Điểm sáng nông nghiệp công nghệ cao

Chế biến cà phê Honey tại HTX Nông nghiệp Công bằng Thanh Thái, xã Nâm Nung.

Sau khi được công nhận là xã an toàn khu, người dân Nâm Nung càng thêm phấn khởi, tự hào và tiếp tục góp sức xây dựng vùng đất giàu truyền thống cách mạng này.

Cuộc sống ngày càng ấm no

Buôn làng giờ trở nên khang trang, những ngôi nhà xây kiên cố thay cho những mái nhà tranh tạm bợ. Những con đường nhựa, bê tông thẳng tắp dẫn vào khu sản xuất, ở đó là những rẫy cà phê được trồng theo tiêu chuẩn VietGAP, RA, 4C, UTZ…

Đến thăm mô hình Cà phê kiểu mẫu của dự án Sản xuất cà phê theo hướng hữu cơ có truy xuất nguồn gốc và liên kết theo chuỗi giá trị do Trung tâm Khuyến nông Lâm Đồng thực hiện, ông Y Thuận, ở bon Ja Rah, xã Nâm Nung phấn khởi vì hạt cà phê đã giúp cả bon làng no đủ.

Theo ông Y Thuận, trước đây, khi canh tác theo lối truyền thống, bón phân hóa học và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nhiều, dẫn đến đất đai bạc màu, cây cà phê chóng già cỗi, năng suất giảm dần.

Ông Y Thuận cho hay: “Cây cà phê là nguồn thu nhập chính của người dân nơi đây. Do đó, khi tham gia vào Vùng sản xuất cà phê ứng dụng CNC, bà con được tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật canh tác, phòng bệnh, đầu ra có doanh nghiệp bao tiêu. Từ đó, đời sống của bà con được cải thiện”.

Còn gia đình bà Nông Thị Phíp ở xã Nâm Nung cũng có hơn 2 ha cà phê trong Vùng sản xuất cà phê ứng dụng CNC của xã. Theo bà Phíp, những năm trước, mỗi ha cà phê thu được 2,5 tấn, vụ cà phê vừa rồi năng suất tăng hơn 1 tấn/ha. Hạt cà phê đồng đều, lớn hơn nên bán được giá cao.

Bà Phíp cho biết: “Hiệu quả về kinh tế đối với cà phê sản xuất theo hướng CNC được HTX Phát triển Nông nghiệp Công bằng Thanh Thái thu mua với giá cao hơn thị trường từ 5.000 - 7.000 đồng/kg, cà phê quả chín, cà phê nhân chế biến ướt cao hơn 30.000 - 40.000 đồng/kg. Nhờ vậy, thu nhập của gia đình tôi ngày một khá hơn”.

Năm 2024, UBND tỉnh Đắk Nông ban hành quyết định công nhận vùng sản xuất nông nghiệp xã Nâm Nung đạt tiêu chuẩn “Vùng sản xuất cà phê ứng dụng CNC Nâm Nung”, diện tích 340 ha với 202 hộ dân và HTX Phát triển Nông nghiệp Công bằng Thanh Thái tham gia.

Cà phê danh tiếng trên vùng đất anh hùng

Theo Già làng Y Toán, Nâm Nung bây giờ giàu đẹp hơn xưa rất nhiều. Đồng bào đã biết áp dụng khoa học, kỹ thuật chuyên canh cây cà phê theo hướng hữu cơ, trồng cao su… Nhà nước vẫn tiếp tục quan tâm hỗ trợ đầu tư cơ sở hạ tầng thiết yếu, hỗ trợ giống cây trồng, vật nuôi, cho vay vốn ưu đãi… để tạo động lực, giúp bà con làm giàu.

Ông Lang Thế Thành - Giám đốc HTX Phát triển Nông nghiệp Công bằng Thanh Thái, cho hay: “Ngoài cà phê rang xay, sản phẩm cà phê canh tác theo hướng nông nghiệp CNC còn được chế biến thành các sản phẩm chất lượng cao như: cà phê bột, cà phê phin giấy, trà từ vỏ cà phê… Hiện nay, HTX không ngừng sáng tạo, xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm cà phê đặc trưng khác của Nâm Nung”.

Không chỉ nâng cao chất lượng, thương hiệu sản phẩm cà phê Nâm Nung, HTX còn là nhân tố quan trọng thúc đẩy hình thành vùng sản xuất cà phê ứng dụng CNC trải rộng trên 3 xã Nâm Nung, Krông Nô, Đắk Sắk, với diện tích khoảng 500 ha.

Theo ông Phạm Tấn Minh - Trung tâm Khuyến nông Lâm Đồng, người dân trong vùng dự án đã cung cấp sản phẩm chất lượng an toàn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Từ đó, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm sau thu hoạch, phát triển bền vững ngành hàng cà phê tại địa phương.

Ông Phạm Công Tùng - Phó Giám đốc Công ty CP Intimex Đắk Nông cho rằng, để hiện thực hóa các mục tiêu của dự án, Intimex Đắk Nông đã phối hợp với chương trình Bền vững châu Á - Thái Bình Dương (JDE Peet’s) và Công ty tư vấn TMT Consulting, giúp đồng bào nâng cao năng lực và áp dụng các thực hành canh tác bền vững, hướng tới xây dựng danh tiếng cà phê Nâm Nung trên thị trường.

Văn Tâm.