Giảm cân đón Tết theo phương pháp nhịn ăn gián đoạn

Ảnh minh họa.

Giảm cân gián đoạn (Intermittent fasting - IF) đang trở nên phổ biến trên toàn thế giới và được cực kỳ nhiều ngôi sao nổi tiếng áp dụng để giữ vóc dáng hoàn hảo. Có rất nhiều cách ăn IF lành mạnh và mỗi loại sẽ có những đặc điểm riêng, phù hợp cho từng nhóm đối tượng với mục đích khác nhau.

Theo các nghiên cứu, nhịn ăn gián đoạn có thể giúp giảm 3 - 8% trọng lượng cơ thể trong vòng 3 - 24 tuần. Ngoài ra, phương pháp này còn mang lại các lợi ích sức khỏe khác như:

- Cải thiện sức khỏe tim mạch

- Kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

-Tăng cường quá trình tự làm sạch của cơ thể

- Cải thiện bệnh mạn tính như huyết áp cao, mỡ máu

- Kinh nghiệm áp dụng nhịn ăn gián đoạn

Có nhiều cách áp dụng nhịn ăn gián đoạn, phổ biến nhất là

- Nhịn 16 giờ, ăn trong 8 giờ (16:8): Đây là phương pháp được nhiều người lựa chọn vì dễ áp dụng và linh hoạt. Nhịn ăn gián đoạn 16/8 (nhịn ăn không liên tục 16/8) là biện pháp giảm cân bằng cách hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm và đồ uống có chứa calo trong 8 giờ/ngày và kiêng ăn trong 16 giờ còn lại. Chu kỳ nhịn ăn gián đoạn có thể thay đổi từ 1 - 2 lần/tuần đến mỗi ngày tùy theo sở thích cá nhân.

- Nhịn ăn cách ngày (ADF): Xen kẽ các ngày nhịn ăn hoàn toàn với các ngày ăn bình thường.

- Chế độ 5:2: Nhịn ăn 2 ngày trong tuần, 5 ngày còn lại ăn bình thường.

Nhiều người chia sẻ rằng ban đầu nhịn ăn gián đoạn có thể gây khó chịu, nhưng sau 1 - 2 tuần sẽ quen dần. Việc kết hợp với chế độ dinh dưỡng lành mạnh, tập thể dục đều đặn sẽ giúp quá trình giảm cân đạt hiệu quả cao hơn.

Những nguy cơ khi nhịn ăn gián đoạn

Mặc dù nhịn ăn gián đoạn mang lại nhiều lợi ích, phương pháp này cũng tiềm ẩn một số nguy cơ nếu không được thực hiện đúng cách:

- Tăng nguy cơ mắc sỏi mật do thay đổi nhịp sinh học

- Gây rối loạn nhịp tim ở người có vấn đề về tim

- Làm tăng các triệu chứng của bệnh tiểu đường, đặc biệt là ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 1

Do đó, những người có bệnh lý nền cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng phương pháp này. Những đối tượng không nên nhịn ăn gián đoạn gồm phụ nữ mang thai, cho con bú, người già yếu và trẻ em

Nghiên cứu khoa học về nhịn ăn gián đoạn

Các nghiên cứu trên động vật và người cho thấy nhịn ăn gián đoạn có thể mang lại nhiều lợi ích như chống lão hóa, tăng tuổi thọ, cải thiện bệnh mạn tính. Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng lưu ý cần nghiên cứu thêm để xác định liệu phương pháp này có thực sự vượt trội hơn so với các chế độ ăn kiêng thông thường trong việc giảm cân hay không.

Nhìn chung, hầu hết các chuyên gia đều đồng ý rằng nhịn ăn gián đoạn là một phương pháp giảm cân tiềm năng, nhưng cần nghiên cứu thêm để xác định đối tượng và cách thức áp dụng phù hợp. Ngoài ra, tập luyện thể dục thể thao tại nhà hàng ngày là phương pháp tốt nhất để có được body săn chắc, cân đối và là phương pháp giảm cân hiệu quả nhất.

KH