Đường huyết trong máu thường cao hơn vào buổi sáng so với bất kỳ thời điểm nào trong ngày, do nồng độ hormone tăng lên giúp cơ thể tỉnh táo vào buổi sáng nhưng cũng kích hoạt sự gia tăng lượng glucose (đường) mà phản ứng insulin của cơ thể không thể đáp ứng kịp.
Dù là thực phẩm giàu dinh dưỡng, khoai tây nếu tiêu thụ thường xuyên và không hợp lý có thể ảnh hưởng đáng kể đến lượng đường trong máu.
Dù khoai tây giàu dinh dưỡng, việc tiêu thụ thường xuyên có thể ảnh hưởng đáng kể đến lượng đường trong máu.
GI được tính dựa trên lượng carbohydrate cố định (50g), không phản ánh khẩu phần ăn thực tế. Điều này có thể dẫn đến hiểu lầm khi lựa chọn thực phẩm.
Thay đổi thói quen ăn uống có thể là chìa khóa giúp cải thiện lượng đường trong máu.
Bổ sung chuối, dứa, chà là, dưa hấu, nho giúp cho đường huyết tăng trong thời gian ngắn.
Theo chuyên gia Bệnh viện Bạch Mai, nếu chỉ dựa vào chỉ số đường huyết GI, bạn có thể chưa đánh giá đầy đủ tác động thực sự của thực phẩm lên đường huyết.
Có 3 loại đồ ngọt người cao tuổi phải tránh theo khuyến cáo của các bác sĩ để bảo vệ tim mạch, kiểm soát đường huyết và kéo dài tuổi thọ.
Không chỉ đồ ngọt, đường huyết vẫn có thể tăng vọt ngay cả khi bạn nhịn đói do những thói quen sinh hoạt ít ai ngờ tới.
Sữa chua là thực phẩm tốt cho người cần kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên để tối ưu hóa khả năng này, chúng ta cần biết cách chọn sữa chua và kết hợp với các nhóm chất giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu.
Ngủ kém, căng thẳng, nhịn ăn kéo dài và uống cà phê ngay khi thức dậy là những việc tưởng vô hại nhưng có thể khiến đường huyết tăng vọt.
Kháng insulin xảy ra khi lượng đường trong máu cao liên tục. Tình trạng này có thể biểu hiện với nhiều triệu chứng dễ bị bỏ qua như béo bụng, có nhiều vùng da sậm màu kèm mụn thịt.
Kiểm soát đường huyết kém có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và tiểu đường. Một thói quen rất đơn giản sau bữa ăn có thể giúp ổn định đường huyết hiệu quả: đi bộ nhẹ nhàng trong vài phút.
Người bệnh đái tháo đường cần kiểm soát các thực phẩm giàu carbohydrate (chủ yếu là tinh bột) trong chế độ ăn uống nhưng không có nghĩa là phải cắt bỏ hoàn toàn. Bí quyết nằm ở việc chọn đúng loại và ăn đúng cách.
Xoài chứa các loại đường tự nhiên nên có thể làm tăng lượng đường trong máu nhưng không quá nhiều nhờ các chất dinh dưỡng khác có trong loại trái cây này.
AGEs là một sản phẩm của quá trình đường hóa. Theo các bác sĩ, người mắc tiểu đường thường có chỉ số AGEs cao hơn. Bởi vậy, muốn ngăn chặn bệnh tiểu đường, cần chống đường hóa.
Hiểu đúng và điều chỉnh thói quen buổi tối có thể giúp người tiền tiểu đường và tiểu đường hạn chế dao động glucose vào sáng hôm sau.