Định hướng phát triển bền vững cây sầu riêng

Ông Hoàng Ngọc Bình (bìa trái), ngụ xã Thiện Hưng, tỉnh Đồng Nai chia sẻ với cán bộ địa phương về canh tác vườn sầu riêng theo hướng hữu cơ, an toàn sinh học. Ảnh: Nguyễn Tấn

Thay vì tăng diện tích, nông dân trên địa bàn tỉnh thay đổi tư duy sản xuất, chú trọng quy trình chăm sóc sinh học, nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo truy xuất nguồn gốc, hướng đến sản phẩm an toàn. Thực tế để thực hiện điều này, yếu tố trước hết vẫn là quy trình canh tác của người trồng.

Chăm sóc theo hướng sinh học

Ông Hoàng Ngọc Bình (ngụ xã Thiện Hưng, tỉnh Đồng Nai) có hơn 1ha sầu riêng trồng theo hướng hữu cơ đang trong thời kỳ kinh doanh. Ông Bình cho biết: Bên cạnh kinh nghiệm sẵn có, trước khi trồng sầu riêng, ông đã học hỏi kỹ thuật trồng, chăm sóc để áp dụng vào canh tác nên vườn sầu riêng phát triển khá tốt. Sau khi được tập huấn và tham khảo nhiều mô hình hiệu quả, ông Bình đã ứng dụng khoa học - kỹ thuật, sử dụng phân bón sinh học vào chăm sóc vườn cây.

Theo ông Bình, chăm sóc sầu riêng theo hướng hữu cơ không phức tạp, quan trọng nhất là cải tạo đất và tăng các loại phân hữu cơ hoai mục được bổ sung định kỳ. Nhờ môi trường đất được cải thiện, bộ rễ phát triển mạnh, cây sầu riêng của gia đình ông có sức đề kháng tốt.

Vườn sầu riêng của gia đình anh Nguyễn Quang Vũ (ngụ xã Đak Nhau, tỉnh Đồng Nai) được chăm sóc chủ yếu bằng phân hữu cơ kết hợp các loại thuốc sinh học. Với gần 10ha sầu riêng, anh Vũ áp dụng các chế phẩm sinh học theo nguyên tắc “nuôi đất - đất nuôi cây”.

Sau thời gian áp dụng phương pháp trồng sinh học, vườn sầu riêng của gia đình anh Vũ duy trì năng suất ổn định, trái đồng đều. Anh Vũ cho biết: Khi áp dụng chăm sóc theo hướng hữu cơ, chi phí thuốc bảo vệ thực vật giảm đáng kể, thay vào đó là sự an tâm khi vườn cây khỏe tự nhiên và sản phẩm an toàn, đáp ứng yêu cầu của thị trường. Không chỉ mang lại lợi ích kinh tế, cách làm của anh Vũ còn góp phần bảo vệ môi trường, hướng tới nông nghiệp xanh.

“Khi áp dụng chăm sóc sầu riêng bằng phương pháp hữu cơ, tôi thấy cây phát triển cân bằng và chất lượng trái tốt hơn. Với giải pháp sinh học này, tuy cần công chăm sóc nhưng được cái vườn khỏe và bảo vệ sức khỏe con người” - anh Vũ chia sẻ thêm.

Hướng tới sản xuất bền vững

Trước đây, để tăng năng suất, các hộ dân trồng sầu riêng phụ thuộc khá nhiều vào phân bón hóa học. Tuy nhiên, hiện nay bà con đã bắt đầu thay đổi tư duy, chuyển trọng tâm sang chăm sóc vườn cây theo hướng sinh học: tăng hữu cơ, giảm hóa học, tôn trọng hệ sinh thái đất. Nhiều hộ dân mạnh dạn sử dụng các chế phẩm sinh học kết hợp phân hữu cơ ủ hoai.

Anh Phương Hữu Hào (ngụ xã Đăk Ơ, tỉnh Đồng Nai) cho biết: “Từ việc tham gia các buổi tập huấn về sản xuất nông nghiệp xanh, sạch do địa phương tổ chức, chúng tôi đã áp dụng vào chăm sóc cây sầu riêng, bởi đây là hướng phát triển bền vững. Thực tế, việc đầu tư cho cây sầu riêng đòi hỏi vốn cao và các yếu tố kỹ thuật; do đó, để phát triển bền vững, người trồng phải nỗ lực chăm sóc, tăng cường phân bón hữu cơ, qua đó nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo truy xuất nguồn gốc”.

Chăm sóc sầu riêng theo hướng hữu cơ không chỉ góp phần kéo dài tuổi thọ vườn cây mà còn cho năng suất ổn định, tỷ lệ đạt chuẩn xuất khẩu tăng. Hiện nhiều nhà vườn trên địa bàn tỉnh nhận thấy tiềm năng của việc xuất khẩu sầu riêng nên đã thay đổi tư duy, thay đổi chuỗi sản xuất. Sầu riêng được trồng theo hướng hữu cơ, quy trình chăm sóc bài bản, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu, hướng tới phát triển bền vững.

Chăm sóc sầu riêng theo hướng hữu cơ không chỉ là lựa chọn mà còn là xu hướng tất yếu để phát triển bền vững. Kỹ sư Đỗ Hữu Đức (Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp Khu vực XV, tỉnh Đồng Nai) cho rằng: “Lựa chọn trồng sầu riêng để phát triển kinh tế gia đình, người trồng cần tăng cường chăm sóc cây theo hướng hữu cơ bền vững. Khi bà con phòng bệnh và xử lý các loại sâu bệnh hại trên cây trồng nên hạn chế sử dụng thuốc hóa học, đặc biệt là các loại thuốc có trong danh mục cấm; tăng cường ứng dụng các chế phẩm sinh học thân thiện với môi trường”.

Để việc phát triển cây sầu riêng mang lại giá trị kinh tế cũng như nâng tầm cho nông sản Việt, người trồng cần thực hiện đầy đủ các yêu cầu về kỹ thuật chăm sóc, canh tác, đóng gói... Bởi trái sầu riêng hay bất kỳ một loại nông sản nào muốn đi xa, tạo thị trường bền vững thì mọi cá nhân trong chuỗi sản xuất cần chung sức, đồng lòng cho sự phát triển chung.

Anh Ngọc