Giá nông sản hôm nay 3/9/2026: Giá cà phê sụt giảm không ngừng, diễn biến tiêu cực; Chỗ đứng của rau quả Việt Nam ở đâu trên thị trường Trung Quốc?

Giá cà phê hôm nay 3/9/2026

Giá cà phê thế giới tiếp tục lao dốc theo đà giảm của phiên trước.

Trên sàn giao dịch quốc tế, giá cà phê tiếp tục giảm trong phiên thứ 4, kéo dài đà giảm trong một tuần qua. Trong đó, giá cà phê arabica giảm xuống mức thấp nhất trong 5 tuần, còn giá cà phê robusta xuống mức thấp nhất trong 2,75 tháng.

Đà giảm chủ yếu xuất phát từ triển vọng nguồn cung dồi dào hơn khi xuất khẩu cà phê từ Việt Nam và Brazil được đẩy mạnh. Các nhà phân tích đều có chung nhận định, triển vọng nguồn cung cà phê toàn cầu hiện khá thuận lợi. Thị trường robusta hiện đang có nguồn cung dồi dào, trong đó xuất khẩu từ Việt Nam, nước sản xuất robusta lớn nhất thế giới, đang tăng nhanh hơn so với cùng kỳ năm ngoái.

Giá cà phê đang chịu sức ép do triển vọng vụ thu hoạch tại Brazil sẽ bổ sung thêm nguồn cung cho thị trường. Hầu hết các kho chứa tại Brazil hiện không còn tiếp nhận cà phê mới do công suất lưu trữ gần như đã được lấp đầy. Điều này cho thấy nông dân – những người đang trì hoãn bán ra với kỳ vọng giá tăng – có thể sẽ phải đẩy mạnh bán cà phê khi diện tích lưu trữ ngày càng hạn chế.

Theo các nhà giao dịch, lượng cà phê xuất khẩu từ Brazil đã tăng lên khi vụ thu hoạch đang bước vào giai đoạn cuối, qua đó góp phần giảm bớt tình trạng khan hiếm nguồn cung trong ngắn hạn. Mức giá cao hơn trong hai tuần qua, cùng với việc vụ thu hoạch đang dần kết thúc tại nguồn cung cà phê lớn nhất thế giới, đã đưa mức chênh lệch giá cà phê tại Brazil về mức hấp dẫn đối với các nhà xuất khẩu. Việc các nhà xuất khẩu tăng mua cà phê đồng nghĩa với việc hoạt động phòng hộ trên thị trường kỳ hạn cũng gia tăng, qua đó gây áp lực lên giá.

Trong khi đó, Công ty môi giới và tư vấn StoneX cho biết, sản lượng cà phê niên vụ 2026-2027 của Brazil được dự báo đạt mức kỷ lục 77,2 triệu bao loại 60 kg, cao hơn 2,6% so với dự báo 75,3 triệu bao được đưa ra hồi tháng 3, nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi giúp cải thiện năng suất. Cụ thể hơn, sản lượng cà phê arabica đạt khoảng 51,8 triệu bao, tăng so với mức 50,2 triệu bao trong dự báo trước. Sản lượng cà phê robusta ước tính đạt 25,4 triệu bao, cũng tăng nhẹ so với mức 25,1 triệu bao trong dự báo trước.

Dự báo mới về sản lượng phản ánh triển vọng tích cực hơn đối với cả cà phê arabica và robusta của Brazil. Nếu đạt mức trên, sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2026-2027 sẽ tăng gần 24% so với niên vụ trước.

Về lượng hàng tồn kho có khả năng tác động lên giá cà phê ít nhất trong ngắn hạn. Tồn kho giảm là yếu tố hỗ trợ giá cà phê arabica, khi lượng tồn kho cà phê arabica tại các kho được ICE chứng nhận đã giảm xuống mức thấp nhất trong 27 năm, còn 223.762 bao tính đến ngày 2/9. Ngược lại, lượng tồn kho robusta tại các kho của ICE tăng lên mức cao nhất trong 9,25 tháng, đạt 5.004 lô.

Citigroup chuyển sang quan điểm trung lập đến thiên về giảm giá đối với cà phê, ngân hàng này dự báo giá arabica sẽ ở mức 3 USD/pound trong 3 tháng tới và 2,75 USD/pound trong 12 tháng tới.

Giá cà phê trong nước cũng theo xu hướng thế giới, tiếp tục ghi nhận đà suy giảm đồng loạt trên diện rộng. Sự chững lại của giá cà phê trong nước hoàn toàn phản ánh đúng diễn biến tiêu cực đang diễn ra trên các sàn giao dịch kỳ hạn quốc tế.

