Đề nghị điều tra nguyên nhân vụ nhiều người nghi ngộ độc bánh mì ở Gia Lai

Cục An toàn thực phẩm cho biết đã nhận được Báo cáo của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại Hộ kinh doanh Bin Bin (địa chỉ: 1041 Quang Trung, phường An Khê, tỉnh Gia Lai).

Theo Báo cáo, sau khi sử dụng bánh mì tại cơ sở trên, nhiều người xuất hiện các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm như đau bụng, tiêu chảy, nôn nhiều lần, sốt và lần lượt được đưa đến Trung tâm Y tế An Khê để khám, điều trị.

Trước diễn biến nghiêm trọng của vụ việc, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Gia Lai khẩn trương chỉ đạo các đơn vị chức năng kịp thời triển khai các biện pháp xử lý, hạn chế tối đa ảnh hưởng đến sức khỏe người dân.

Cụ thể, các cơ sở khám, chữa bệnh có bệnh nhân đang điều trị được yêu cầu tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Ngành Y tế địa phương cần thông báo cho cộng đồng tại khu vực xảy ra ngộ độc, bất kỳ ai nếu có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm do từng ăn bánh mì tại cơ sở kinh doanh liên quan đến vụ ngộ độc cần báo ngay cho Trạm Y tế xã/phường gần nhất để được hỗ trợ kịp thời.

Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị Sở Y tế tỉnh Gia Lai chỉ đạo các đơn vị chuyên môn khẩn trương tổ chức điều tra dịch tễ, truy xuất nguồn gốc thực phẩm nhằm xác định nguyên nhân và tác nhân nghi ngờ gây ngộ độc. Đồng thời tiến hành điều tra, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) theo quy định của pháp luật, công khai kết quả điều tra và xử lý để kịp thời cảnh báo, phòng ngừa nguy cơ đối với cộng đồng.

Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị địa phương lập kế hoạch tổ chức tập huấn, phổ biến kiến thức về bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố, thông qua nhiều hình thức truyền thông cho các cán bộ quản lý an toàn thực phẩm và chủ cơ sở kinh doanh;

Tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể phải đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm theo quy định.

Sở Y tế tỉnh Gia Lai cần báo cáo kết quả điều tra vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm về Cục theo quy định.

Theo báo cáo của Sở Y tế tỉnh Gia Lai, đến 19h ngày 25/8 đã có 150 trường hợp đến khám, điều trị liên quan đến việc sử dụng bánh mì thập cẩm tại Hộ kinh doanh Bin Bin. Trong số này, 146 trường hợp đang điều trị tại Trung tâm Y tế An Khê và 4 trường hợp tại Bệnh viện Đa khoa Trung tâm Gia Lai.