Chỉ số giá thực phẩm thế giới tháng 3/2026 tăng lên 128,5 điểm
Báo cáo của FAO cho thấy giá thực phẩm toàn cầu tăng 2,4% so với tháng trước, chịu tác động trực tiếp từ chi phí năng lượng và căng thẳng địa chính trị tại Trung Đông.
Theo dữ liệu mới nhất từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), chỉ số giá thực phẩm thế giới trong tháng 3/2026 đã đạt mức trung bình 128,5 điểm. Con số này đánh dấu mức tăng 2,4% so với tháng 2/2026 và tăng 1% so với cùng kỳ năm 2025. Đây là tháng thứ hai liên tiếp chỉ số này duy trì đà tăng trưởng, chủ yếu do áp lực từ giá năng lượng leo thang ảnh hưởng đến chi phí sản xuất và vận hành chuỗi cung ứng toàn cầu.

Đường và dầu thực vật dẫn đầu đà tăng trưởng
Trong các nhóm hàng hóa chính, chỉ số giá đường ghi nhận mức biến động lớn nhất với mức tăng 7,2% trong tháng 3/2026. Nguyên nhân chủ yếu xuất phát từ việc Brazil, quốc gia xuất khẩu đường hàng đầu thế giới, chuyển hướng sử dụng lượng lớn mía đường để sản xuất ethanol nhằm ứng phó với giá dầu thô quốc tế ở mức cao. Mặc dù sản lượng tại Ấn Độ và Thái Lan có tín hiệu tích cực, nhưng không đủ để bù đắp áp lực từ nhu cầu năng lượng sinh học.
Tương tự, chỉ số giá dầu thực vật cũng tăng 5,1% so với tháng trước và tăng tới 13,2% so với tháng 3/2025. Giá của hầu hết các loại dầu từ cọ, đậu tương đến hướng dương đều chịu tác động dây chuyền từ thị trường dầu thô, thúc đẩy nhu cầu sử dụng nguyên liệu cho nhiên liệu sinh học tăng cao.
Phân hóa trong nhóm ngũ cốc và chăn nuôi
Chỉ số giá ngũ cốc thế giới tăng 1,5% so với tháng 2/2026. Trong đó, giá lúa mì tăng 4,3% do tình trạng hạn hán tại Hoa Kỳ và diện tích canh tác tại Australia bị thu hẹp bởi chi phí phân bón đắt đỏ. Ngược lại, chỉ số giá gạo toàn cầu đã giảm 3%, phản ánh nhu cầu nhập khẩu yếu và sự mất giá của nhiều đồng nội tệ so với đồng USD.
Ông Máximo Torero, chuyên gia kinh tế trưởng của FAO, nhận định rằng nguồn cung ngũ cốc toàn cầu hiện vẫn ở mức dồi dào, giúp kìm hãm phần nào đà tăng từ giá dầu. Tuy nhiên, ông cảnh báo nếu xung đột tại Trung Đông kéo dài, nông dân có thể phải cắt giảm chi phí đầu vào hoặc chuyển đổi loại cây trồng, điều này sẽ trực tiếp định hình nguồn cung và giá cả trong những tháng cuối năm 2026.

Đối với nhóm hàng chăn nuôi, chỉ số giá thịt tăng 1% nhờ lực đẩy từ giá thịt lợn tại Liên minh châu Âu và giá thịt bò tại Brazil. Ngược lại, giá thịt cừu và gia cầm có xu hướng giảm nhẹ do các rào cản về vận chuyển tại khu vực Cận Đông làm hạn chế khả năng tiếp cận thị trường.
Triển vọng cung cầu niên độ 2025/26
FAO dự báo sản lượng lúa mì thu hoạch toàn cầu năm 2026 sẽ đạt 820 triệu tấn, giảm 1,7% so với năm trước do điều kiện thời tiết bất lợi tại Nga, Mỹ và EU. Tuy nhiên, sản lượng tại Ấn Độ được kỳ vọng sẽ lập kỷ lục mới. Đối với gạo, sản lượng thế giới dự kiến tăng 2%, đạt mức kỷ lục 563,3 triệu tấn nhờ sự đóng góp lớn từ các quốc gia như Trung Quốc, Ấn Độ và Indonesia.
Nhìn chung, tỷ lệ dự trữ ngũ cốc so với mức tiêu thụ toàn cầu cuối mùa vụ 2025/26 được dự báo ở mức 32,2%. Đây là con số cho thấy tình hình cung ứng lương thực toàn cầu vẫn nằm trong ngưỡng ổn định, dù thị trường vẫn đang phải đối mặt với nhiều biến số bất ổn từ năng lượng và logistic.











