CLIP: Hàng chục đầu bếp trổ tài với kim chi bên bờ biển Đà Nẵng

Viet Nam - Korea Food Contest 2023 bên bờ biển Đà Nẵng

Chiều 8-9, Tổng Lãnh sự quán Hàn Quốc tại Đà Nẵng phối hợp Sở Ngoại vụ TP Đà Nẵng tổ chức cuộc thi Viet Nam - Korea Food Contest 2023

Đây là cuộc thi nằm trong chuỗi các hoạt động lễ hội Việt Nam - Hàn Quốc tại TP Đà Nẵng

Với chủ đề "Món ăn Việt Nam hoặc Hàn Quốc có nguyên liệu là các loại tương Hàn Quốc hoặc kimchi", các đầu bếp phải trổ tài chế biến với nguyên liệu bắt buộc là kim chi hoặc tương Hàn Quốc. Ảnh: món sườn kho tương trứng cút của một đầu bếp Việt Nam

Nhiều món ăn quen thuộc với giới trẻ, đặc biệt là những người yêu thích văn hóa Hàn Quốc được các đầu bếp trình diễn lần này, gồm: gà sốt cay, đậu hũ non sốt tương ớt Hàn Quốc, lẩu hải sản kim chi,...

Nồi lẩu hải sản kim chi bắt mắt cùng phở cuốn thể hiện tinh hoa của 2 nền ẩm thực, văn hóa Việt Nam - Hàn Quốc

Bánh đa cua xào kim chi sốt bò băm và nem rán truyền thống cùng tương Hàn Quốc khá bắt mắt và hấp dẫn

Với thời gian 90 phút, mỗi đầu bếp phải hoàn thành 2 món ăn để trình đến ban giám khảo

Nam đầu bếp tỉ mẩn trang trí cho món Salad sò điệp

Món cánh gà chiên nước mắm cùng phở cuốn được đánh giá cao vì cách trang trí ấn tượng, độc đáo

Canh kim chi cay nồng ăn cùng với cơm trắng là món ăn không thể thiếu của các gia đình Hàn Quốc

Các đầu bếp trổ tài dưới sự giám sát, chấm điểm nghiêm ngặt của các đầu bếp đến từ xứ sở Kim chi

Ngoài Viet Nam - Korea Food Contest 2023, lễ hội năm nay có các hoạt động nổi bật như diễu hành và biểu diễn nhạc cụ truyền thống Hàn Quốc; giao lưu nhảy dân vũ; trình diễn võ taekwondo, 60 gian hàng giới thiệu thông tin, văn hóa, ẩm thực của Việt Nam và Hàn Quốc, chiếu phim miễn phí tại rạp CGV,...

HẢI ĐỊNH