FAO: Chỉ số giá thực phẩm thế giới tháng 3/2026 tăng 2,4% do áp lực năng lượng
Chỉ số giá thực phẩm toàn cầu đạt trung bình 128,5 điểm trong tháng 3/2026, ghi nhận mức tăng tháng thứ hai liên tiếp dưới tác động của xung đột tại Trung Đông và chi phí sản xuất leo thang.
Chỉ số giá thực phẩm thế giới tháng 3/2026 ghi nhận đà tăng trưởng dương trong tháng thứ hai liên tiếp, phản ánh những biến động phức tạp của thị trường hàng hóa dưới tác động của các yếu tố địa chính trị. Theo báo cáo từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), chỉ số này đạt trung bình 128,5 điểm, tăng 2,4% so với tháng 2/2026 và tăng 1% so với cùng kỳ năm 2025.
Diễn biến các nhóm hàng hóa chủ chốt
Thị trường ngũ cốc thế giới ghi nhận mức tăng 1,5% so với tháng trước. Trong đó, giá lúa mì là điểm nóng khi tăng mạnh 4,3%. Nguyên nhân chính được xác định do tình trạng hạn hán kéo dài tại Hoa Kỳ và diện tích gieo trồng tại Australia sụt giảm mạnh. Việc chi phí phân bón tăng cao đã trực tiếp ảnh hưởng đến quyết định canh tác của nông dân tại các khu vực này.
Ngược lại, thị trường gạo toàn cầu chứng kiến xu hướng giảm 3% do nhu cầu nhập khẩu yếu và sự mất giá của nhiều đồng nội tệ so với đồng USD. Trong khi đó, giá ngô thế giới chỉ tăng nhẹ nhờ nguồn cung dồi dào giúp bù đắp các lo ngại về chi phí đầu vào và nhu cầu ethanol tăng cao theo giá dầu thô.


Áp lực từ giá dầu thô và chi phí đầu vào
Nhóm dầu thực vật là phân khúc có biến động mạnh nhất với mức tăng 5,1% so với tháng trước và vọt tăng 13,2% so với cùng kỳ năm ngoái. Giá các loại dầu cọ, dầu đậu tương, dầu hướng dương và dầu hạt cải đồng loạt đi lên theo đà tăng của giá dầu thô quốc tế, yếu tố thúc đẩy nhu cầu sử dụng nguyên liệu cho nhiên liệu sinh học.
Mặt hàng đường cũng ghi nhận mức tăng đáng kể 7,2%. Theo phân tích của FAO, Brazil - quốc gia xuất khẩu đường hàng đầu thế giới - đã chuyển dịch một lượng lớn mía đường sang sản xuất ethanol thay vì tinh luyện đường. Động thái này nhằm ứng phó với giá dầu thô tăng cao, làm lu mờ những triển vọng lạc quan về nguồn cung từ Ấn Độ và Thái Lan.
Tác động của xung đột Trung Đông đến chuỗi cung ứng
Ông Máximo Torero, chuyên gia kinh tế trưởng của FAO, nhận định rằng mặc dù nguồn cung ngũ cốc toàn cầu hiện vẫn ở mức dồi dào, nhưng sự leo thang xung đột tại Trung Đông đang tạo ra những rủi ro tiềm ẩn. Nếu xung đột kéo dài, chi phí đầu vào cao kết hợp với lợi nhuận thấp sẽ buộc nông dân phải thay đổi chiến lược canh tác.
Nông dân có thể lựa chọn giảm lượng phân bón sử dụng, thu hẹp diện tích gieo trồng hoặc chuyển sang các loại cây trồng ít phụ thuộc vào vật tư nông nghiệp hơn. Những quyết định này được dự báo sẽ định hình lại cấu trúc nguồn cung và giá hàng hóa thực phẩm trong giai đoạn cuối năm 2026 và năm 2027.
Triển vọng sản lượng và dự trữ ngũ cốc năm 2026
Bất chấp những bất ổn, FAO dự báo sản lượng lúa mì thu hoạch toàn cầu năm 2026 đạt khoảng 820 triệu tấn, dù giảm 1,7% so với năm trước nhưng vẫn cao hơn mức trung bình 5 năm. Sản lượng tại Ấn Độ dự kiến xác lập kỷ lục mới, trong khi khu vực Bắc Phi, Thổ Nhĩ Kỳ và Cộng hòa Hồi giáo Iran có triển vọng tích cực nhờ lượng mưa cải thiện.
Đối với mặt hàng gạo, sản lượng thế giới dự báo tăng 2%, đạt mức kỷ lục 563,3 triệu tấn nhờ sự đóng góp tích cực từ các quốc gia như Bangladesh, Brazil, Trung Quốc, Ấn Độ và Indonesia. Tổng sản lượng ngũ cốc toàn cầu năm 2025 được cập nhật ở mức 3.036 triệu tấn, tăng 5,8% so với năm 2024.
Về khả năng cung ứng, tỷ lệ dự trữ ngũ cốc so với mức tiêu thụ toàn cầu cuối mùa vụ 2025/26 dự báo ở mức 32,2%. Con số này cho thấy tình hình an ninh lương thực và cung ứng toàn cầu nhìn chung vẫn giữ được trạng thái ổn định trong ngắn hạn, bất chấp các cú sốc về chi phí năng lượng và vận chuyển.











