Chuẩn hóa dinh dưỡng học đường toàn quốc

Ngành giáo dục sẽ thực hiện các biện pháp quyết liệt nhằm nâng cao chất lượng y tế trường học, an toàn thực phẩm và khẩu phần ăn bán trú. Định hướng nổi bật trong giai đoạn mười năm tới là xây dựng một hệ thống thực đơn dinh dưỡng áp dụng đồng bộ trên quy mô toàn quốc, nhằm tạo bước đột phá về thể lực và vóc dáng cho thế hệ trẻ.

Trọng tâm chăm sóc sức khỏe học đường giai đoạn mới

Tại hội thảo khoa học bàn về việc phát triển toàn diện thế hệ trẻ và kiến tạo nguồn lực cho kỷ nguyên mới, đại diện Vụ Học sinh, sinh viên thuộc Bộ Giáo dục và Đào tạo khẳng định, công tác y tế học đường, dinh dưỡng trường học cùng giáo dục thể chất sẽ được đặt làm nhiệm vụ chiến lược xuyên suốt chặng đường từ năm 2026 đến năm 2035.

Không chỉ đảm bảo đủ no, bữa ăn học đường được kỳ vọng trở thành 'nền tảng sức khỏe' cho thế hệ tương lai.

Để hiện thực hóa mục tiêu này, cơ quan quản lý ngành giáo dục đang tích cực phối hợp với Bộ Y tế cùng các bên liên quan xây dựng, hoàn thiện Chương trình Sức khỏe học đường cho giai đoạn mười năm tới, song hành với Đề án đổi mới toàn diện hoạt động thể chất và thể thao trường học để trình Thủ tướng Chính phủ phê duyệt. Hệ thống văn bản pháp lý hiện hành cũng sẽ được rà soát sâu rộng nhằm sửa đổi, ban hành theo hướng đồng bộ, trong đó đặc biệt ưu tiên phân bổ nguồn lực hỗ trợ cho học sinh tại các vùng sâu, vùng xa và khu vực có điều kiện kinh tế khó khăn.

Đột phá từ thực đơn thống nhất và công nghệ số

Một trong những giải pháp mang tính cốt lõi trong thời gian tới là việc thiết lập và chuẩn hóa hệ thống thực đơn dinh dưỡng áp dụng chung trên toàn quốc. Các quy trình giám sát điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm và chất lượng bữa ăn bán trú tại từng cơ sở giáo dục sẽ được siết chặt nhằm đẩy lùi triệt để nguy cơ mất an toàn vệ sinh dịch bệnh, bảo vệ sức khỏe học sinh một cách chủ động.

Từ thực trạng bữa ăn học đường thiếu đồng đều giữa các địa phương, nhiều ý kiến đề xuất cần sớm chuẩn hóa tiêu chuẩn dinh dưỡng trong trường học. Ảnh minh họa.

Song song với đó, nhà trường sẽ triển khai hoạt động đánh giá thể trạng định kỳ cho học sinh và tích hợp vào hệ thống sổ sức khỏe điện tử. Việc ứng dụng công nghệ số và chuyển đổi số trong quản lý sức khỏe học đường sẽ được đẩy mạnh, giúp theo dõi liên tục và chính xác diễn biến thể chất của thế hệ trẻ. Đi kèm với dòng chảy công nghệ là việc gia tăng nguồn vốn đầu tư nâng cấp đồng bộ cơ sở vật chất, bao gồm hệ thống bếp ăn bán trú đạt chuẩn, sân chơi, phòng y tế và các công trình thể thao học đường.

Đồng bộ chính sách kết hợp dinh dưỡng với vận động

Bên cạnh dinh dưỡng, mảng giáo dục thể chất cũng ghi nhận những cải cách mạnh mẽ khi chuyển dịch theo hướng tăng tính tự chọn. Các bộ môn thể thao trong trường học sẽ được đa dạng hóa để phù hợp với sở thích của học sinh cũng như đặc thù điều kiện của từng địa phương, hướng tới mục tiêu mỗi học sinh đều tham gia luyện tập ít nhất một môn thể thao thích hợp để phát triển thể lực.

Để chương trình mang lại hiệu quả thực chất, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã đề xuất Chính phủ ban hành hệ thống cơ chế đồng bộ, tích hợp chặt chẽ giữa ba yếu tố dinh dưỡng, vận động và thể thao, đồng thời tối ưu hóa nguồn ngân sách và thúc đẩy xã hội hóa. Bộ Y tế được kiến nghị ban hành các hướng dẫn chuyên môn cụ thể về chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe tâm thần, sức khỏe sinh sản và ngăn ngừa bệnh lý học đường. Về phía các địa phương, vai trò chủ động trong việc tự cân đối kinh phí, huy động các nguồn lực xã hội để hiện đại hóa cơ sở vật chất là điều kiện tiên quyết đảm bảo môi trường rèn luyện thể chất thường xuyên cho học sinh.