Giá cà phê trong nước hôm nay 3/9 giảm tiếp 600 đồng/kg tại một số địa phương trọng điểm. (Đơn vị tính: VNĐ/kg) (Nguồn: giacaphe.com)

Ghi nhận của Báo Thế giới và Việt Nam, chốt phiên giao dịch qua đêm 2/9, giá cà phê robusta giảm trên sàn ICE Futures Europe London, kỳ hạn giao hàng tháng 9/2026 giảm 55 USD giao dịch tại 3.376 USD/tấn. Kỳ hạn giao hàng tháng 11/2026 giảm 55 USD, giao dịch tại 3.406 USD/tấn. Khối lượng giao dịch trung bình.

Giá cà phê arabica trên sàn ICE Futures US New York giảm, kỳ hạn giao hàng tháng 9/2026 giảm 13,85 Cent giao dịch tại 345,85 Cent/lb. Kỳ hạn giao tháng 12/2026 giảm 11,35 Cent giao dịch tại 312,85 Cent/lb. Khối lượng giao dịch trung bình cao.

Giá nông sản hôm nay 3/9/2026: Giá cà phê sụt giảm không ngừng, diễn biến tiêu cực; Chỗ đứng của rau quả Việt Nam ở đâu trên thị trường Trung Quốc?

Giá tiêu hôm nay 3/9/2026

Giá hồ tiêu trong nước dao động trong khoảng 135.000 – 137.000 đồng/kg.

Giá tiêu trong nước lặng sóng, đi ngang sau kỳ nghỉ lễ dài ngày, cụ thể giao dịch trong ngày 3/9, như sau:

Tỉnh Đắk Lắk, giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 136.500 đồng/kg.

Tỉnh Gia Lai, giá tiêu hôm nay ở mức 135.500 đồng/kg.

Khu vực Đắk Nông (tỉnh Lâm Đồng), giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 137.000 đồng/kg.

Khu vực Bà Rịa - Vũng Tàu (TP Hồ Chí Minh), giá tiêu hôm nay ở mức 135.000 đồng/kg.

Tỉnh Đồng Nai, giá tiêu hôm nay ở 135.000 đồng/kg; khu vực Bình Phước giá tiêu hôm nay được thu mua tại 135.000 đồng/kg.

Giá tiêu thế giới cập nhật mới nhất được cập nhật từ Hiệp hội Hồ tiêu quốc tế (Nguồn: giacaphe.com).

Thị trường hồ tiêu đen châu Âu đang tăng trưởng ổn định tại nhiều nền kinh tế lớn, được hỗ trợ bởi xu hướng người tiêu dùng ngày càng khám phá đa dạng các nền ẩm thực, nhận thức về sức khỏe gia tăng và ngành công nghiệp chế biến thực phẩm phát triển mạnh.

Theo báo cáo của Market Data Forecast, thị trường tiêu đen châu Âu được định giá ở mức 1,38 tỷ USD vào năm 2025, ước tính sẽ đạt 1,45 tỷ USD trong năm 2026 và dự kiến tăng lên 2,16 tỷ USD vào năm 2034, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) 5,10% trong giai đoạn dự báo 2026-2034.

Cụ thể, thị trường Đức chiếm thị phần lớn nhất trên thị trường tiêu đen châu Âu trong năm 2025 nhờ ngành sản xuất thực phẩm phát triển và vai trò là một trung tâm phân phối gia vị lớn trong khu vực.

Hà Lan cũng là một thị trường quan trọng nhờ hệ thống cảng phát triển và vai trò là một trong những cửa ngõ chính đưa hồ tiêu đen nhập khẩu vào Liên minh châu Âu.

Anh tiếp tục là thị trường lớn nhờ mức tiêu thụ cao các món ăn quốc tế và hệ thống bán lẻ phát triển. Pháp duy trì nhu cầu ổn định nhờ ngành ẩm thực phát triển lâu đời và sự quan tâm ngày càng lớn đối với các sản phẩm gia vị cao cấp, có khả năng truy xuất nguồn gốc.

Trong khi đó, Italy đang nổi lên như một thị trường có tốc độ tăng trưởng tích cực, được hỗ trợ bởi văn hóa ẩm thực phong phú và xu hướng sử dụng ngày càng nhiều các nguyên liệu thực phẩm chức năng.

