Đến Ninh Bình quê Phương Oanh dịp 30/4 – 1/5, ăn gì cho đáng 'đồng tiền bát gạo'?
Dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5, về Ninh Bình quê Phương Oanh, du khách không chỉ ngắm cảnh mà còn có cơ hội thưởng thức loạt đặc sản hấp dẫn, ăn một lần là nhớ.
Không chỉ nổi tiếng với danh thắng non nước hữu tình, Ninh Bình còn là điểm đến “gây thương nhớ” bởi nền ẩm thực mộc mạc nhưng đậm đà. Đặc biệt, đây cũng là vùng đất gắn với tuổi thơ của diễn viên Phương Oanh – quê cũ ở Hà Nam, sau khi sáp nhập hành chính đã thuộc địa phận Ninh Bình ngày nay.
Diễn viên Phương Oanh quê ở Ninh Bình - vùng đất nổi tiếng với nhiều đặc sản thú vị.
Dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5, nếu có kế hoạch ghé thăm nơi đây, đừng bỏ lỡ những món ăn “đáng đồng tiền bát gạo” dưới đây.
Dê núi Ninh Bình – đặc sản “đinh” không thể bỏ qua
Thịt dê núi Ninh Bình.
Nhắc đến ẩm thực Ninh Bình mà thiếu dê núi thì coi như chưa trọn vẹn. Dê ở đây được nuôi thả trên núi đá vôi, thịt săn chắc, ít mỡ và có vị thơm đặc trưng. Từ một nguyên liệu, người dân có thể chế biến thành hàng loạt món hấp dẫn như dê tái chanh, dê nướng, dê hấp gừng hay lẩu dê.
Điểm thú vị là mỗi quán lại có bí quyết riêng, từ cách tẩm ướp đến nước chấm, tạo nên hương vị khó trộn lẫn. Trong những ngày lễ đông khách, đây luôn là món “cháy bàn” ở hầu hết các nhà hàng.
Cơm cháy Ninh Bình – món quà giòn rụm khó cưỡng
Cơm cháy Ninh Bình.
Cơm cháy không chỉ là món ăn chơi mà còn là đặc sản được du khách lựa chọn mang về làm quà. Lớp cơm giòn tan, vàng ruộm, ăn kèm nước sốt đậm đà (thường là sốt dê hoặc ruốc) tạo nên hương vị vừa dân dã vừa “gây nghiện”.
Dịp cao điểm du lịch, nhiều cửa hàng phải làm liên tục vẫn không đủ bán, đủ thấy sức hút của món ăn tưởng chừng đơn giản này.
Ốc núi Ninh Bình – đặc sản “hiếm có khó tìm”
Không phải lúc nào đến Ninh Bình cũng có thể thưởng thức ốc núi. Loài ốc này sống trong các hang đá, chỉ xuất hiện vào mùa mưa nên khá hiếm. Ốc có vị giòn, ngọt tự nhiên, thường được hấp sả, xào me hoặc nướng.
Chính sự “khó gặp” này lại khiến ốc núi trở thành món ăn được nhiều du khách săn lùng khi có dịp ghé thăm.
Những món ăn dân dã nhưng dễ “ghiền”
Ngoài các đặc sản nổi bật, Ninh Bình còn có nhiều món ăn giản dị nhưng đủ sức giữ chân du khách như bún mọc, miến lươn, hay các món chè thanh mát giải nhiệt ngày hè. Không cầu kỳ, không phô trương, ẩm thực nơi đây chinh phục thực khách bằng chính sự chân chất và hương vị tự nhiên.
Dịp nghỉ lễ 30/4 – 1/5, khi dòng người đổ về Ninh Bình ngày một đông, hành trình khám phá ẩm thực cũng trở thành một phần không thể thiếu. Và biết đâu, giữa những quán ăn đông đúc, bạn sẽ tìm thấy cảm giác gần gũi như cách mà Phương Oanh vẫn luôn nhắc về quê hương – giản dị nhưng đủ khiến người ta muốn quay lại nhiều lần.
