Hà Nội chi 3 nghìn tỷ hỗ trợ bữa trưa học sinh

Việc miễn phí bữa ăn bán trú cho học sinh tiểu học là một trong nhiều nỗ lực của ngành giáo dục Thủ đô, nhằm thực hiện kịp thời, hiệu quả chủ trương của Đảng về đầu tư cho giáo dục, cho thế hệ tương lai của đất nước.

Không chỉ là bữa ăn bán trú
Năm học này, nhiều gia đình đón niềm vui kép khi con em được miễn học phí và hỗ trợ bữa ăn trưa tại trường. Với thu nhập công nhân, đây là sự hỗ trợ ý nghĩa, thiết thực. Chị Nguyễn Thị Thắm chia sẻ: “Nhà tôi có ba cháu, được giảm như vậy bố mẹ rất vui, đỡ một phần chi phí”.

Tại các trường tiểu học, nhiều phụ huynh phấn khởi, đồng tình với chính sách hỗ trợ bữa ăn bán trú. Đây không chỉ là giải pháp giảm chi phí đầu năm học mà còn là sự động viên tinh thần trong hành trình nuôi dưỡng, chăm sóc con trẻ. Với nhà trường, chính sách này góp phần nâng cao chất lượng tổ chức bán trú, tạo sự yên tâm cho phụ huynh.

Ông Đỗ Thanh Hiếu, xã Thường Tín, cho biết: “Ở khu vực ngoại thành, điều kiện của nhân dân không bằng trung tâm Thủ đô. Được Nhà nước hỗ trợ bữa ăn, đây là việc làm rất ý nghĩa, thuận lợi cho các con”.

Giám sát an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú

Đại diện Ban phụ huynh Trường Tiểu học Nguyễn Du, xã Thường Tín, mỗi tuần vài lần ông Đỗ Thanh Hiếu có mặt từ sáng sớm cùng nhà trường giám sát việc giao nhận thực phẩm cho hơn 800 học sinh. Số lượng suất ăn lớn nên nguồn thực phẩm luôn được yêu cầu nghiêm ngặt, đủ số lượng, tươi ngon và bảo đảm an toàn.

Ông Đỗ Thanh Hiếu cho biết: “Qua quan sát, tôi thấy rau, thịt, cá đều tươi, thực phẩm bảo đảm và bữa ăn có dinh dưỡng đầy đủ”.

Cùng với việc giám sát nguồn gốc, chất lượng thực phẩm, các trường thường xuyên kiểm tra quy trình an toàn thực phẩm với nhân viên trực tiếp sơ chế, chế biến, từ cơ sở vật chất, dụng cụ nấu ăn đến nguồn nước sử dụng. Đây là những khâu tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn nếu không được quản lý chặt chẽ.

Cô giáo Nguyễn Thị Hồng Việt, Phó Hiệu trưởng Trường Tiểu học Kim Đồng, phường Giảng Võ, chia sẻ: “Trường nhập thực phẩm từ các công ty có hồ sơ năng lực, truy xuất nguồn gốc rõ ràng. Nhà trường cử đội ngũ giám sát phối hợp với phụ huynh, giáo viên kiểm tra trước, trong và sau bữa ăn”.

Đảm bảo học sinh có bữa ăn ngon miệng, chất lượng

Mỗi ngày, đơn vị cung cấp suất ăn Xuân Loan, xã Thường Tín, Hà Nội, cung cấp khoảng 1.500 suất cho học sinh tiểu học và trung học cơ sở trên địa bàn. Thực phẩm được chọn lựa kỹ từ khâu đầu vào, bảo đảm tươi ngon, nguồn gốc rõ ràng. Với đối tượng phục vụ là học sinh, suất ăn áp dụng tiêu chuẩn dinh dưỡng, an toàn thực phẩm và định lượng đầy đủ để trẻ ăn ngon, đủ chất.

Ông Nguyễn Công Chiến, đại diện đơn vị Xuân Loan, cho biết: “Thứ Năm hằng tuần, đơn vị gửi thực đơn cho nhà trường phản hồi để áp dụng cho tuần sau. Hai bên phối hợp xây dựng thực đơn theo tiêu chuẩn tháp dinh dưỡng”.

Khoảng cách từ cơ sở chế biến đến các trường chỉ vài cây số, song để bảo đảm chất lượng, suất ăn được bảo quản, vận chuyển chuyên nghiệp. Thức ăn chia sẵn từng khay, xếp ngăn nắp, vận chuyển bằng xe chuyên dụng có tiêu chuẩn nhiệt độ, không gian thùng chứa và trang bị nhiệt kế. Ông Chiến cho hay đơn vị luôn đóng gói, vận chuyển có ủ ấm theo quy định, bảo đảm dinh dưỡng cho học sinh.

Cô giáo Phạm Thị Thu Huyền, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Văn Bình, xã Thường Tín, chia sẻ: “Nhà trường thành lập Ban giám sát gồm Ban Giám hiệu, Ban phụ huynh, bộ phận y tế đến tận cơ sở cung cấp kiểm tra. Đồng thời, nhà trường kiểm tra thực đơn về định lượng calo, hồ sơ năng lực của đơn vị và tiến hành kiểm tra đột xuất”.

Bữa trưa tại Trường Tiểu học Văn Bình luôn được học sinh háo hức chờ đợi. Không chỉ ngon miệng, đẹp mắt, khẩu phần còn bảo đảm đủ chất, phù hợp khẩu vị, khiến giờ ăn trưa ở trường trở thành khoảng thời gian các em yêu thích.

Thu Trang