Giám sát nguy cơ mất an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh bánh mì
Trước vụ nghi ngộ độc thực phẩm khiến nhiều người phải nhập viện sau khi sử dụng bánh mì ở phường Quy Nhơn Đông (tỉnh Gia Lai) vào chiều 22-5, sáng 3-6, Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã kiểm tra đột xuất một số cơ sở kinh doanh bánh mì trên tuyến đường Ngô Mây (phường Quy Nhơn Nam).
Theo đó, đoàn công tác đã tiến hành kiểm tra, lấy mẫu tại các cơ sở kinh doanh bánh mì gồm: Cô Bông, Ở Đâu và tiệm bánh mì Ngọc Hà dọc tuyến đường Ngô Mây. Các mẫu thực phẩm được giám sát gồm patê, thịt nguội, chả, đồ chua và các loại sốt thường sử dụng trong chế biến bánh mì.
Tuyên truyền, nâng cao nhận thức về bảo đảm an toàn thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh bánh mì. Ảnh: Phi Long
Mỗi cơ sở được lấy 5 mẫu để kiểm nghiệm các chỉ tiêu vi sinh như Salmonella, E.coli và tụ cầu vàng - những tác nhân có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.
Theo kế hoạch, hoạt động giám sát được triển khai trong 7 ngày, với khoảng 20 mẫu thực phẩm được lấy mỗi ngày và tối đa 150 mẫu trong toàn đợt (tháng 6-2026).
Đoàn công tác của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh lấy mẫu kiểm nghiệm tại 1 cơ sở kinh doanh bánh mì trên đường Ngô Mây, phường Quy Nhơn Nam. Ảnh: Phi Long
Kết quả kiểm nghiệm sẽ là cơ sở để đánh giá nguy cơ ngộ độc thực phẩm, kịp thời phát hiện và xử lý các trường hợp vi phạm. Bên cạnh lấy mẫu, đoàn công tác còn tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở thực hiện đúng quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh trong chế biến, kinh doanh thực phẩm.
Các mẫu sau khi thu thập sẽ được chuyển đến đơn vị kiểm nghiệm để phân tích, phục vụ công tác quản lý và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Đợt giám sát được triển khai trong bối cảnh các cơ quan chức năng đang khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì tại một cơ sở kinh doanh trên địa bàn khiến nhiều người phải nhập viện điều trị.
Qua đó, góp phần nâng cao ý thức chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm của các cơ sở kinh doanh, bảo vệ sức khỏe người dân và du khách.
Được biết, từ ngày 3 đến 5-6, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Sở Nông nghiệp và Môi trường) cũng đã tổ chức giám sát tại các cơ sở sản xuất chả lụa, patê, chả thủ và chả da heo trên địa bàn các phường Quy Nhơn, Quy Nhơn Nam và Quy Nhơn Đông.
Tin nóng
Sau khi nhận trình báo của người dân bị mất ví chứa nhiều vàng, trang sức, Công an xã Nhà Bè, TP Hồ Chí Minh đã cử cán bộ chiến sĩ khẩn trương vào cuộc truy tìm…
3 người phụ nữ bị nước cuốn trôi được lực lượng chức năng xã Phú Riềng cùng người dân nhanh chóng giải cứu thành công.
Sau quyết định đặc xá năm 2026 cho 9.950 phạm nhân, nhiều người quan tâm Hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên có thuộc diện được xem xét hưởng chính sách này hay không?
Lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội phối hợp với Công an phường Khương Đình, Hà Nội kiểm tra, phát hiện một cơ sở kinh doanh thuốc lá điếu nhập lậu.
Sau thời gian 'cưa cẩm', Hưng bày tỏ tình cảm với nữ chủ quán cà phê nhưng bị từ chối nên nên nảy sinh ý định và sát hại nạn nhân…
Chỉ vài giờ trước khi tai nạn xảy ra, người phụ nữ vẫn livestream cảnh các con và cháu nhỏ vui đùa bên dòng Ngàn Phố (Hà Tĩnh). Thế nhưng buổi chiều đầu hè ấy đã trở thành ký ức đau thương khi người mẹ trẻ, con gái và hai cháu ruột không may tử vong khi đi tắm sông.
Tin mới
Chỉ sau chưa đầy 48 giờ tiếp nhận tin báo, Công an Nghệ An đã bắt giữ đối tượng cướp giật điện thoại của một phụ nữ trên tuyến Quốc lộ 7C.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Quảng Ninh vừa ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với 3 đối tượng liên quan đến hành vi mua bán, tàng trữ sản phẩm từ động vật nguy cấp, quý, hiếm là vảy tê tê.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Bắc Ninh vừa khởi tố, bắt tạm giam 3 chủ cơ sở sản xuất giá đỗ do sử dụng hóa chất 6-BAP trái phép để kích thích tăng trưởng.
Ngày 3/6, Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng ban hành văn bản khẩn về việc đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy 2 lô sản phẩm mỹ phẩm không đạt tiêu chuẩn của Công ty Cổ phần Marico South East Asia (địa chỉ tại Số 3, đường số 5, KCN Sóng Thần 1, phường Dĩ An, TP. Hồ Chí Minh).
Ngày 3/5, Công an Nghệ An cho biết, chưa đầy 48 giờ tiếp nhận vụ việc, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Nghệ An và Công an xã Văn Hiến phối hợp truy xét, bắt giữ đối tượng cướp giật điện thoại của một phụ nữ đi trên đường.
Chưa đầy 48 giờ đồng hồ tiếp nhận vụ việc, các đơn vị của Công an tỉnh Nghệ An đã bắt giữ đối tượng cướp giật điện thoại người đi đường.
Ngày 24/4/2026, Bộ Công an ban hành Thông tư số 37/2026/TT-BCA, sửa đổi, bổ sung một số điều của các thông tư liên quan đến công tác đăng ký, kiểm định phương tiện; có hiệu lực thi hành từ ngày 8/6/2026.