Để rượu vang Pháp 'kể' về một vùng đất... một câu chuyện lịch sử

Đại sứ Pháp tại Việt Nam Olivier Brochet chia sẻ, khi xuất khẩu một chai rượu vang Pháp, chính là xuất khẩu cả một vùng đất và một câu chuyện lịch sử phía sau. (Ảnh: Ngọc Anh)

Bày tỏ vui mừng và kỳ vọng về tiềm năng ngành rượu vang ở Việt Nam, Đại sứ Pháp tại Việt Nam Olivier Brochet nhấn mạnh, sự hiện diện đông đảo khách quý tại sự kiện minh chứng cho niềm tin của người tiêu dùng vào chất lượng, tính chuyên môn cao của các nhà sản xuất Pháp. Điều này cũng hứa hẹn sự phát triển mạnh mẽ của thị trường Việt Nam

Chia sẻ về câu chuyện văn hóa đằng sau mỗi chai rượu vang, Đại sứ Olivier Brochet cho biết, Pháp là "cái nôi" truyền thống về sản xuất và tiêu thụ rượu vang, "khi xuất khẩu một chai rượu vang Pháp, chính là xuất khẩu cả một vùng đất, một câu chuyện lịch sử phía sau".

Do vậy, "thưởng thức rượu vang Pháp không chỉ là uống một loại thức uống, mà còn là một cách kết nối - bạn bè, gia đình cùng quây quần, chia sẻ hương vị thơm ngon và thắt chặt sợi dây gắn kết trong không gian thân ái".

Khách tham dự sự kiện Tastin’France 2025 có cơ hội nếm thử nhiều loại rượu vang nổi tiếng của Pháp. (Ảnh: Ngọc Anh)

Sự kiện Tastin’France 2025 là dịp để các chuyên gia ngành đồ uống có cồn tại Việt Nam trải nghiệm nhiều loại rượu vang và rượu mạnh đến từ những vùng sản xuất danh tiếng của Pháp.

Chương trình quy tụ 35 nhà sản xuất rượu từ các vùng Champagne, Burgundy, thung lũng Loire, thung lũng Rhône, Languedoc, Bordeaux, Alsace, Provence-Alpes-Côte d’Azur và Hauts-de-France...

Điểm đặc biệt là hầu hết các nhà sản xuất rượu vang Pháp tham gia chương trình lần này đều chưa có mặt trên thị trường Việt Nam. Bởi vậy, có thể nói, sự kiện lần này như một lời giới thiệu, một cầu nối quan trọng, giúp các doanh nghiệp Việt Nam-Pháp thiết lập mối quan hệ hợp tác chặt chẽ, từ đó mở rộng phân phối và mang tới tay người tiêu dùng Việt những sản phẩm rượu vang chất lượng hàng đầu.

Ông Vincent Creton (giữa), CEO Công ty rượu vang Cave de Sancerre khẳng định, rượu vang có thể trở thành một “cầu nối văn hóa” giữa Việt Nam và Pháp. (Ảnh: Ngọc Anh)

Đánh giá về xu hướng tiêu thụ rượu vang tại Việt Nam hiện nay và trong thời gian tới, ông Vincent Creton, CEO Công ty Cave de Sancerre, cho rằng thị trường này ngày càng đề cao chất lượng hơn số lượng.

“Tôi nhìn thấy ở Việt Nam có nhiều dư địa phát triển, nhiều người yêu thích thưởng thức rượu vang Pháp. Vì vậy, tôi vô cùng vinh hạnh khi ở đây ngày hôm nay”, ông Creton chia sẻ.

Ông cũng đặc biệt tự hào về đặc sản rượu vang Pháp, mỗi ly rượu sóng sánh cũng có thể trở thành một “cầu nối văn hóa” giữa những người bạn, giữa hai đất nước, góp phần tăng cường hợp tác trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống.

Bà Marina Duhau, Giám đốc xuất khẩu Công ty rượu vang Vignerons, chia sẻ về quy trình đặc biệt để làm ra rượu vang không cồn. (Ảnh: Ngọc Anh)

Bên cạnh các loại rượu vang thông thường, Tastin’France 2025 còn mang đến mặt hàng rượu vang không cồn từ nhà sản xuất Vignerons Autrement.

Bà Marina Duhau, Giám đốc xuất khẩu Công ty Vignerons Autrement giới thiệu, để làm ra loại rượu vang đặc biệt này cần trải qua một quy trình vô cùng khác biệt. "Rượu được làm thông qua phương pháp chưng cất chân không rồi đun sôi ở nhiệt độ rất cao nhằm loại bỏ cồn, sau đó, thêm một chút đường và hương liệu để cải thiện hương vị. Quá trình này đều diễn ra ở 6 độ C".

Theo đại diện từ Vignerons Autrement, sản phẩm này phù hợp với xu hướng rượu vang không cồn và ít cồn ngày càng trở nên phổ biến trên toàn cầu. Thế hệ trẻ ngày nay, hay những người muốn giảm tiêu thụ cồn vì lý do sức khỏe, thậm chí cả phụ nữ mang thai cũng có thể thưởng thức rượu vang.

Chương trình thử rượu vang Pháp Tastin’France 2025 do Business France thực hiện. Đây là là cơ quan hỗ trợ ngoại thương của chính phủ Pháp, có vai trò xúc tiến hoạt động xuất khẩu của các doanh nghiệp Pháp, cũng như quảng bá và thúc đẩy tạo điều kiện thuận lợi cho đầu tư nước ngoài vào nước này.

Sự kiện Tastin’France 2025 là dịp để các chuyên gia ngành đồ uống tại Việt Nam trải nghiệm nhiều loại rượu đến từ những vùng sản xuất danh tiếng của Pháp. (Ảnh: Ngọc Anh)

Ngọc Anh - Nguyễn Phượng