Tin nóng
'Chuyến tàu đoàn viên' tại Hà Nội tái hiện sống động ký ức ngày Giải phóng miền Nam, đưa hành khách trở về thời khắc thiêng liêng của lịch sử dân tộc.
Tranh cãi ca từ 'lúa chín không cúi đầu' trong ca khúc 'Người Việt mình thương nhau', BTC chương trình 'Âm vang Tổ quốc' cho biết nghệ sĩ xin đổi lời.
Làng hương Văn Quan, thuộc xã Diên Hà, tỉnh Hưng Yên, là một điểm đến mang đậm dấu ấn văn hóa, nổi tiếng với nghề làm hương đen truyền thống.
Nhà sách Cá Chép có địa chỉ tại đường Võ Văn Tần, phường Bàn Cờ, TP.HCM sẽ đóng cửa vào tháng 6/2026, sau hơn 13 năm hoạt động đang khiến nhiều bạn đọc không khỏi tiếc nuối.
Ngày 28/4, nhân dịp Kỷ niệm 51 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2026) và 72 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ (7/5/1954 - 7/5/2026), Thường trực Ban Bí thư Trần Cẩm Tú cùng đoàn công tác Trung ương đã đến dâng hương tri ân các Anh hùng liệt sĩ; thăm và tặng quà các gia đình chính sách tại phường Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên.
Hướng về kỉ niệm ngày thống nhất đất nước, nhiều trường học Cao Bằng tổ chức hoạt động ý nghĩa, khơi dậy niềm tự hào và tình yêu lịch sử trong học sinh.
Tin mới
Sau thời gian tạm đóng cửa để chỉnh trang, khu di tích Lầu Bảo Đại ở Khánh Hòa đã chính thức mở cửa đón khách tham quan trở lại.
Tại Nhà hát Hồ Gươm, Hà Nội, Nhà hát Opera và Ballet Quốc gia Belarus (Bolshoi Theatre of Belarus) - đơn vị nghệ thuật danh tiếng với bề dày gần một thế kỷ hình thành và phát triển sẽ mang tinh hoa opera và ballet thế giới đến Việt Nam trong hai đêm 7 và 8/5/2026.
TP.HCM sẽ tổ chức chuỗi sự kiện hấp dẫn nhân kỷ niệm 51 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30.4.1975 – 30.4.2026) và 140 năm Ngày Quốc tế Lao động (1.5.1886 – 1.5.2026).
Khảo sát thường niên của Tạp chí Time Out với hơn 24.000 cư dân đô thị của các thành phố khắp thế giới đã đưa ra một chỉ dấu đáng chú ý: khả năng đi bộ đang trở thành thước đo mới cho chất lượng sống.
Khu du lịch sinh thái Thung Nham (phường Nam Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình) được 'khoác áo mới' với cờ hoa rực rỡ, xe thồ, hòm đạn, bình tông… những vật dụng thời kháng chiến được trang trí, decor bài bản khiến du khách như được sống lại thời khắc tháng 4 lịch sử.
Ngày 26/4, tại thủ đô Sofia, Đại sứ quán Việt Nam tại Bulgaria phối hợp với Hội người Việt Nam tại Bulgaria tổ chức Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương, kỷ niệm 51 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975–30/4/2026) và Ngày Quốc tế lao động 1/5.
Chiều 28/4, Đoàn Thanh niên các cơ quan Đảng tỉnh Lâm Đồng tổ chức trao công trình thanh niên Thắp sáng đường quê và Đường cờ Tổ quốc tại xã Bảo Thuận, tỉnh Lâm Đồng.
Chiều 28/4, UBND phường Hạc Thành long trọng tổ chức Lễ kỷ niệm 65 năm kết nghĩa thị xã Thanh Hóa – thị xã Hội An.