Cô gái Mỹ nấu thành thạo bún riêu, bò kho cho bạn trai Hà Nội

Video nấu bún mọc tại nhà thu hút 2 triệu lượt xem Món ăn khó nấu của Việt Nam được cô gái Mỹ đứng bếp thuần thục, thành phẩm không kém cạnh ngoài hàng.

Những ngày qua, hàng loạt video nấu ăn của Diamond Logan (24 tuổi), người Mỹ gốc Phi và Mexico, gây chú ý trên mạng xã hội. Cô chủ yếu nấu các món ăn Việt Nam, điển hình là cơm gà Hội An, cá kho tộ, bún chả, bún đậu mắm tôm, chả cá Lã Vọng, thịt kho mắm ruốc, nem rán, bún riêu…

Trong đó, một số món thuộc dạng khó như bún mọc, bún bò Huế, hủ tiếu Nam Vang, bò kho… nhận về lượt tương tác cao cùng "cơn mưa" lời khen từ người Việt Nam.

Trong video nấu bún mọc đạt 2 triệu lượt xem, cô gái này thuần thục chần sườn, vớt bọt và dùng đường phèn cho nước dùng trong, sau đó trộn giò sống và mộc nhĩ làm viên mọc. Khi ăn còn cho thêm sa tế, ớt và tỏi ngâm.

"Tô bún mọc của cô ấy nhìn ngon hơn cả ngoài hàng, nấu nước dùng rất công phu. Nếu không lộ mặt, tôi tưởng đây là người Việt Nam", một người nhận xét. Ngoài ra, nhiều người khác cũng bày tỏ sự ngưỡng mộ dưới phần bình luận, cho rằng bản thân là người Việt Nam, nhưng chưa chắc nấu được nhiều món như vậy.

Logan cho biết cô đặc biệt nấu giỏi các món Hà Nội, nhờ sự chỉ dẫn từ gia đình bạn trai. Ảnh: Diamond Logan.

Chia sẻ với Tri Thức - Znews, Diamond Logan, cô gái đứng sau loạt video triệu view, cho biết mình từng có thời gian sống ở Việt Nam cùng bạn trai người Hà Nội. Món đầu tiên cô thưởng thức là thịt kho theo công thức của gia đình bạn trai, sau đó mê mẩn ẩm thực Việt Nam.

Khi cặp đôi quay về sống tại Chicago (Mỹ), Logan bắt đầu học nấu món Việt theo hướng dẫn trên mạng và nhờ bạn trai nếm thử. Trong một số lần sang Việt Nam, cô cũng có dịp nấu ăn cùng gia đình bạn trai để thành thạo hơn. Vào tháng 1, kênh nấu ăn @bimbombox được lập ra.

"Tôi nấu ăn cho bạn trai mỗi ngày và ghi hình lại, không ngờ nhận được sự ủng hộ lớn. Tôi tìm hiểu rất kĩ về món Việt, thích thú với các nguyên liệu cầu kỳ và dành nhiều thời gian để nấu. Khi ăn, bạn trai cảm nhận được hương vị quê nhà và tôi rất hạnh phúc", cô khoe.

Theo Logan, Chicago có cộng đồng người Việt sinh sống khá đông nên việc tìm nguyên liệu không quá khó khăn. Song, một số nguyên liệu đặc thù cần phải di chuyển xa để mua. Thêm nữa, mỗi khi sang Việt Nam, gia đình bạn trai cũng chuẩn bị nguyên liệu cho cặp đôi mang sang Mỹ để nấu nướng.

Các video của cô gái Mỹ thường bắt đầu bằng câu "Khi bạn trai bạn là người Việt nhưng bạn lại là người nấu ăn". Ảnh: Diamond Logan.

Món ăn thử thách nhất với cô là bánh cuốn nóng vì nhà không có nồi hấp chuyên dụng, khó canh được độ mỏng vừa phải cho bánh. Các món còn lại không khiến cô gặp bất kỳ khó khăn nào.

"Tôi hy vọng kênh của mình có thể truyền tải nét đẹp của ẩm thực Việt Nam đến bạn bè ở các quốc gia khác, giống như cách bạn trai và gia đình anh ấy đã chia sẻ văn hóa của họ với tôi. Với người Việt, ẩm thực cũng là cách thể hiện văn hóa, tôi không muốn nấu cho có, tất cả phải đúng công thức", cô bày tỏ.

Logan cho biết thời gian tới vẫn giữ kênh và tiếp tục chia sẻ các video nấu món Việt với cả sự tôn trọng và yêu mến.

Trúc Hồ