Đưa chương trình OCOP thành động lực phát triển kinh tế

Nâng tầm giá trị

Từ sản phẩm nông nghiệp truyền thống, khoai lang men Tịnh Thọ và dầu lạc Tịnh Thọ của Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ Nông nghiệp Tịnh Thọ, xã Thọ Phong đã đạt OCOP 3 sao. Để xây dựng thương hiệu, HTX Dịch vụ Nông nghiệp Tịnh Thọ đã triển khai cho thành viên trồng gần 2ha khoai lang giống G3, đảm bảo cho sản xuất chính vụ từ 8 - 10ha khoai lang thương phẩm.

Các hộ thành viên trồng khoai lang theo quy trình an toàn, mang lại năng suất từ 500 - 700kg/sào, giá thị trường từ 8 - 10 nghìn đồng/kg khoai lang tươi, tạo thu nhập cho người trồng cao gấp 3 lần so với các loại cây trồng khác.

Sản phẩm khoai lang men Tịnh Thọ và dầu lạc Tịnh Thọ được nhiều khách hàng tin dùng.

Đối với sản phẩm dầu lạc, HTX Dịch vụ Nông nghiệp Tịnh Thọ đã triển khai trồng đậu phụng (lạc) trên diện tích 20ha, làm cầu nối giúp các hộ nông dân mua giống sản xuất; thực hiện dịch vụ ép dầu lạc cho thành viên và tổ chức thu mua, sản xuất để bán ra thị trường. Sản phẩm đã được Sở Công thương cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Giám đốc HTX Dịch vụ Nông nghiệp Tịnh Thọ Đỗ Minh Trang cho biết, đơn vị đã hỗ trợ thành viên và người dân mua phân bón trả chậm để phát triển các loại cây trồng như keo, lúa, mì, bắp; đồng thời bao tiêu đầu ra đối với đậu phụng và khoai lang. Những hoạt động này góp phần thúc đẩy tinh thần đổi mới tư duy sản xuất của thành viên và nông dân địa phương.

Việc 2 sản phẩm khoai lang men Tịnh Thọ và dầu lạc Tịnh Thọ được công nhận OCOP 3 sao đã tạo tiền đề quan trọng để HTX mở rộng thị trường, nâng cao giá trị thương hiệu và hướng tới các sản phẩm OCOP có thứ hạng cao hơn trong thời gian tới.

Tháng 10/2025, sản phẩm Đông trùng hạ thảo khô Sonita của Công ty TNHH MTV Nấm dược liệu Ninh Trương, xã Thọ Phong được công nhận sản phẩm OCOP 4 sao. Đánh giá về hiệu ứng chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), Giám đốc Công ty TNHH MTV Nấm dược liệu Ninh Trương Trương Quang Ninh chia sẻ, chương trình OCOP đã trở thành nguồn động lực, khuyến khích và tạo niềm tin cho các chủ thể trong quá trình sản xuất, kinh doanh. Nhờ sự hỗ trợ này, công ty đã xây dựng hoàn chỉnh quy trình nuôi cấy khép kín và chế biến các sản phẩm từ đông trùng hạ thảo.

Đặc biệt, việc ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa giúp giữ trọn hàm lượng hoạt chất và hương vị tự nhiên của đông trùng hạ thảo, nâng cao chất lượng cũng như giá trị của sản phẩm. Nhờ vậy, doanh thu sản phẩm Đông trùng hạ thảo khô Sonita trong năm 2024 đã đạt hơn 1 tỷ đồng, trong đó có sự đóng góp đáng kể từ chương trình OCOP trong việc nâng tầm thương hiệu.

Thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn

Hiện nay, toàn xã Thọ Phong có 1 sản phẩm đạt OCOP 4 sao và 7 sản phẩm đạt OCOP 3 sao. Thông qua chương trình OCOP cùng các chương trình hỗ trợ lồng ghép, nhiều chủ thể sản xuất đã được tư vấn, hỗ trợ xây dựng và quản lý nhãn hiệu, thiết kế mẫu mã, bao bì, đăng ký bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ, triển khai truy xuất nguồn gốc, mã số mã vạch và công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm.

Bên cạnh đó, các chương trình ứng dụng và chuyển giao khoa học công nghệ đã giúp các chủ thể nâng cao năng lực sản xuất, chuẩn hóa sản phẩm, tăng khả năng cạnh tranh sản phẩm trên thị trường.

Theo Chủ tịch UBND xã Thọ Phong Trương Công Hòa, địa phương sẽ tiếp tục ưu tiên phát triển chương trình OCOP gắn với lợi thế đặc trưng của từng vùng sản xuất, khuyến khích hình thành chuỗi giá trị và ứng dụng công nghệ trong chế biến, bảo quản sản phẩm.

Đồng thời, xã sẽ phối hợp tổ chức các lớp đào tạo kỹ năng sản xuất, kinh doanh và quản lý cho người dân, hướng đến mục tiêu đưa chương trình OCOP thành động lực phát triển kinh tế nông thôn, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và giảm nghèo bền vững.

Bài, ảnh: TRUNG ÂN