Qua thanh tra, ngành chức năng tỉnh Cà Mau phát hiện một số mô hình giảm nghèo trên địa bàn huyện Cái Nước chưa mang lại hiệu quả.
Mỗi gian hàng trong chợ trăm năm tuổi Châu Đốc (tỉnh An Giang) bán trên 20 loại mắm truyền thống. Mỗi loại có màu sắc và hương vị riêng, như mắm cá lóc, cá sặc, cá chốt, cá linh, ba khía...
Ngày 24-5, Thanh tra tỉnh Cà Mau cho biết ban hành kết luận thanh tra việc thực hiện chính sách, pháp luật và nhiệm vụ, quyền hạn của UBND huyện Cái Nước trong việc quản lý và thực hiện các Chương trình mục tiêu quốc gia (MTQG).
Nắng chuyển mùa chớm hè làm tôi nhớ thiết tha cái bóng mát nơi gốc điều. Nhớ mùi hương thoang thoảng của trái điều chín, thèm tô canh điều má nấu, và những món ăn khắc dấu mãi tuổi ấu thơ.
Ngày 13/5, đoàn kiểm tra chất lượng, an toàn thực phẩm Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2024 tỉnh An Giang tiếp tục ra quân kiểm tra an toàn thực phẩm đối với các cơ sở, doanh nghiệp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm nông, thủy sản trên địa bàn huyện Châu Phú (tỉnh An Giang).
Nếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
Huyện Tháp Mười đang thực hiện nhiều giải pháp đột phá với các mô hình kinh tế hiệu quả, xây dựng hạ tầng, phát triển doanh nghiệp, thu hút đầu tư vào các khu, cụm công nghiệp, quyết tâm trở thành huyện nông thôn mới nâng cao đầu tiên của tỉnh Đồng Tháp.
'Ai bún nước lèo hông?', tiếng rao đon đả của bà Hồ Thị Thu, 54 tuổi, vang trên chợ nổi Ngã Năm, Sóc Trăng vào mỗi sáng đã trở nên quen thuộc với các thương hồ nơi đây và cũng là nét 'duyên thầm' thu hút du khách đến thưởng thức món ăn dân dã miền Tây này.
Những năm qua, công tác quản lý chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) nông, lâm, thủy sản luôn được các cấp, ngành chức năng quan tâm chỉ đạo.
'Để kiếm được tiền không phải dễ, không phải tự nhiên mà kiếm được tiền đâu' – Trang Trần chia sẻ.
Trang Trần lên tiếng khi bị nói qua Mỹ không có tiền, phải ăn cơm với cá khô.
Nếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
Anh Cao Hiếu Kỳ ở ấp Tầm Vu 1, xã Thạnh Hòa, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang nuôi kết hợp ếch thịt và cá sặc rằn trên diện tích mặt nước 0,1 ha,
Chi cục Chăn nuôi và Thú y cho biết, công tác bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản là công tác chung của các cấp, các ngành, do đó, các cấp, các ngành trong chức năng, nhiệm vụ của mình lồng ghép nội dung bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản nhằm nâng cao hiệu quả của công tác này trên địa bàn tỉnh.
Trang Trần cho biết, hiện cô làm nhiều việc ở Mỹ như đi cắt cỏ, nấu đám tiệc... và không ngại công việc chân tay.
Nên tôn trọng sự bình chọn từ phía độc giả quốc tế, ngược lại nhiều người Việt đi nước ngoài cũng thấy khó ăn các món địa phương...Top 45 món ăn Việt được bình chọn 'dở nhất' cũng bình thường.
Nhiều năm nay, máy sấy vạn năng sử dụng năng lượng mặt trời do giảng viên Trường ĐH Văn Hiến (TP HCM) nghiên cứu sáng chế đã trở thành người bạn đồng hành không thể thiếu của nông dân
Đến huyện Cần Giờ, TPHCM vào những ngày tháng 3, du khách dễ dàng bắt gặp hình ảnh người dân 'túc trực' bên các vỉ cá để làm 'khô một nắng'. Đây được xem là một trong những nghề chủ lực của đa số hộ gia đình ở các xã phía Bắc huyện Cần Giờ như Long Hòa, Lý Nhơn, An Thới Đông…
Mắm ở U Minh là một kho tàng đặc sản, từ bình dân đến quý hiếm, bởi sự kết hợp điệu nghệ của những đôi tay tài hoa trong làng ẩm thực.
