Giá thịt lợn tại Anh giảm xuống 186,28 pence/kg, thị trường EU có dấu hiệu phục hồi
Theo dữ liệu từ AHDB, giá thịt lợn tiêu chuẩn tại Anh tiếp tục đà giảm từ đầu năm 2026 nhưng bắt đầu có dấu hiệu ổn định, trong khi giá tại thị trường EU phục hồi nhẹ.
Giá thịt lợn đạt tiêu chuẩn EU (SPP) tại thị trường Anh tiếp tục duy trì xu hướng giảm kể từ đầu năm 2026. Tuy nhiên, các chuyên gia phân tích cho rằng thị trường đang bắt đầu có dấu hiệu ổn định khi biên độ giảm trong tuần gần nhất đã thu hẹp đáng kể so với giai đoạn trước đó.

Diễn biến giá và tình hình sản xuất tại Anh
Trong tuần kết thúc vào ngày 28/2/2026, giá thịt lợn tại Anh đạt mức 186,28 pence/kg, giảm nhẹ 0,28 pence so với tuần trước đó. So với cùng kỳ năm 2025, mức giá này đã giảm tới 17 pence và hiện thấp hơn 21,24 pence so với mức trung bình ba năm gần nhất.
Về quy mô sản xuất, số liệu từ Bộ Môi trường, Thực phẩm và Nông thôn Anh (Defra) cho thấy:
Sản lượng tháng 2/2026: Đạt 853.000 tấn, tăng 3% so với tháng 1/2026.
Số lượng giết mổ: Ước tính đạt 165.500 con trong tuần cuối tháng 2, giảm 3.700 con so với tuần trước đó.
Trọng lượng trung bình: Đạt 95,18 kg/con, tăng hơn 4 kg/con so với cùng kỳ năm ngoái và tiệm cận mức kỷ lục thiết lập vào đầu năm 2022.
Thị trường EU phục hồi, thu hẹp khoảng cách chênh lệch
Trái ngược với đà giảm tại Anh, giá thịt lợn tại Liên minh châu Âu (EU) đã ghi nhận sự tăng trưởng nhẹ từ cuối tháng 2/2026. Cụ thể, giá thịt lợn loại S trung bình đạt 131,94 pence/kg trong tuần kết thúc ngày 1/3/2026, tăng 1,97 pence so với tuần trước đó.
Sự phục hồi này chủ yếu được thúc đẩy bởi hai thị trường lớn là Đức và Tây Ban Nha:
Đức: Giá tăng mạnh 4,2 pence, đạt mức 144,25 pence/kg.
Tây Ban Nha: Giá đạt 119,02 pence/kg, phục hồi 6,37 pence từ mức thấp nhất sau đợt bùng phát dịch tả lợn châu Phi (ASF) hồi cuối năm 2025.
Đáng chú ý, sự tăng giá tại EU đã giúp thu hẹp khoảng cách chênh lệch với giá tại Anh. Từ mức đỉnh 69,90 pence ghi nhận vào giữa tháng 1/2026, khoảng cách này đã giảm xuống còn 59,11 pence tính đến đầu tháng 3/2026.
Nhu cầu tiêu dùng và áp lực cạnh tranh giữa các loại thịt
Trong 12 tuần tính đến ngày 22/2/2026, khối lượng mua lẻ thịt lợn tại Anh giảm 1,6% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, xét về mặt giá cả, thịt lợn vẫn đang duy trì lợi thế cạnh tranh nhất định khi mức tăng giá chỉ ở ngưỡng 2,3%, thấp hơn nhiều so với thịt cừu (tăng 4,6%) và thịt bò (tăng 16,1%).
Mặc dù giá thịt lợn nội địa Anh hiện vẫn cao hơn so với giá nhập khẩu từ châu Âu, nhưng lượng tiêu thụ thịt lợn có nguồn gốc từ Anh tại thị trường nội địa vẫn ghi nhận mức tăng nhẹ so với năm 2025, phản ánh sự ưu tiên nhất định của người tiêu dùng đối với nguồn cung trong nước.












