Đánh thức hương chè Shan tuyết Hà Giang

Theo số liệu thống kê, bình quân mỗi vụ, số lượng chè nguyên liệu được HTX Minh Quang tiêu thụ và chế biến khoảng 120 tấn chè búp tươi. 100% sản phẩm của HTX đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn xanh, chinh phục người tiêu dùng ở nhiều tỉnh, thành trên cả nước.

Chè sạch “ba không”

Để đảm bảo số lượng chè nguyên liệu lên tới hàng trăm tấn mỗi năm, HTX đã và đang chủ động tư vấn, khuyến khích các hộ thành viên, nông dân liên kết trồng chè trên địa bàn xã Xuân Minh và một số xã lân cận mở rộng diện tích trồng thêm được 14 ha.

Các vùng trồng được sản xuất theo hướng hữu cơ, với nguyên tắc “ba không”, gồm không sử dụng thuốc kích thích, không hóa chất, không dùng thuốc bảo vệ thực vật. Qua đó, tạo ra đầu vào nguyên liệu chất lượng cao để phục vụ chế biến.

Cùng với hoàn thiện sản xuất, HTX tổ chức liên kết bao tiêu sản phẩm chè búp tươi của xã Thông Nguyên và xã Nậm Ty (Hoàng Su Phì) để ổn định đầu vào cho HTX cả về số lượng và chất lượng.

Thương hiệu chè Shan Bắc Quang ngày càng được nâng tầm nhờ những HTX điểm như Minh Quang (Ảnh: Thu Phương).

Qua nghiên cứu, nắm bắt thị trường, nhu cầu của người tiêu dùng cùng với ưu thế là trung tâm vùng chè nguyên liệu Shan tuyết của huyện Quang Bình, HTX Minh Quang đã tập trung sản xuất và chế biến thành công hàng loạt dòng trà có chất lượng và giá trị cao.

Có thể điểm tên sản phẩm trứ danh như dòng Bạch trà (Bạch trà Xanh, Trà bạch Mẫu Đơn, Bạch trà Rừng), dòng trà xanh (đặc sản trà Shan, trà Xuân Minh), dòng Hồng trà (Hồng Shan), dòng trà phơi dạng nguyên liệu Phổ nhĩ (1 tôm 1 lá, 1 tôm 2 lá, 1 tôm 2-3 lá, chất lượng cao tại Hà Giang)...

Đáng chú ý, tất cả các sản phẩm của HTX đều được sản xuất theo chuỗi, đảm bảo chất lượng chè sạch hữu cơ, đóng gói tại nhà máy đạt tiêu chuẩn HACCP, có nguồn gốc xuất xứ, nhãn mác rõ ràng.

Để quảng bá thương hiệu, HTX đã chủ động kết nối, đưa sản phẩm đi trưng bày, giới thiệu tại nhiều sự kiện, hội chợ lớn trong và ngoài tỉnh, qua đó nâng cao vị thế, mở rộng thị trường, đảm bảo sức tiêu thụ cao, được nhiều người biết đến, khẳng định tên tuổi chè Shan tuyết cổ thụ Hà Giang.

Thúc đẩy giảm nghèo

Do chủ động được nguồn nguyên liệu đầu vào với chất lượng cao, nên các sản phẩm chè của HTX Minh Quang sản xuất ra đến đâu tiêu thu hết tới đó. Giá bán luôn được duy trì ở mức cao.

Đặc biệt, hiện tại HTX đã mở rộng lĩnh vực kinh doanh thông qua việc ủy quyền cho Công ty Vạn Long có trụ sở tại thành phố Hà Nội là kênh tiêu thụ chính sản phẩm của HTX, tạo cơ sở tiềm năng trong quá trình tiêu thụ sản phẩm chè Shan tuyết cổ thụ của HTX Chè Minh Quang vươn xa trong và ngoài nước.

Anh Phùng Sùn Chòi, Giám đốc HTX Minh Quang, cho biết từ đầu năm 2022, HTX đã đầu tư nâng cấp nhà xưởng sản xuất chế biến và đầu tư thêm hệ thống dây chuyền máy móc thiết bị như máy sao, máy vò, máy sấy, máy sấy hấp hương, máy hút chân không…

Tổng chi phí cho công cuộc hiện đại hóa nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm vào khoảng gần 2 tỷ đồng. Trong đó, huyện và tỉnh hỗ trợ từ nguồn khuyến công 195 triệu đồng.

Nhờ sự chỉn chu trong sản xuất, đầu tư thích đáng cho khâu chế biến, qua gần 5 năm hoạt động với số vốn ban đầu là 1 tỷ đồng, nay nguồn vốn của HTX tăng lên 3,5 tỷ đồng, thu nhập bình quân của thành viên HTX đạt 6 - 7 triệu đồng/tháng.

Đặc biệt, HTX đang huy động thêm nhiều thành viên liên kết, tạo động lực cho người dân có tư duy sản xuất, kinh doanh theo hướng hàng hóa, có kênh tiêu thụ an toàn, qua đó nâng cao giá trị canh tác, tạo nên những mô hình cho doanh thu hàng trăm triệu đồng/năm.

Điển hình, trong vụ chè 2022, các hộ gia đình ông Phượng Chòi Sìn và Phượng Chòi Chìu cùng nhiều hộ sản xuất ở thôn Minh Tiến, xã Xuân Minh được hỗ trợ kỹ thuật, tạo vùng nguyên liệu tiêu chuẩn cao cung cấp cho HTX, sản lượng bình quân mỗi hộ 2,5 - 5 tấn nguyên liệu chè Shan tuyết cổ thụ.

Nhờ được hỗ trợ về kỹ thuật nên vùng sản xuất của các hộ có năng suất, chất lượng vượt trội. Sau thu hoạch được bao tiêu giá cao nên thu nhập bình quân của các hộ đạt trên 100 triệu đồng/năm.

Không chỉ các hộ thành viên trong vùng sản xuất chuỗi theo hướng hàng hóa, các hộ trồng chè độc lập liên kết với HTX cũng có quy trình canh tác tiêu chuẩn cao, theo đó giá trị kinh tế cũng rất ổn định. Hiện, 100% hộ trồng chè trong hệ sinh thái của HTX đã thoát nghèo, thu nhập bình quân 40 – 60 triệu đồng/năm. Đây là mức thu nhập cao so với mặt bằng chung trong và ngoài địa phương.

Sự thành công của HTX chè Minh Quang là một lát cắt ấn tượng trong phát triển kinh tế xã hội huyện Bắc Quang những năm qua. Những đóng góp của HTX tiêu biểu như Quang Minh là chìa khóa để huyện duy trì tốc độ giảm nghèo 4-6%/năm, liên tục nâng cao đời sống cho người dân.

Mỹ Chí