FAO dự báo sản lượng ngũ cốc toàn cầu 2025/26 đạt kỷ lục 3.029 triệu tấn

Theo báo cáo mới nhất từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) công bố tháng 3/2026, sản lượng ngũ cốc toàn cầu niên vụ 2025/26 dự kiến đạt 3.029 triệu tấn. Con số này đánh dấu mức tăng 5,6% so với năm 2024, củng cố vị thế kỷ lục của nguồn cung lương thực thế giới.

Sản lượng gạo và ngô dẫn dắt đà tăng trưởng

Đà tăng trưởng của thị trường ngũ cốc thế giới chủ yếu được thúc đẩy bởi sự bứt phá của mặt hàng gạo và ngô. Sản lượng gạo toàn cầu niên vụ 2025/26 dự báo tăng thêm 1,7 triệu tấn lên mức 563,4 triệu tấn, tăng 2,1% so với năm trước và thiết lập kỷ lục mới. Các quốc gia như Bangladesh, Brazil, Trung Quốc, Ấn Độ và Indonesia được dự báo sẽ dẫn đầu tăng trưởng, bù đắp cho sự sụt giảm tại Thái Lan và Hoa Kỳ.

Tại Indonesia, diện tích gieo trồng tăng mạnh đã đưa sản lượng gạo lên mức cao nhất trong một thập kỷ. Trong khi đó, Paraguay cũng ghi nhận sản lượng ngô đạt mức kỷ lục. Đối với lúa mì và lúa mạch, nguồn cung dồi dào tại Nam Mỹ đang thúc đẩy việc sử dụng các mặt hàng này làm thức ăn chăn nuôi.

Tiêu thụ và dự trữ duy trì ở mức an toàn

Lượng tiêu thụ ngũ cốc thế giới niên vụ 2025/26 được dự báo sẽ đạt mức kỷ lục 2.943 triệu tấn, tăng 5,2 triệu tấn so với dự báo hồi tháng 2/2026. Trong bối cảnh nguồn cung dồi dào, tiêu thụ gạo thế giới dự kiến tăng 2,7%, đạt đỉnh mới là 555,5 triệu tấn.

Về tình hình dự trữ, FAO nâng dự báo lượng dự trữ ngũ cốc toàn cầu vào cuối mùa vụ năm 2026 lên mức 940,5 triệu tấn. Tỷ lệ dự trữ ngũ cốc so với tiêu thụ toàn cầu duy trì ở ngưỡng an toàn 31,9%. Đáng chú ý, dự trữ lúa mì toàn cầu dự kiến tăng 24,2 triệu tấn (7,7%) do sự tích trữ lớn tại các nhà sản xuất chính như Achentina, Trung Quốc, Liên minh châu Âu, Ấn Độ và Ukraine.

Thương mại quốc tế và triển vọng lúa mì năm 2026

Thương mại ngũ cốc thế giới niên vụ 2025/26 dự báo đạt 501,7 triệu tấn, tăng 3,5% so với niên vụ trước và là mức cao thứ hai từ trước đến nay. Thương mại lúa mì ước đạt 204,8 triệu tấn, trong khi thương mại gạo quốc tế có thể giảm nhẹ 1,1% xuống còn 60,4 triệu tấn trong năm 2026.

Tuy nhiên, triển vọng sản lượng lúa mì cho năm 2026 đang đối mặt với xu hướng giảm. Do giá cả sụt giảm, diện tích gieo trồng tại nhiều khu vực bị hạn chế. Sản lượng lúa mì toàn cầu năm 2026 dự kiến giảm gần 3%, xuống còn 810 triệu tấn. Cụ thể:

Liên minh châu Âu: Giá lúa mì giảm khiến diện tích gieo trồng vụ đông thu hẹp, sản lượng dự kiến giảm nhẹ.
Liên bang Nga: Nông dân chuyển hướng sang các loại cây lấy dầu có lợi nhuận cao hơn, kết hợp với tình trạng khô hạn khiến sản lượng lúa mì dự báo giảm.
Hoa Kỳ và Canada: Sản lượng dự báo giảm so với mức cao của năm trước do diện tích và năng suất đều có xu hướng thu hẹp.
Ấn Độ và Pakistan: Triển vọng khả quan hơn nhờ diện tích gieo trồng kỷ lục và điều kiện tưới tiêu dồi dào.

Nhìn chung, dù sản lượng lúa mì năm 2026 có dấu hiệu chững lại, tổng nguồn cung ngũ cốc toàn cầu vẫn ở mức dồi dào nhờ các vụ mùa bội thu liên tiếp và mức dự trữ ổn định tại các thị trường trọng điểm.

Tuệ Nhân