Ở Cà Mau, sau vụ hè thu ruộng khô cạn, cá đồng rút dồn về các đìa (ao) đợi mưa xuống lại tràn về đồng sinh đẻ. Thành lệ của vùng văn hóa lúa nước từ lâu, trùng dịp cuối năm, nên nông dân thường tát đìa bắt cá, đón người thân về quê ăn tết.
Lẩu mắm là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Tây sông nước được người dân địa phương và khách du lịch cực kì ưa thích.
Ngày trước, cứ cận Tết nông dân Cà Mau lại hỗ trợ nhau tát đìa bắt cá đồng để ăn Tết. Cuộc sống đã đổi thay nhiều, sống vẫn còn không ít gia đình nông thôn giữ được nét văn hóa độc đáo này.
Trong những ngày xuân nắng vàng phơi phới xen lẫn chút hơi sương se lạnh của ngày cuối Chạp còn vương vấn, cả nhà sum họp nơi gian bếp thơm lừng vị cá sặc kho gừng tẻ. Mùi hương bình dị ấy tạo thành nét đặc trưng riêng bên cạnh thịt mỡ dưa hành của những ngày tết.
Những ngày cuối năm 2023, anh Út Giang như con thoi đi vận động, hỗ trợ người dân xã Vĩnh Viễn A làm cột cờ, để ngày xã đón nhận chuẩn nông thôn mới được khang trang hơn.
Nguyên nhân khô mực và tôm khô tăng giá là do sức mua dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024 tăng mạnh.
Tỉnh Bạc Liêu hiện có 131 sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) được công nhận; trong đó, có 34 sản phẩm đạt chuẩn 4 sao và 97 sản phẩm đạt chuẩn 3 sao. Với mẫu mã phong phú, đa dạng về chủng loại, nhiều sản phẩm OCOP của tỉnh Bạc Liêu phục vụ cho thị trường Tết Nguyên đán Giáp Thìn đang được tiêu thụ mạnh.
Thời điểm này, khi tết Nguyên đán đang cận kề, cũng là lúc không khí ở làng cá khô xứ biển Gành Hào (Bạc Liêu) tất bật.
Chi cục Kiểm lâm TP. Hồ Chí Minh phối hợp Vườn Quốc gia U Minh Thượng (Kiên Giang) thả con trăn nặng 58kg và 23 động vật hoang dã về tự nhiên
Chi cục Kiểm lâm Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp Vườn quốc gia U Minh Thượng, tỉnh Kiên Giang thả con trăn nặng 58kg, cùng 23 động vật hoang dã về tự nhiên.
Ngày 12-1, ông Sử Hữu Song, Phó Giám đốc phụ trách Trung tâm Du lịch sinh thái, Giáo dục môi trường và Cứu hộ phát triển sinh vật Vườn quốc gia U Minh Thượng cho biết, đơn vị vừa phối hợp Chi cục Kiểm lâm TPHCM thả con trăn nặng khoảng 58kg cùng 23 động vật hoang dã về rừng tự nhiên.
Tỉnh Kiên Giang có hơn 400 cơ sở sản xuất, kinh doanh các sản phẩm từ cá khô, tôm khô, mắm cá đồng, tôm chao các loại với sản lượng cung ứng ra thị trường hơn 1.700 tấn/năm.
Giá khô mực, tôm khô hiện tăng từ 20-100.000 đồng/kg so cùng kỳ năm 2023. Nguyên nhân khô mực và tôm khô tăng giá là do sức mua dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024 tăng mạnh.
Năm 2023, ngành nuôi thủy sản của tỉnh Long An tiếp tục được duy trì và phát triển, tổng sản lượng thủy sản nuôi đạt 89.581 tấn (vượt so với kế hoạch đề ra 75.000 tấn), góp phần vào tăng trưởng chung của ngành nông nghiệp, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân.