Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong các trường học

Trường Mầm non xã Bản Lang, huyện Phong Thổ luôn chú trọng đảm bảo sức khỏe và VSATTP cho học sinh.

Năm học 2024-2025, Trường Mầm non xã Bản Lang có 13 điểm trường, 469 học sinh. Những ngày đầu năm học mới, tỷ lệ duy trì sĩ số đạt trên 95%; 100% học sinh được nuôi ăn bán trú. Để đảm bảo sức khỏe và VSATTP, nhà trường đã xây dựng kế hoạch và phân công nhiệm vụ cho các bộ phận chịu trách nhiệm về công tác chăm sóc và nuôi dưỡng, nấu ăn cho trẻ tại trường. Chú trọng từ khâu vệ sinh đồ dùng nhà bếp, đồ dùng ăn uống của trẻ đến khâu giao nhận thực phẩm, chế biến, quy trình nấu ăn, chăm sóc trẻ ăn, ngủ. Từ đó, đảm bảo an toàn tuyệt đối không để xảy ra mất vệ sinh và ngộ độc thực phẩm tại trường.

Năm học 2024-2025, Trường Tiểu học và Trung học cơ sở số 1 xã Bản Lang có 33 lớp với 980 học sinh, trong đó có 243 học sinh bán trú. Để đảm bảo ATVSTP, nhà trường đã hợp đồng với đơn vị cung ứng, yêu cầu đơn vị cung cấp phải cam kết trách nhiệm trước pháp luật và nhà trường về nguồn gốc, chất lượng thực phẩm. Chủ động xây dựng, triển khai kế hoạch chuẩn bị thực phẩm hàng tháng, hàng tuần và thực đơn theo ngày. Hệ thống bếp ăn luôn đảm bảo thoáng mát, sạch sẽ; được trang bị đầy đủ tủ lưu mẫu thức ăn, bếp nấu cơm và tủ đựng thực phẩm tươi sống, thực phẩm chín riêng biệt. Vì vậy, phụ huynh học sinh rất yên tâm đối với những bữa ăn bán trú hằng ngày của con em mình, nhờ vậy tỷ lệ ra lớp luôn đạt trên 98%.

Năm học 2024-2025, huyện Phong Thổ có 52 đơn vị trường học, 870 lớp, 25 nghìn học sinh. Nhằm đảm bảo công tác VSATTP, UBND huyện Phong Thổ chỉ đạo Phòng Giáo dục và Đào tạo phối hợp với ngành chức năng, địa phương đẩy mạnh công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức, kiến thức cho học sinh, nhân viên phụ trách nấu ăn trong việc chế biến thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, căng tin trường học. Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát, huy động sự tham gia của Ban đại diện cha mẹ học sinh nhà trường trong việc giám sát công tác VSATTP tại các cơ sở giáo dục. Phát hiện, xử lý kịp thời các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục nhằm bảo đảm sức khỏe cho học sinh.

Công tác đảm bảo VSATTP luôn được các đơn vị trường quan tâm thực hiện theo quy định của Bộ Y tế.

Thường xuyên tổ chức hoạt động vệ sinh trường học nhất là cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ sơ chế, chế biến, bảo quản và vận chuyển thực phẩm trong các cơ sở giáo dục. Tổ chức bữa ăn học đường, các dịch vụ ăn uống trong trường học phải đảm bảo các yêu cầu về phòng, chống dịch bệnh và các điều kiện về VSATTP theo quy định gắn với việc kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm. Ngoài ra, Phòng Giáo dục và Đào tạo thành lập, tổ chức các đoàn đi kiểm tra VSATTP tại các đơn vị trường học chú trọng các khâu quá trình bảo quản, chế biến thực phẩm. Chỉ đạo các trường thực hiện các bước ký hợp đồng với các đơn vị cung ứng có uy tín, năng lực theo quy định Bộ Y tế đề ra.

Hiện tại các trường mầm non đang được hưởng các chế độ chính sách của nhà nước như: Đối với trẻ mẫu giáo từ 3-5 tuổi hưởng chế độ định mức tiền ăn là 160.000 đồng/tháng, còn đối với nhà trẻ tiền nuôi ăn là 180.000 đồng/tháng. Đối với các trường tiểu học, trung học cơ sở, hàng tháng được nhận là 596 nghìn đồng/học sinh/tháng. Để thực hiện tốt nhiệm vụ năm học 2024-2025, cùng với quan tâm chất lượng dạy học thì việc nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng, chú trọng an toàn thực phẩm là rất cần thiết để học sinh trên địa bàn huyện Phong Thổ có những bữa ăn an toàn, chất lượng. Từ đó, góp phần thúc đẩy sự nghiệp giáo dục, đảm bảo sức khỏe cho thế hệ tương lai.

Hà Tĩnh