Giữa cái nắng như đổ lửa, người dân vẫn đổ xô xuống sông La săn 'lộc trời'
Nghề cào, đãi hến là công việc mưu sinh nhọc nhằn, người dân phải dầm mình hàng giờ dưới nước. Dù vất vả nhưng công việc này giúp nhiều gia đình trang trải cuộc sống.
Đầu giờ chiều, bà Lê Thị Nguyệt (trú xã Đức Minh, Hà Tĩnh) lại đứng chờ chiếc thuyền của chồng trở về ở Bến Hến. Tại ngôi làng này, đàn ông đảm nhận việc khai thác hến tươi, còn phụ nữ phụ trách các công đoạn sơ chế, làm sạch để đưa ra thị trường.
Người thợ chèo thuyền đến các bãi bồi, khúc sông sâu vào rạng sáng để quăng cào. Ngày xưa, dụng cụ cào hến được làm bằng cào tre, chiều dài tùy vào độ sâu của sông, có cào dài hơn 5m. Nay kinh tế khá giả hơn, nhiều gia đình đã đầu tư thuyền máy với vợt sắt và lưới dù để đi cào hến.
Khoảng 15h mỗi ngày, thuyền đánh bắt trở về bến, hến, dắt lại được đổ đầy thúng tre, ngâm trong nước sông cho nhả bùn. Đây là lúc những người phụ nữ dầm mình trong nước, dùng rổ, rá hay thúng tre đựng hến rồi khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ.
“Trước đây cào bằng tay, người dân cầm rổ lội xuống sông, ngâm mình cả ngày để cào hến nên thu nhập cũng chỉ đủ ăn, vì làm thủ công. Bây giờ cào bằng máy thì thu nhập lớn hơn. Khi hến đưa về, chúng tôi phải rửa thủ công qua nhiều lần để hến sạch sẽ, tươi ngon”, bà Nguyệt cho hay.
Người dân dùng chiếc rổ thưa để sàng sảy một lần nữa, loại bỏ sỏi đá lớn, rác bẩn và những con hến quá nhỏ trước khi đưa về. Công đoạn này đòi hỏi sự tỉ mỉ để sàng lọc, loại bỏ cát, bùn và tạp chất.
Việc ngâm mình nhiều giờ dưới nước nên sẽ ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe, đặc biệt là tay chân tê cứng, dễ cảm lạnh do thời tiết thay đổi… nhưng với người dân đây là công việc mang lại nguồn thu nhập đáng kể.
Theo bà Dương Thị Bính, mỗi ngày gia đình bắt và chế biến từ 100 đến 150 kg hến vỏ, cho ra khoảng 10 kg ruột hến thành phẩm. Giá bán hiện tại là 150.000 đồng/kg ruột hến cùng hai lít nước luộc hến, nguyên liệu quan trọng cho nhiều món ăn đặc sản.
Nghề đãi hến sông La tuy vất vả, đòi hỏi người thợ phải “đội nắng, ngâm mình” hàng giờ liền dưới nước, nhưng nhờ quy trình thủ công kỹ lưỡng này mà sản vật hến nơi đây luôn giữ được độ tươi ngon, sạch sẽ và trở thành thương hiệu ẩm thực nổi tiếng của vùng đất Hà Tĩnh.
Ông Lê Đình Tài, Phó Chủ tịch UBND xã Đức Minh cho biết, hiện nay hến Đức Minh đang vào chính vụ, chính quyền địa phương động viên bà con tích cực tham gia sản xuất, đồng thời tạo điều kiện để người dân phát triển nghề truyền thống, nâng cao thu nhập và mở rộng đầu ra cho sản phẩm. Theo ông Tài, nghề hến không chỉ đem lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân mà còn mở ra cơ hội trở thành sản phẩm đặc trưng phục vụ phát triển du lịch, góp phần phát huy tiềm năng kinh tế của địa phương.
Tin nóng
Từ ngày 15-17.7, Sở Du lịch Hà Nội phối hợp với Sở VHTTDL tỉnh Tuyên Quang tổ chức chương trình khảo sát, liên kết hợp tác phát triển du lịch năm 2026 nhằm xây dựng sản phẩm mới, tăng cường kết nối doanh nghiệp và mở rộng thị trường khách giữa hai địa phương.
