Cơ hội phát triển thị trường cà phê và trà Việt Nam từ triển lãm quốc tế

Triển lãm là cơ hội để doanh nghiệp thới thiệu sản phẩm cà phê và trà Việt Nam đến thị trường quốc tế. Ảnh: BTC

Theo số liệu từ Tổng cục Hải quan Việt Nam, tính từ đầu năm đến ngày 15/3/2025, Việt Nam đã xuất khẩu 406.637 tấn cà phê, kim ngạch đạt 2,28 tỷ USD, giảm 18% về khối lượng, nhưng tăng tới 41% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024. Xét về thị trường xuất khẩu cà phê trong hai tháng đầu năm 2025, Đức là thị trường lớn nhất, với 278 triệu USD (tăng 79%); Italy đứng thứ hai với 171 triệu USD (tăng 31%); tiếp theo là Nhật Bản: 127 triệu USD (tăng 56%); Hoa Kỳ: 120 triệu USD (tăng 53%); Tây Ban Nha: 117 triệu USD (tăng 29%)…

Dự báo đến năm 2025, với nhu cầu tiêu thụ cà phê toàn cầu ngày càng tăng, xuất khẩu cà phê Việt Nam sẽ đạt từ 8 đến 10 tỷ USD. Điều này minh chứng cà phê Việt Nam tiếp tục khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế, đặc biệt với cà phê Robusta, sản phẩm nổi bật của Việt Nam.

Tương tự, ngành trà Việt Nam cũng đang có đà tăng trưởng mạnh mẽ. Số liệu thống kê của Tổng cục Hải quan cho thấy, trong 2 tháng đầu năm 2025, Việt Nam xuất khẩu 17.338 tấn trà các loại, tương đương 28,32 triệu USD. Đặc biệt, trong tháng 2/2025, xuất khẩu trà đạt 7.661 tấn, trị giá 11,92 triệu USD, với giá trung bình 1.555,9 USD/tấn.

Tại triển lãm, doanh nghiệp không chỉ có cơ hội giới thiệu sản phẩm mà còn mở rộng thị trường trong và ngoài nước. Ảnh: BTC

Các thị trường lớn nhất nhập khẩu trà Việt Nam bao gồm Pakistan, Đài Loan và Indonesia. Trong đó, xuất khẩu trà sang Pakistan chiếm 30,1% tổng khối lượng và 33,9% kim ngạch xuất khẩu trà của cả nước. Thị trường Nga cũng có sự tăng trưởng mạnh mẽ, đạt 1.181 tấn trà, tăng 14,6% về lượng và 32,6% về kim ngạch so với cùng kỳ năm trước. Dự báo năm 2025, xuất khẩu trà Việt Nam sẽ tiếp tục tăng trưởng và mở rộng thị phần tại các thị trường quốc tế.

Theo đánh giá của các doanh nghiệp trong ngành, Việt Nam hiện đang chú trọng phát triển ngành F&B với các sản phẩm có chất lượng cao và đặc trưng như cà phê Robusta, trà đặc sản và các dòng sản phẩm pha chế hiện đại như syrup, trái cây tươi và nguyên liệu pha chế đa dạng. Đáng chú ý, Việt Nam không chỉ là quốc gia sản xuất cà phê Robusta lớn nhất thế giới mà còn là một trong những nhà xuất khẩu trà hàng đầu. Các thương hiệu lớn như Trung Nguyên, Simexco, Phúc Sinh, Liên Việt đang góp phần nâng tầm thương hiệu cà phê Việt Nam và mang sản phẩm Việt ra thế giới.

Với tiềm năng phát triển xuất khẩu của ngành cà phê và trà trên, triển lãm quốc tế “Café Show VietNam 2025” và “Tea Show VietNam 2025” sẽ được tổ chức từ ngày 17 – 19/4, tại Trung tâm Triển lãm và Hội nghị Sài Gòn SECC, TP Hồ Chí Minh, do Công ty Exporum Việt Nam tổ chức, với sự bảo trợ của Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam, Hội cà phê Buôn Ma Thuột và các Cơ quan Xúc tiến Thương mại các nước tại Việt Nam. Sự kiện hứa hẹn sẽ thu hút hàng nghìn khách tham quan và hơn 350 thương hiệu quốc tế, tạo cơ hội giao lưu, học hỏi và kết nối giữa các doanh nghiệp và chuyên gia trong ngành cà phê và trà.

Cuộc thi “Asia Signature Battle” cũng sẽ được tổ chức tại triển lãm “Café Show VietNam 2025” và “Tea Show VietNam 2025”, qua đó giới thiệu đến doanh nghiệp và khách tham quan triển lãm các sản phẩm nguyên phụ liệu pha chế. Ảnh: BTC

Tại triển lãm, các thương hiệu máy pha cà phê nổi tiếng trên thế giới sẽ được giới thiệu bởi các đơn vị phân phối uy tín tại Việt Nam như Cty Kiến Nam Barista (Copen), Công ty Lý Gia Viên, Công ty Bách Hợp (Procaffe), Công ty Khối Lập Phương (Cubes), Cty TNHH Epicure, với các thương hiệu nổi bật như La Marzocco, Victoria Arduino, Nuova Simonelli, Rocket, Sanremo, BFC, Breville, CIME, Lamvita, Giesen.

Bên cạnh đó, người tiêu dùng sẽ lần đầu tiên có cơ hội thử nghiệm các dòng máy xay, máy pha cà phê hiện đại nhất, cùng với các dòng cà phê đến từ những quốc gia nổi tiếng như Brazil, Indonesia, Peru, Colombia và đặc biệt là các loại cà phê Robusta và Arabica chất lượng cao của Việt Nam.

Ngoài ra, doanh nghiệp và khách tham quan triển lãm sẽ được trải nghiệm các sản phẩm nguyên phụ liệu pha chế và làm bánh đa dạng, cùng các sản phẩm phục vụ ngành pha chế cà phê – trà như Vinamilk, Maulin (Great Eastern), Dalamilk, Tân Nhất Hương, Barista Buddy, Trùm Nguyên Liệu, Long Beach, Osterberg. Sự đa dạng và phong phú sản phẩm trưng bày tại triển lãm sẽ góp phần quảng bá hình ảnh mới đầy năng động của ngành thực phẩm và đồ uống Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Bà Lương Thanh Thúy, đại diện Ohla FnB đang giới thiệu các sản phẩm sẽ được sử dụng trong cuộc thi pha chế.

Không chỉ thế, triển lãm còn là dịp để các doanh nghiệp trưng bày công nghệ chế biến hiện đại, nâng cao chất lượng sản phẩm và tạo ra những dòng cà phê, trà đặc sắc đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường trong và ngoài nước. Sự kiện còn đặc biệt với cuộc thi “Asia Signature Battle”, là sân chơi cho các barista và bartender chuyên nghiệp thể hiện tài năng pha chế sáng tạo với các nguyên liệu như cà phê, trà, rượu và syrup cao cấp.

Bà Lương Thanh Thúy, đại diện Ohla FnB, nhà tài trợ chính cho cuộc thi “Asia Signature Battle” chia sẻ: “Thông qua cuộc thi này, Ohla hy vọng sẽ góp phần tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam, đồng thời thúc đẩy sự sáng tạo trong ngành pha chế. Chúng tôi tự hào giới thiệu các sản phẩm như syrup độc đáo, trái cây tươi đóng lon và sinh tố, giúp các thí sinh tạo ra những thức uống đặc sắc, mang đậm dấu ấn văn hóa và nâng tầm trải nghiệm pha chế”.

Hải Yên/Báo Tin tức