Thị trường tiêu đen châu Âu có mức độ cạnh tranh cao, với sự tham gia của các tập đoàn gia vị đa quốc gia lớn cùng các nhà phân phối chuyên biệt trong khu vực. Các doanh nghiệp cạnh tranh chủ yếu dựa trên chất lượng sản phẩm, độ tin cậy của chuỗi cung ứng và các sáng kiến về phát triển bền vững. Các doanh nghiệp ngày càng chú trọng đến nguồn cung có khả năng truy xuất, chứng nhận hữu cơ và phát triển các dạng sản phẩm gia vị mới nhằm tạo sự khác biệt trên thị trường

Giá gạo xuất khẩu hôm nay 3/9/2026

Thị trường trong nước tiếp tục ổn định sau kỳ nghỉ lễ 2/9. Giá gạo xuất khẩu của Việt Nam không xuất hiện biến động lớn, thị trường tương đối trầm lắng, theo Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA).

Tại Việt Nam, giá gạo trắng xuất khẩu 5% tấm, dao động 438 - 442 USD/tấn.

Giá gạo Jasmine xuất khẩu giảm 10 USD/tấn xuống còn 534 - 538 USD/tấn, giảm 4 USD/tấn.

Giá gạo thơm 5% tấm tăng lên 470 - 480 USD/tấn, giảm mạnh 20 USD/tấn.

Tại Thái Lan, giá gạo trắng 5% tấm dao động 453 – 457 USD/tấn, cao nhất trong số các nước xuất khẩu hàng đầu. Tại Pakistan, gạo trắng 5% tấm hiện được chào giá ở mức thấp hơn với 406 – 410 USD/tấn.

Trong khi đó, Ấn Độ vẫn là nguồn cung có mức giá thấp nhất trong số các nước xuất khẩu lớn. Gạo trắng 5% tấm của nước này được chào bán 364 – 368 USD/tấn, trong khi gạo đồ 5% tấm ở mức 370 – 374 USD/tấn.

Câu chuyện thị trường xuất nhập khẩu

Việt Nam đang trở thành nguồn cung rau quả lớn thứ ba của Trung Quốc, với thị phần tăng nhanh và chỉ còn cách Chile chưa đến một điểm phần trăm.

Sáu tháng đầu năm, Trung Quốc chi khoảng 2,16 tỷ USD nhập rau, hoa, củ, quả từ Việt Nam, tăng 19,3% so với cùng kỳ 2025, theo số liệu Hải quan Trung Quốc. Với mức tăng này, Việt Nam tiếp tục đứng thứ ba trong nhóm các nguồn cung rau quả lớn nhất của Trung Quốc, sau Thái Lan và Chile. Đáng chú ý, thị phần hàng Việt tại thị trường này tăng từ khoảng 13,8% nửa đầu năm 2025 lên gần 15,8% cùng kỳ năm nay. Khoảng cách với Chile, nước đứng thứ hai, còn chưa đến một điểm phần trăm.

Trong một năm, Việt Nam không chỉ tăng giá trị xuất khẩu mà còn giành thêm thị phần tại một trong những thị trường rau quả lớn nhất thế giới. Đà vươn lên của Việt Nam được kéo bởi cả quy mô nguồn hàng và sự thay đổi trong cơ cấu sản phẩm. Trong đó, sầu riêng là động lực lớn nhất.

Sáu tháng đầu năm, Trung Quốc chi gần 988 triệu USD mua sầu riêng tươi và đông lạnh từ Việt Nam, tăng 43,4% so với cùng kỳ. Riêng mặt hàng này đóng góp gần một nửa kim ngạch rau quả Việt Nam xuất sang Trung Quốc.

Trong khi đó, xoài, thanh long và chuối giảm, nhưng dừa tăng mạnh. Nhóm trái cây tươi, khô và đông lạnh đạt khoảng 1,63 tỷ USD, tăng 17% và chiếm hơn 80% tổng giá trị xuất khẩu rau quả sang Trung Quốc.

Ngoài lợi thế địa lý, việc nhiều loại trái cây Việt Nam được mở cửa chính ngạch thông qua các nghị định thư với Trung Quốc cũng tạo điều kiện để doanh nghiệp mở rộng vùng nguyên liệu và sản lượng.

Tuy nhiên, thị trường này cũng ngày càng siết yêu cầu đối với hàng nhập khẩu. Trung Quốc đang quản lý chặt hơn từ đăng ký doanh nghiệp, mã số vùng trồng đến cơ sở đóng gói. Theo các chuyên gia trong ngành, lợi thế về khoảng cách chỉ phát huy khi chất lượng được duy trì trong suốt quá trình bảo quản và vận chuyển. Gian lận nguồn gốc, mượn mã vùng trồng hoặc nhiễm sinh vật gây hại có thể khiến mã số bị tạm dừng hoặc thu hồi, ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng xuất khẩu của cả vùng.