Dược liệu truyền thống Định Sơn

Theo chia sẻ của anh Trần Văn Luy, Giám đốc HTX Định Sơn thì Định Sơn là làng nghề chuyên nấu các loại cao dược liệu khoảng 20 năm nay, với tầm 50 hộ gia đình tham gia. Xuất phát từ niềm đam mê với cây dược liệu và sự gắn bó với nghề truyền thống của làng, năm 2010, anh Luy đã gây dựng cơ sở chế biến, sản xuất dược liệu Định Sơn.

Sau mười mấy năm hoạt động, cơ sở đã phát triển được nhiều sản phẩm chất lượng, có thị trường đầu ra ổn định. Tuy nhiên, với mục tiêu mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao giá trị, vị thế sản phẩm trên thị trường, tháng 8/2025, anh Luy đã đứng ra thành lập HTX Định Sơn với mong muốn liên kết các hộ nông dân trong sản xuất, xây dựng vùng nguyên liệu bền vững nhằm khai thác và phát huy tối đa thế mạnh dòng dược liệu địa phương.

Hợp tác xã Làng nghề dược liệu Định Sơn luôn chú trọng chất lượng, mẫu mã sản phẩm - Ảnh: L.M

HTX định hướng phát triển bền vững, mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chăm sóc sức khỏe chất lượng, tự nhiên và an toàn nhất. Do đó, thời gian qua, HTX luôn chú trọng xây dựng vùng nguyên liệu sạch bằng cách khai thác hợp lý nguồn dược liệu tự nhiên và liên kết trồng trực tiếp từ các hộ dân tại vùng đất Cam Lộ, cam kết không sử dụng hóa chất hay chất bảo quản độc hại. Dược liệu sau thu hoạch được rửa sạch, chọn lọc kỹ lưỡng, đưa vào hệ thống nồi chưng cất/nấu cao bằng điện khép kín để lưu giữ tối đa dược tính tự nhiên, sau đó đóng gói đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bằng sự nỗ lực, nhạy bén trong sản xuất, kinh doanh, từ nguồn dược liệu ở địa phương, đến nay, HTX Định Sơn đã sở hữu số lượng sản phẩm đa dạng, phong phú chủng loại, mẫu mã đẹp, như: Cao chè vằng, cao an vị, cao hoàn cốt, cao mộc thanh, cao sâm béo trắng, tiêu sạch và cao xạ đen Định Sơn…

Anh Nguyễn Văn Long ở Hải Phòng chia sẻ: “Chúng tôi là khách hàng thường xuyên của HTX Định Sơn. Các sản phẩm của HTX sau khi nhập về, chủ yếu chúng tôi xuất bán sang thị trường các nước châu Âu. Sản phẩm của HTX Định Sơn có giá cả hợp lý, quy trình đóng gói, mẫu mã, bao bì, tem mác được đầu tư chỉnh chu, chất lượng bảo đảm. Hy vọng trong thời gian tới, HTX sẽ tiếp tục đầu tư nâng cao chất lượng cũng như ra mắt thêm nhiều sản phẩm mới nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng”.

Nhờ quan tâm đầu tư sản xuất, chú trọng khâu bảo đảm chất lượng, các sản phẩm của HTX Định Sơn đang dần khẳng định được thương hiệu trên thị trường. Hiện, mỗi năm, HTX bán ra khoảng 30.000 sản phẩm, cung cấp cho thị trường Hà Nội (chiếm 70%) và một số tỉnh, thành phố trên toàn quốc, đã có hàng xuất khẩu sang Mỹ. HTX cũng giải quyết việc làm 13 thành viên, lương trung bình 4-6 triệu đồng/tháng; doanh thu HTX đạt khoảng 1 tỉ đồng/năm.

Giám đốc HTX Định Sơn Trần Văn Luy cho biết: “Cùng với mục đích giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập cho các thành viên, HTX mong muốn ngày càng phát triển, góp phần gìn giữ nét văn hóa truyền thống làng nghề đã có hàng chục năm qua ở Định Sơn.

Thời gian tới, HTX sẽ tập trung cải tiến công nghệ sản xuất, đầu tư thêm hệ thống máy móc hiện đại nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm công lao động; tiếp tục liên kết, xây dựng vùng nguyên liệu sạch, ổn định. HTX cũng chú trọng khâu thiết kế bao bì, tem nhãn, mã vạch truy xuất nguồn gốc rõ ràng để nâng cao nhận diện thương hiệu. Trong năm nay, mục tiêu của HTX là xây dựng thành công sản phẩm OCOP 3 sao đối với các sản phẩm, như: Cao an vị, cao mộc thanh, cao cỏ máu…”.