Sau nhiều lần tạm dừng hoạt động, tour trải nghiệm trên những chiếc thuyền buồm đỏ ba vách sẽ chính thức đón khách từ ngày 29/6.
Từ hơn 65.000 tác phẩm đăng ký dự thi, Ban tổ chức cuộc thi viết với chủ đề 'Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương' đã chọn ra 9 tác phẩm xuất sắc để trao 1 giải Nhất, 2 giải Nhì, 3 giải Ba và 3 giải Khuyến khích.
Chiều 27/6, giải chạy Báo Xây dựng 2026 với chủ đề 'Vững bước kiến tạo tương lai' chính thức khai mạc tại Quảng trường Tam Thắng, phường Vũng Tàu, TP Hồ Chí Minh.
Nhằm tôn vinh những giá trị truyền thống tốt đẹp của gia đình Việt Nam và tạo sân chơi lành mạnh, bổ ích cho người lao động, Công đoàn Tổng công ty Lọc hóa dầu Việt Nam (BSR - đơn vị thành viên của Petrovietnam) đã tổ chức chương trình chào mừng Ngày Gia đình Việt Nam 28/6 với nhiều sự kiện sôi nổi, hấp dẫn và giàu ý nghĩa.
Đêm nghệ thuật đặc biệt với chủ đề 'Cùng ngày mai tỏa sáng – Vì cộng đồng không ma túy' diễn ra tối 27/6, tại quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục (phố đi bộ hồ Hoàn Kiếm, Hà Nội) gửi gắm thông điệp mạnh mẽ về ý chí quyết tâm bài trừ ma túy, thắp lên khát vọng hướng tới một tương lai rực rỡ cho thế hệ trẻ.
Tin mới
Chương một concert Thanh xuân tái hiện những năm tháng lịch sử vẻ vang của dân tộc, nơi tuổi trẻ Việt Nam đã dành trọn thanh xuân cho sự nghiệp đấu tranh giành độc lập, tự do. Chương hai mang không khí trẻ trung, sôi nổi.
Tối 27/6, tại Trường đua F1 Mỹ Đình (Hà Nội), Báo Tiền Phong tổ chức chương trình concert Thanh xuân chào mừng thành công Đại hội đại biểu toàn quốc Đoàn TNCS Hồ Chí Minh lần thứ XIII.
Chiều tối ngày 27/6/2026, tại khu vực Hồ Tây (phường Tây Hồ, Hà Nội), hơn 2.000 người trong trang phục áo dài họa tiết hoa sen đã tham gia chương trình diễu hành nghệ thuật 'Sắc Sen Tây Hồ - Hà Nội'.
Tối 27/6, đêm thi thứ 5 của Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng (DIFF) 2026 do UBND thành phố Đà Nẵng phối hợp cùng Tập đoàn Sun Group tổ chức đã đưa khán giả bước vào hành trình nghệ thuật mang chủ đề 'Tầm nhìn'.
Hưởng ứng 'Ngày Thanh niên cùng hành động', hơn 6.000 đoàn viên, thanh niên Hà Tĩnh đã đồng loạt ra quân, triển khai hơn 300 công trình, phần việc gắn với bảo vệ môi trường, chuyển đổi số, an sinh xã hội và xây dựng nông thôn mới.
Liên hoan phim châu Á-Đà Nẵng là dịp vinh danh những tác phẩm điện ảnh châu Á và Việt Nam, đồng thời cũng tạo những cơ hội kết nối điện ảnh Việt Nam ra thế giới. Liên hoan phim chính thức khai mạc ngày 28/6 với rất nhiều hoạt động sôi nổi dành cho khán giả và giới chuyên môn.
Những đôi tay vốn quen cầm súng, cầm bút, nay khéo léo lựa từng bó rau, nêm nếm từng món ăn, chăm chút cách trình bày cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn. Bên cạnh họ là những người vợ, người chồng, người con và đồng đội cùng chung tay chuẩn bị bữa cơm mang đậm hương vị quê hương. Không khí ấm cúng ấy đã tạo nên những hình ảnh đẹp tại Hội thi nấu ăn trong lực lượng vũ trang tỉnh An Giang năm 2026.
Ngày 28/6 tại phường Vũng Tàu, TP.HCM hơn 4000 vận động viên sẽ thi đấu tại Giải chạy 'Báo Xây dựng - Vững bước kiến tạo tương lai'.