Giá cà phê hôm nay 12/3/2026: Đồng loạt lao dốc

Giá cà phê hôm nay 12/3/2026 tại các vùng trồng trọng điểm Tây Nguyên đồng loạt điều chỉnh giảm. Trung bình cả nước ghi nhận mức 92.700 đồng/kg, giảm 3.000 đồng/kg so với ngày hôm trước. Cụ thể từng địa phương như bảng dưới đây:

Trong đó, Lâm Đồng ghi nhận mức giảm sâu nhất với 3.700 đồng/kg, xuống còn 91.600 đồng/kg — thấp nhất trong bốn tỉnh Tây Nguyên. Đắk Nông duy trì mức giá cao nhất khu vực là 92.800 đồng/kg dù cũng giảm 3.000 đồng. Đắk Lắk và Gia Lai cùng đứng ở mức 92.700 đồng/kg, giảm đều 3.000 đồng so với phiên trước.

Giá cà phê hôm nay tại Tây Nguyên phản ánh trực tiếp áp lực từ thị trường thế giới khi cả robusta lẫn arabica đều lao dốc mạnh trong phiên giao dịch ngày 11/3.

Đóng cửa phiên giao dịch ngày 11/3, giá cà phê robusta trên sàn London tiếp tục lao dốc. Hợp đồng kỳ hạn tháng 5/2026 giảm 3,75% (tương đương 139 USD/tấn), xuống chỉ còn 3.553 USD/tấn. Hợp đồng kỳ hạn tháng 7/2026 cũng giảm 3,61% (132 USD/tấn), còn 3.466 USD/tấn. Đây là mức giảm đáng kể phản ánh tâm lý bi quan của thị trường robusta toàn cầu, trực tiếp kéo giá cà phê hôm nay 12/3/2026 tại Việt Nam đi xuống.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica kỳ hạn tháng 5/2026 giảm 2,83% (8,4 US cent/pound), xuống còn 287,4 US cent/pound. Hợp đồng tháng 7/2026 giảm 2,71% (7,9 US cent/pound), đạt 282,2 US cent/pound.

Theo Reuters, nguyên nhân chính khiến giá cà phê arabica giảm mạnh là triển vọng vụ mùa bội thu tại Brazil — quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới — gây áp lực lên thị trường. Những cơn mưa xuất hiện trong vài ngày qua đã làm dịu bớt lo ngại về đợt khô hạn gần đây, củng cố kỳ vọng về năng suất cao. Thị trường cũng chịu áp lực kỹ thuật khi không vượt được ngưỡng kháng cự ngay trên mức 3 USD/pound vào đầu tuần.

Một yếu tố quan trọng khác kéo giá cà phê hôm nay 12/3/2026 giảm là tình trạng tồn kho tăng cao. Tính đến ngày 10/3, tồn kho cà phê arabica trên sàn ICE tăng lên 564.626 bao — mức cao nhất trong 5 tháng. Với robusta, tồn kho trên sàn ICE đạt đỉnh 4.721 lô vào ngày 3/3 (cao nhất 3,5 tháng), trước khi giảm nhẹ về 4.563 lô tính đến ngày 11/3.

Lượng tồn kho tích lũy này cộng hưởng với kỳ vọng nguồn cung tăng mạnh từ Brazil, tạo nên áp lực kép khiến giá cà phê khó có thể phục hồi trong ngắn hạn.

Các nhà phân tích Carlos Mera và Stephen Rannekleiv của Ngân hàng Rabobank nhận định cán cân cung – cầu niên vụ 2026–2027 sẽ lạc quan hơn, khi sản lượng arabica của Brazil tăng mạnh tạo ra lượng dư cung đáng kể trên toàn cầu. Rabobank dự báo sản lượng cà phê toàn cầu có thể lần đầu tiên đạt khoảng 180 triệu bao, tăng thêm 8 triệu bao so với niên vụ 2025–2026. Điều này được thúc đẩy bởi lượng mưa dồi dào từ đầu năm tại các khu vực trồng arabica của Brazil.

Công ty tư vấn StoneX dự báo sản lượng cà phê Brazil tăng 13,5% lên 77 triệu bao, trong đó arabica tăng từ 36,5 triệu bao lên 47,2 triệu bao (tăng 29%). Nếu thực hiện, đây sẽ là lần đầu thị trường dư cung sau bốn năm liên tiếp thiếu hụt (2021–2024).

Sucden Financial cũng dự báo arabica Brazil đạt khoảng 47,5 triệu bao, cộng thêm 25 triệu bao robusta, tổng sản lượng Brazil có thể đạt 72,5 triệu bao. Dựa trên đó, thị trường toàn cầu có thể dư cung từ 4,7 – 5,3 triệu bao, với điều kiện thời tiết ổn định và nguồn cung robusta đủ đáp ứng.

PHỐ HỘI