Độc đáo bún tươi Định Hóa

1 ngày trướcGốc

Để làm ra được những sợi bún tươi thơm ngon theo phương pháp thủ công, người Sán Chí ở xóm Nà Tẩm, xã Phú Đình (Định Hóa) phải thực hiện nhiều công đoạn. Trải ngiệm quá trình làm bún của người dân Nà Tẩm, Nghệ sĩ nhiếp ảnh Khắc Thiện đã ghi lại bằng hình ảnh về quy trình làm bún mang đậm nét truyền thống này.

Bắc bếp.

Ép bún thủ công.

Trần, đảo trong nước nóng.

Vớt bún khỏi nồi.

Trần qua nước lạnh.

Bún lên bát.

TNĐT