Đào mỏ quạ bán đầy chợ, phân biệt hàng Việt và Trung Quốc thế nào?

Từ giữa tháng 7, đào mỏ quạ được bán khắp các tuyến phố và chợ dân sinh ở Hà Nội. Một số người bán giới thiệu đây là đặc sản Sa Pa, ăn giòn, ngọt, mùi thơm nhẹ và có hình dáng đặc trưng với phần đuôi cong giống như chiếc mỏ con quạ. Giá bán dao động từ 35.000 – 60.000 đồng/kg, tùy thời điểm và chất lượng.

Tuy nhiên, theo các tiểu thương, đào mỏ quạ trên thị trường có nguồn gốc ở một số tỉnh miền núi của Việt Nam như Sơn La, Lào Cai và phần lớn là nhập từ Trung Quốc.

Để phân biệt đào mỏ quạ Trung Quốc với đào Sa Pa, người tiêu dùng có thể quan sát bằng mắt thường.

Về hình dáng

Đào Trung Quốc có hình dáng bắt mắt. Ảnh: Facebook

Đào Việt Nam quả nhỏ, hơi xấu mã, vỏ xanh, xen chút hồng, nhiều lông. Trong khi đó, đào Trung Quốc mẫu mã đẹp, quả nào cũng to, đều, vỏ nhẵn mịn và gần như không có lông.

Về hương vị

Đào nhập từ Trung Quốc sẽ không giòn, ít có mùi thơm đặc trưng, ngọt nhẹ và không có vị chua. Đặc biệt, hạt đào bóc tách dễ dàng khi bổ.

Đào Trung Quốc không có vị chua, Ảnh: Facebook

Trong khi đó, đào Việt Nam có mùi thơm, ăn giòn, vị chua chát nhẹ, thịt đào có màu trắng ngả vàng. Đào Việt Nam hạt khó bóc tách hơn.

Giá cả

Đào Việt Nam thường có giá cao hơn, đặc biệt là đào Sa Pa, do sản lượng hạn chế.

Vào mùa, đào mỏ quạ là mặt hàng hút khách. Ảnh: Facebook

Để chọn được đào tươi ngon, an toàn, người tiêu dùng nên chọn đào vừa chín tới, không quá xanh hay quá nhũn, có mùi thơm nhẹ tự nhiên. Để kiểm tra độ cứng hay giòn của đào, có thể ấn tay vào vỏ để kiểm tra.

Tốt nhất nên mua đào chính vụ, tìm mua ở các cửa hàng uy tín, có thương hiệu, thay vì mua dọc đường và những cửa hàng không đáng tin cậy trên mạng.

Hoàng Minh (tổng hợp)