Hải Phòng: Đưa sản phẩm truyền thống và ẩm thực đến gần hơn với người tiêu dùng

Thành phố Hải Phòng mới được thành lập trên cơ sở hợp nhất thành phố Hải Phòng và tỉnh Hải Dương.

Hai địa phương không chỉ nổi tiếng với những thành tựu kinh tế, mà còn là vùng đất giàu bản sắc văn hóa, với nhiều làng nghề truyền thống, sản phẩm thủ công tinh xảo và nền ẩm thực độc đáo, phong phú.

Ông Lê Ngọc Lân, Phó giám đốc Sở Công thương Hải Phòng phát biểu.

Hải Phòng nổi tiếng với nhiều sản phẩm đặc trưng, cả về ẩm thực và các sản phẩm khác. Về ẩm thực, không thể không nhắc đến bánh đa cua, nem cua bể, bánh mì cay, giá bể xào... Ngoài ra, Hải Phòng còn có các sản phẩm như nước mắm Cát Hải, rượu nếp cái hoa vàng, và các loại hải sản.

Còn Hải Dương (cũ) có nhiều đặc sản nổi tiếng, trong đó phải kể đến bánh đậu xanh, vải thiều Thanh Hà, rươi Tứ Kỳ, bánh đa gấc Kẻ Sặt, bánh gai Ninh Giang, bánh lòng Kinh Môn và bún cá rô đồng…

Các gian hàng thu hút người dân thăm quan và mua sắm. Ảnh: Quỳnh Nga.

Sau khi hợp nhất TP Hải Phòng và tỉnh Hải Dương, sự kiện Hội chợ giới thiệu sản phẩm truyền thống và ẩm thực lần này là dịp để quảng bá, giới thiệu những giá trị văn hóa đặc sắc vùng miền đến với đông đảo người dân và du khách.

Hội chợ sẽ diễn ra trong 3 ngày, từ ngày 5/7 đến hết ngày 7/7 tại khu vực đường Trần Phú và khu vực bên trong của vườn hoa Kim Đồng, thành phố Hải Phòng.

Các đại biểu thăm quan các gian hàng.

Hội chợ có quy mô 40 gian hàng đến từ 37 doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh trên địa bàn thành phố Hải Phòng.

Trong đó, gồm các sản phẩm OCOP, hàng thủ công mỹ nghệ, hàng lương thực, thực phẩm, đồ uống, hàng nông, lâm, thủy hải sản chế biến của các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh trên địa bàn thành phố Hải Phòng mới.

Phát biểu khai mạc, ông Lê Ngọc Lân, Phó giám đốc Sở Công thương Hải Phòng nhấn mạnh: “Hội chợ giới thiệu sản phẩm truyền thống và ẩm thực Hải Phòng không chỉ là nơi trưng bày mà còn là cầu nối giao thương, thúc đẩy sản xuất, tiêu dùng nội địa, góp phần phát triển kinh tế địa phương theo hướng bền vững và sáng tạo. Đây cũng là hoạt động xúc tiến thương mại thứ hai được tổ chức để chào mừng sự kiện hợp nhất giữa tỉnh Hải Dương và thành phố Hải Phòng”.

Các sản phẩm từ Rươi - món ăn nối tiếng của vùng quê Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương (cũ) nay thuộc thành phố Hải Phòng (mới).

Các sản phẩm được bày bán hầu hết đều là các sản phẩm OCOP của địa phương.

Trước đó, Sở Công thương Hải Phòng và Sở Công thương Hải Dương đã phối hợp tổ chức Tuần hàng quảng bá, giới thiệu vải thiều Thanh Hà và sản phẩm OCOP tiêu biểu của thành phố Hải Phòng tại Trung tâm thương mại Aeon Mall Hải Phòng Lê Chân từ ngày 21 - 23/6/2025.

“Dự kiến sau chương trình Hội chợ ngày hôm nay, Sở Công thương sẽ tiếp tục chỉ đạo tổ chức các chương trình, hoạt động xúc tiến thương mại trên địa bàn thành phố trong các tháng tiếp theo, như: Chương trình đưa hàng Việt về nông thôn, Hội chợ Công thương vùng đồng bằng sông Hồng, các chương trình ngày mua sắm tập trung, Tháng khuyến mại... nhằm kích cầu tiêu dùng và đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại trên địa bàn thành phố”, ông Lân cho biết thêm.

Quỳnh Nga