Giá heo hơi hôm nay 11/1: Miền Bắc chạm mốc 72.000 đồng/kg trước cao điểm Tết

Giá heo hơi hôm nay 11/1 ghi nhận đà tăng mạnh trên diện rộng, đưa mức giao dịch cao nhất toàn quốc lên mốc 72.000 đồng/kg. Đây là tín hiệu cho thấy thị trường đã chính thức bước vào đợt sóng tăng ngắn hạn khi nhu cầu chuẩn bị thực phẩm cho Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 bắt đầu đạt đỉnh.

Giá heo hơi hôm nay 11/1: Thị trường vào “sóng” tăng trước Tết

Miền Bắc trở thành tâm điểm tăng giá

Tại khu vực miền Bắc, giá heo hơi chứng kiến biến động mạnh nhất cả nước với mức tăng từ 1.000 đến 3.000 đồng/kg chỉ trong một phiên. Hiện tại, mặt bằng chung tại đây dao động trong khoảng 70.000 – 72.000 đồng/kg. Các địa phương như Hà Nội, Bắc Ninh, Hưng Yên và Ninh Bình tiếp tục dẫn dắt thị trường khi duy trì mức giá cao.

Sự cạnh tranh gay gắt giữa các đầu mối thu mua nhằm gom đủ sản lượng cho các chợ đầu mối và cơ sở giết mổ trước Tết là nguyên nhân chính đẩy giá khu vực này lên cao. Theo quy luật thị trường, biến động tăng tại miền Bắc thường tạo áp lực lan tỏa sang các khu vực lân cận trong những ngày tiếp theo.

Khu vực miền Trung và Tây Nguyên tăng nhiệt

Cùng nhịp đà với miền Bắc, giá heo hơi tại miền Trung – Tây Nguyên cũng ghi nhận sự khởi sắc, đặc biệt là tại các tỉnh Bắc Trung Bộ. Thanh Hóa, Nghệ An và Hà Tĩnh hiện là những điểm sáng khi giá áp sát hoặc chạm ngưỡng 72.000 đồng/kg.

Tại các đô thị dịch vụ và vùng du lịch miền Trung, giá heo cũng được điều chỉnh tăng nhẹ để đáp ứng kế hoạch dự trữ nguồn hàng. Tuy nhiên, khu vực này vẫn có sự phân hóa khá rõ nét khi mức giá thấp nhất vẫn ghi nhận tại Lâm Đồng, kéo biên độ giao dịch toàn vùng dao động từ 66.000 đến 72.000 đồng/kg.

Thị trường miền Nam giữ đà tăng ổn định

Dù tốc độ tăng chậm hơn so với hai miền còn lại, giá heo hơi tại miền Nam vẫn duy trì xu hướng đi lên vững chắc. Sáng 11/1, nhiều địa phương ghi nhận giá nhích thêm 1.000 đồng/kg, đưa vùng giá phổ biến lên mức 62.000 – 67.000 đồng/kg.

Cụ thể, Đồng Nai đang giao dịch quanh mốc 67.000 đồng/kg, Đồng Tháp đạt 65.000 đồng/kg và Cà Mau ở mức 64.000 đồng/kg. Với nguồn cung chủ yếu từ các trang trại quy mô lớn, thị trường phía Nam ít biến động đột ngột nhưng được dự báo sẽ điều chỉnh tăng thêm để rút ngắn khoảng cách chênh lệch vùng miền.

Bảng tổng hợp giá heo hơi hôm nay 11/1/2026

Dự báo xu hướng thị trường sát Tết

Nhìn chung, giá heo hơi trên cả nước hiện dao động trong khoảng 62.000 – 72.000 đồng/kg. Đà tăng này mang lại tâm lý phấn khởi cho người nuôi, nhất là các hộ chăn nuôi tại Bắc Trung Bộ sau giai đoạn giá ổn định. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo nguy cơ dịch bệnh có thể phát sinh do hoạt động vận chuyển và giao thương tăng mạnh vào dịp cuối năm.

Dự báo từ nay đến sát Tết Nguyên đán, nếu nguồn cung không có sự biến động đột biến từ các doanh nghiệp lớn, giá heo hơi nhiều khả năng sẽ tiếp tục neo ở vùng cao và có thể thiết lập những mốc giá mới dựa trên nhu cầu tiêu thụ thực phẩm đang ngày càng tăng cao.

Thành Vinh