Đặc sản Vĩnh Thuận vào vụ tết

Dịp tết, các mặt hàng đặc sản của Vĩnh Thuận (Kiên Giang) như tôm khô, khô cá lóc, khô cá sặc rằn, chuối sấy, mật ong, mắm cá lóc, mắm tôm… được nhiều người ưa chuộng. Các loại cá khô giá từ 180.000 đồng/kg, tôm khô không quá 800.000 đồng/kg. Mắm các loại giá khoảng 160.000 đồng/kg, mật ong 500.000 đồng/lít.

Các sản phẩm này có giá hợp lý, chất lượng đảm bảo, hương vị độc đáo nên được nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh như Cà Mau, Bình Dương, TP. Hồ Chí Minh, thậm chí một số tỉnh phía Bắc thường xuyên đặt hàng. Thời điểm này, nhiều chủ cơ sở và hộ bán đặc sản Vĩnh Thuận đã nhận đơn đặt hàng tết với số lượng lớn.

Ông Nguyễn Hoàng Duy - thành viên Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Thanh Thanh cho biết, dù mới đi vào hoạt động chưa đầy 1 tháng nhưng phòng trưng bày sản phẩm dịch vụ nông nghiệp của hợp tác xã có lượng tiêu thụ sản phẩm rất khả quan. Ngoài lượng hàng hóa ổn định bán ra hàng ngày, thời gian tới, nhu cầu về nguồn hàng phục vụ người dân dịp tết có thể tăng gấp 3-4 lần.

Chị Nguyễn Tuyền Quyên (bên phải), ngụ xã Tân Thuận, huyện Vĩnh Thuận (Kiên Giang) dán nhãn hiệu cho sản phẩm mắm tôm trộn đu đủ của gia đình.

Theo ông Duy, Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Thanh Thanh đã có sẵn nhiều đơn hàng, trong đó hút khách nhất là tôm khô, xuất bán 300-500kg/tháng; dự kiến sản lượng có thể lên hơn 1 tấn/tháng vào thời điểm cận tết.

Ngoài tôm khô, Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Thanh Thanh chuẩn bị khoảng 2-3 tấn mắm các loại để tránh việc thiếu hụt nguồn cung trong những ngày tết.

Vừa dán nhãn hiệu cho sản phẩm mắm tôm trộn đu đủ của gia đình, chị Nguyễn Tuyền Quyên, ngụ xã Tân Thuận, huyện Vĩnh Thuận nói: “Sản phẩm này mang đậm hương vị đặc trưng, được làm theo quy trình truyền thống, nguyên liệu sử dụng tươi, sạch, đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm”.

Ngoài mắm tôm, gia đình chị Quyên còn làm mắm cá lóc và một vài loại mắm khác. Hiện chị đã làm và dự trữ 150kg mắm các loại để phục vụ thị trường từ nay đến Tết Nguyên đán năm 2023. Giá mắm tôm dao động 200.000-300.000 đồng/kg, mắm cá các loại từ 150.000-200.000 đồng/kg.

Bài và ảnh: HẢI ĐĂNG