Giá cà phê hôm nay 21/1: Tăng lên 99.700 đồng/kg, áp sát mốc 100.000 đồng
Giá cà phê tại Tây Nguyên đồng loạt tăng từ 400 - 600 đồng/kg trong phiên 21/1, tiến gần ngưỡng tâm lý quan trọng. Thị trường thế giới ghi nhận sự phân hóa giữa Robusta và Arabica.
Cập nhật giá cà phê hôm nay 21/1 cho thấy thị trường nội địa tiếp tục duy trì đà tăng nhẹ tại các tỉnh trọng điểm khu vực Tây Nguyên. Hiện giá thu mua dao động trong khoảng 98.800 – 99.700 đồng/kg, phản ánh nỗ lực thiết lập mặt bằng giá mới trong bối cảnh nguồn cung Robusta toàn cầu vẫn còn thắt chặt.
Diễn biến giá cà phê trong nước
Khảo sát vào sáng 21/1, giá cà phê nội địa ghi nhận mức điều chỉnh tăng từ 400 – 600 đồng/kg so với phiên giao dịch trước đó. Sự gia tăng này đẩy giá bán tại nhiều địa phương tiến sát mốc 100.000 đồng/kg – một ngưỡng tâm lý quan trọng đối với cả người nông dân và doanh nghiệp thu mua.


Giá cà phê hôm nay 21/1 tăng nhẹ, tiến sát mốc 100.000 đồng/kg
Theo các chuyên gia thị trường, sự giằng co đang diễn ra khá rõ nét. Một bộ phận nông dân có xu hướng giữ hàng để chờ đợi mức giá cao hơn, trong khi các doanh nghiệp thu mua tỏ ra thận trọng do áp lực chi phí tài chính và rủi ro tỷ giá. Điều này khiến thị trường dù tăng nhưng không xuất hiện những nhịp bứt phá quá mạnh.
Thị trường thế giới phân hóa mạnh
Chốt phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê trên hai sàn London và New York diễn biến trái chiều, phản ánh sự khác biệt về cán cân cung – cầu của hai dòng sản phẩm chủ lực:
Tại sàn London (Robusta): Giá kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 5 USD/tấn (tương đương 0,4%), lên mức 4.016 USD/tấn. Kỳ hạn tháng 5/2026 tăng 10 USD/tấn, đạt 3.935 USD/tấn. Robusta đang củng cố đà hồi phục từ vùng đáy thiết lập vào giữa tháng 12.
Tại sàn New York (Arabica): Giá kỳ hạn tháng 3/2026 giảm 2,8 US cent/pound (tương đương 0,77%), xuống còn 355,3 US cent/pound. Đà giảm này chủ yếu do hoạt động chốt lời kỹ thuật của nhà đầu tư khi chưa có thêm cú sốc mới về nguồn cung.
Áp lực từ sản lượng Brazil và chính sách thương mại
Theo dữ liệu từ Reuters và Barchart, triển vọng vụ mùa 2026-2027 của Brazil hiện được đánh giá khá ổn định với dự báo sản lượng đạt khoảng 70-80 triệu bao. Thời tiết tại vùng Minas Gerais, khu vực sản xuất Arabica lớn nhất Brazil, đang được cải thiện với dự báo mưa rào xuyên suốt tuần, giúp giảm bớt lo ngại về tình trạng khô hạn trước đó.
Về mặt thống kê, Hiệp hội Xuất khẩu Cà phê Brazil (Cecafé) cho biết trong năm 2025, tổng khối lượng xuất khẩu của nước này đạt 40 triệu bao, giảm gần 21% so với mức kỷ lục của năm 2024. Nguyên nhân chính được cho là do tồn kho cạn kiệt và nhu cầu Robusta nội địa tăng cao. Đáng chú ý, các chính sách thuế quan 50% được áp dụng trong giai đoạn tháng 8-11 dưới thời chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump cũng gây ra những tác động không nhỏ đến dòng chảy thương mại toàn cầu.
Dù khối lượng xuất khẩu giảm, doanh thu của Brazil vẫn đạt kỷ lục 15,6 tỷ USD trong năm 2025 nhờ mặt bằng giá bán duy trì ở mức cao. Điều này cho thấy thị trường cà phê toàn cầu vẫn đang trong giai đoạn có giá trị thặng dư lớn cho các quốc gia xuất khẩu bất chấp những biến động về sản lượng.











