh tế gia đình.
Từ nỗi trăn trở “được mùa, rớt giá” của nông dân, hành trình khởi nghiệp của chị Thảo đã viết nên một câu chuyện truyền cảm hứng: Đưa trái cây quê hương thành sản phẩm xuất khẩu, vừa khẳng định thương hiệu, vừa nâng cao giá trị lao động của người nông dân Việt. Với thành công hiện tại, chị Hoàng Thị Thu Thảo tự tin tiếp tục tìm kiếm, mở rộng thị trường xuất khẩu sản phẩm.
