Giá cà phê hôm nay 1/8: Tăng khi tồn kho ICE xuống thấp nhất 2,5 năm
Giá cà phê arabica tăng gần 3% trong phiên cuối tuần khi lượng cà phê đạt chuẩn lưu kho trên sàn ICE tiếp tục giảm xuống mức thấp nhất trong 2,5 năm, phản ánh nguồn cung giao ngay vẫn khan hiếm. Trong khi đó, tiến độ thu hoạch chậm tại Brazil tiếp tục hỗ trợ thị trường, dù triển vọng nguồn cung dài hạn vẫn tương đối tích cực.

Trên sàn London, giá cà phê robusta kỳ hạn giao tháng 9/2026 tăng 2 USD (+0,05%) lên 3.782 USD/tấn, Hợp đồng giao tháng 11/2026 giá tăng 14 USD/tấn (+0,37%) lên 3.775 USD/tấn; Kỳ hạn giao tháng 01/2027 giá tăng 16 USD/tấn (+0,43%) lên 3.744 USD/tấn. Các kỳ hạn khác giá tăng 16-17 USD/ounce.
Trong khi đó, trên sàn New York, giá cà phê arabica giao tháng 9/2026 tăng 9,05 US cent/pound (+2,8%) lên 332,1 US cent/pound; Giá cà phê giao tháng 12/2026 tăng 6,95 US cent/pound (+2,26%) lên 314,65 US cent/pound; Kỳ hạn giao tháng 3/2026, giá tăng 5,7 US cent/pound (+1,9%) lên 305,3 US cent/pound. Các kỳ hạn khác giá tăng 5,7-6,2 cent/pound.
Động lực lớn nhất hỗ trợ giá arabica là nguồn cung ngắn hạn tiếp tục thắt chặt, khi lượng cà phê được chứng nhận lưu kho trên sàn ICE liên tục sụt giảm.
Theo số liệu mới nhất, tồn kho arabica được ICE chứng nhận đã giảm liên tục trong khoảng 4,5 tháng qua và hiện xuống còn 264.179 bao, mức thấp nhất trong 2,5 năm. Diễn biến này phản ánh nguồn cung cà phê giao ngay ngày càng khan hiếm, qua đó tiếp tục hỗ trợ giá arabica.
Trong khi đó, tồn kho robusta đạt chuẩn trên sàn ICE vẫn duy trì ở mức cao. Sau khi tăng lên 4.254 lô mức cao nhất trong hơn 4 tháng lượng tồn kho chỉ giảm nhẹ xuống còn 4.148 lô, qua đó tiếp tục hạn chế đà phục hồi của giá robusta.
Bên cạnh yếu tố tồn kho, thị trường tiếp tục theo dõi sát tiến độ thu hoạch tại Brazil quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới.
Theo Cooxupé, hợp tác xã cà phê lớn nhất Brazil, đến ngày 24/7, các thành viên mới thu hoạch được 58,3% sản lượng niên vụ 2026, thấp hơn đáng kể so với 67% của cùng kỳ năm ngoái.
Trong khi đó, công ty tư vấn Safras & Mercado cho biết tính đến ngày 15/7, Brazil đã thu hoạch 64% sản lượng cà phê niên vụ 2026-2027, thấp hơn mức 77% của cùng kỳ năm trước và cũng thấp hơn mức trung bình 5 năm là 70%.
Tiến độ thu hoạch chậm được xem là yếu tố hỗ trợ giá khi làm kéo dài tình trạng khan hiếm nguồn cung giao ngay trên thị trường.
Những lo ngại về thời tiết tại Brazil cũng chưa hoàn toàn lắng dịu.
Trước đó trong tuần, hãng khí tượng Somar Meteorologia cho biết bang Minas Gerais vùng trồng Arabica lớn nhất Brazil ghi nhận lượng mưa 32,4 mm trong tuần kết thúc ngày 26/7, tương đương khoảng 2.700% mức trung bình lịch sử của cùng kỳ.
Lượng mưa cao bất thường không chỉ làm gián đoạn hoạt động thu hoạch mà còn làm gia tăng lo ngại về chất lượng hạt cà phê cũng như tiến độ đưa nguồn cung mới ra thị trường.
Diễn biến những phiên gần đây cho thấy thị trường cà phê đang chịu tác động từ hai lực kéo trái chiều.
Ở chiều hỗ trợ, nguồn cung giao ngay tiếp tục thắt chặt khi tồn kho arabica trên sàn ICE giảm xuống mức thấp nhất trong 2,5 năm, trong khi tiến độ thu hoạch tại Brazil vẫn chậm do ảnh hưởng của thời tiết.
Ngược lại, triển vọng nguồn cung trong trung và dài hạn vẫn tạo áp lực nhất định lên giá. Trước đó, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2026-2027 sẽ tăng lên mức kỷ lục nhờ vụ mùa được cải thiện tại Brazil.
Trong ngắn hạn, giới giao dịch được cho là sẽ tiếp tục tập trung theo dõi ba yếu tố chính gồm tiến độ thu hoạch tại Brazil, diễn biến thời tiết tại các vùng cà phê trọng điểm và lượng tồn kho được ICE chứng nhận. Đây vẫn là những biến số có ảnh hưởng lớn nhất đến xu hướng giá cà phê trong thời gian tới.












