Chủ động kiểm soát nguy cơ an toàn thực phẩm theo chuỗi, gắn với trách nhiệm cụ thể

Phó Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng Nguyễn Thị Anh Thi chủ trì buổi làm việc với Chi cục ATTP sáng 8-4.

Theo báo cáo, trong quý I-2026, công tác kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm được triển khai có trọng tâm, nhất là dịp Tết Nguyên đán. Theo đó, trong quý I, Chi cục ATTP đã kiểm tra 330 cơ sở, xử phạt 12 cơ sở vi phạm; đồng thời, test nhanh 15 mẫu thực phẩm và lấy 7 mẫu kiểm tra hàn the, tất cả đều đạt yêu cầu. Trong kỳ, Chi cục đã cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP cho 251 cơ sở; lũy kế đến nay đạt 3.165 cơ sở, tương ứng 100% thuộc diện quản lý. Công tác bảo đảm ATTP tại các lễ, hội, hội nghị được triển khai nghiêm túc, không để xảy ra sự cố. Hệ thống truy xuất nguồn gốc tiếp tục vận hành hiệu quả với 4.000 tem và 60.700 mã tem được cấp; kiểm tra, giám sát 10 cơ sở và ký kết hợp tác với 2 đơn vị mới. Song cùng với đó, công tác kiểm tra gắn với tuyên truyền, góp phần nâng cao hiệu lực quản lý, giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm cũng được đơn vị chú trọng...

Phát biểu tại buổi làm việc, Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Thị Anh Thi ghi nhận, đánh giá cao Sở Y tế, Chi cục ATTP và các đơn vị liên quan đã chủ động triển khai các biện pháp quản lý, kiểm tra, giám sát, góp phần kiểm soát tình hình, bảo vệ sức khỏe Nhân dân. Tuy nhiên, công tác bảo đảm ATTP vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm ngày càng đa dạng, nếu không kiểm soát chặt chẽ sẽ dễ phát sinh rủi ro. Vì vậy, Phó Chủ tịch UBND thành phố yêu cầu Sở Y tế, Chi cục ATTP tiếp tục triển khai các giải pháp theo hướng chủ động phòng ngừa, kiểm soát nguy cơ theo chuỗi, gắn với trách nhiệm cụ thể, nhất là người đứng đầu. Sở Y tế được giao chủ trì, chỉ đạo toàn diện công tác quản lý Nhà nước về ATTP; tăng cường thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là bếp ăn tập thể, trường học, cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố. Cùng đó, chú trọng giám sát tại chợ truyền thống, chợ đầu mối, làng nghề chế biến thực phẩm, điểm du lịch, cơ sở dịch vụ ăn uống và khu vực xung quanh trường học. Các đơn vị cần phối hợp điều tra, truy xuất nguồn gốc khi xảy ra vụ việc, xử lý nghiêm vi phạm; đẩy mạnh truyền thông nâng cao nhận thức, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong cộng đồng.

Đặc biệt, đối với Chi cục ATTP, Phó Chủ tịch UBND TP Nguyễn Thị Anh Thi yêu cầu tăng cường kiểm tra chuyên đề, nâng cao giám sát, cảnh báo nguy cơ; kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, nhất là hành vi cố ý, tái phạm. Cùng với đó, xây dựng kịch bản ứng phó ngộ độc thực phẩm theo từng cấp độ; tăng cường tổng hợp, phân tích tình hình, tham mưu giải pháp kiểm soát nguy cơ ATTP trên địa bàn…