Giá ớt bất ngờ tăng cao kỷ lục, người trồng 'trúng đậm'

Với mức giá thu mua tại ruộng quanh 72.000 đồng/kg, chị Đào Thị Thu (xã Nghĩa Hà, thành phố Quảng Ngãi) cho hay, đây là mức giá cao nhất từ trước đến nay. Những năm trước, giá mặt hàng này cao nhất cũng chỉ 50.000 đồng một kg.

“Thời điểm này năm ngoái, giá ớt chỉ ở mức 5.000-7.000 đồng/kg. Riêng năm nay, giá ớt đầu vụ đã đạt 35.000 đồng/kg rồi tăng đến 72.000 đồng/kg. Hiện mỗi kg ớt có giá 72.000 đồng, cao gấp 10 lần cùng kỳ năm ngoái” – người phụ nữ chia sẻ.

Tương tự, chị Nguyễn Thị Niềm (xã Nghĩa Hà) cũng đang thu hoạch ruộng ớt rộng 1.000m2, phấn khởi cho hay, giá ớt bất ngờ tăng liên tục từ đầu vụ. “Trung bình 1 sào ớt có thể mang về 50-60 triệu đồng. Sau khi trừ chi phí, người nông dân lãi 30-40 triệu đồng. Đây là khoản thu nhập quá lớn đối với người nông dân” – chị Niềm nhẩm tính.

Ớt tươi bất ngờ tăng giá cao gấp 10 lần cùng kỳ năm ngoái.

Theo các thương lái, giá ớt tăng do Trung Quốc tiêu thụ mạnh, trong khi nguồn cung giảm. Các đại lý khi mua xong sẽ tuyển lựa ớt đẹp, cho lên xe container đông lạnh để đảm bảo độ tươi, sau đó mới xuất khẩu.

Anh Nguyễn Mạnh Hào - Chủ đại lý thu mua rau củ quả tại thôn Chí Công trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi chia sẻ: “2 tháng nay, đại lý thu mua ớt với giá dao động trong khoảng 20-70 ngàn đồng/kg. Riêng khoảng 1 tháng nay, giá ớt dao động từ 45 đến 70 ngàn đồng/kg. Với mức giá như vậy, nông dân trồng ớt cũng có một khoản lợi nhuận khá.

Giống như nhiều loại nông sản khác, giá ớt cũng phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc. Khi nhu cầu của thị trường Trung Quốc tăng sẽ kéo giá nông sản tăng cao. Tuy nhiên, khi Trung Quốc dừng mua, giá nông sản giảm mạnh chỉ sau một đêm.

Sở Nông nghiệp & Môi trường tỉnh Quảng Ngãi thống kê tỉnh có khoảng 2.500 ha trồng ớt, tập trung chủ yếu ở huyện Bình Sơn, Tư Nghĩa và thành phố Quảng Ngãi. Trong đó, huyện Bình Sơn có diện tích lớn nhất với khoảng 1.000 ha. Thời điểm này, giá ớt tăng cao nên nông dân các địa phương nêu trên ồ ạt thu hoạch để bán cho thương lái. Tuy nhiên, do phụ thuộc thị trường Trung Quốc, nên cơ quan quản lý không khuyến khích người dân trồng ồ ạt.

Người dân trồng ớt tại nhiều tỉnh miền Trung phấn khởi bởi ớt tươi “được mùa được giá”.

Được biết, ngoài tỉnh Quảng Ngãi, thời điểm này một số địa phương khác như Quảng Nam, Gia Lai,.. bà con nông dân cũng phấn khởi đang trong những ngày thu hoạch ớt “được mùa được giá”.

Tính đến hết tháng 2/2025, nước ta đã xuất khẩu được 560 tấn ớt, tổng kim ngạch xuất khẩu đạt 1,9 triệu USD, tương đương hơn 48 tỷ USD. So với cùng kỳ năm 2024 lượng xuất khẩu giảm 65,4%, kim ngạch giảm 52,1%. Lào và Trung Quốc là 2 thị trường xuất khẩu lớn nhất.

Các chuyên gia lý giải, nguyên nhân xuất khẩu ớt của Việt Nam giảm trong 2 tháng đầu năm 2025 là vì trùng với kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Ất Tỵ. Thời gian tới, hoạt động xuất khẩu ớt được dự báo sẽ khởi sắc trở lại khi bước vào vụ thu hoạch chính.

Theo một số chuyên gia nhận định, do ớt Việt có độ cay cao và có nhiều loại khác nhau như ớt chỉ thiên, ớt hiểm, ớt sừng vàng... đều rất cay nên được thị trường Lào, Trung Quốc ưa chuộng.

Việt Nam sở hữu khí hậu nhiệt đới gió mùa, rất phù hợp để canh tác cây ớt quanh năm. Các vùng đất phù sa màu mỡ như Đồng bằng sông Cửu Long, Tây Nguyên hay miền Đông Nam Bộ là những khu vực lý tưởng để trồng ớt với năng suất cao và chất lượng ổn định. Ngoài ra, chi phí đầu tư ban đầu cho cây ớt không quá cao, giúp nông dân dễ dàng tiếp cận mô hình canh tác mà không cần vốn quá lớn. Chỉ sau 3-4 tháng gieo trồng, người nông dân có thể thu hoạch, tạo điều kiện thuận lợi cho việc quay vòng vốn nhanh chóng.

Hồng Hương