Hàng nội làm chủ thị trường bánh kẹo Tết Bính Ngọ

Hàng Việt chiếm ưu thế

Thị trường hàng hóa phục vụ Tết đang bước vào mùa mua sắm cao điểm và thời điểm này, kẹo, bánh, mứt là những sản phẩm hút hàng nhất. Đáng chú ý, những sản phẩm bánh, kẹo của các thương hiệu “made in Vietnam” hiện chiếm ưu thế trên quầy kệ các kênh bán lẻ và được người tiêu dùng ưu tiên trong giỏ hàng.

Ghi nhận của phóng viên báo Kinh tế&Đô thị tại hệ thống bán lẻ Hà Nội như Go! Thăng Long, Win Mart, BRG…cho thấy, các siêu thị đều ưu tiên quầy kệ cho hàng sản xuất của thương hiệu trong nước như Bibica, Kinh Đô, Hữu Nghị … với giá bán từ khoảng 70.000 - 150.000 đồng, trong khi các hộp quà Tết, sản phẩm phục vụ biếu tặng phổ biến ở mức 200.000 - 700.000 đồng.

Các loại bánh kẹo Tết bán theo kg có giá từ 80.000 - 200.000 đồng/kg. Loại sản phẩm này rất thu hút khách vì có thể mua ít để tiết kiệm chi phí. Phân khúc cao hơn, gồm các giỏ quà và hộp quà thiết kế riêng, có giá từ 700.000 đồng trở lên.

Cầm trên tay hộp bánh của một thương hiệu sản xuất trong nước, chị Lê Hồng Mai ở phố Phạm Ngọc Thạch (phường Kim Liên) cho biết, thị trường bánh, mứt, kẹo Tết có xuất xứ khác nhau, tuy nhiên sản phẩm trong nước khá đa dạng và phong phú, nhiều chủng loại mẫu mã khác nhau như hộp giấy, hộp nhôm với kích cỡ và hương vị đa dạng phù hợp mục đích sử dụng của các thành viên trong gia đình. Quan trọng hơn cả là giá bán rẻ hơn hàng ngoại nhập phù hợp với kinh tế người dân đang gặp khó khăn.

Giám đốc siêu thị Co.opmart Hà Đông Nguyễn Thị Kim Dung thông tin thêm hiện các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo trong nước đã tập trung cải tiến mẫu mã, nâng cao chất lượng và có nhiều mức giá khác nhau. Nhiều nhà sản xuất đưa ra thị trường những dòng sản phẩm dành riêng cho Tết với bao bì bắt mắt, mang đậm màu sắc, không khí Xuân.

Thông tin về việc đẩy mạnh sản xuất đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ, đồng thời cạnh tranh với hàng ngoại nhập, Giám đốc Công ty Cổ phần Thực phẩm Sức khỏe Baker Baking Food Nguyễn Ngọc Quốc Thịnh chia sẻ, dịp Tết năm nay doanh nghiệp tập trung đổi mới sản phẩm theo hướng tinh gọn và sát với nhu cầu thực tế.

Bên cạnh việc ra mắt các sản phẩm mới, đơn vị cũng duy trì dòng bánh kẹo truyền thống nhưng điều chỉnh khẩu vị giảm ngọt, kiểm soát chặt chất lượng và quy cách đóng gói để phù hợp với xu hướng tiêu dùng.

Người tiêu dùng mua bánh kẹo phục vụ Tết Nguyên đán tại siêu thị. Ảnh: Hoài Nam

Tương tự, Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Thực phẩm Hữu Nghị Trịnh Trung Hiếu cho biết, để chuẩn bị cho mùa Tết Bính Ngọ, doanh nghiệp đã kích hoạt tối đa công suất tại các nhà máy hiện đại, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quản lý chất lượng quốc tế về An toàn thực phẩm như FSSC 22000:2018, ISO 22000:2018 & Halal Jakim, Hala GCC, Hala MUI và SA8000:2014.

“Năm nay, Hữu Nghị Food đã ra mắt bộ sưu tập Tết Bính Ngọ 2026 với danh mục sản phẩm đa dạng, đáp ứng trọn vẹn 4 nhu cầu thiết yếu của người Việt: biếu - lễ - khách – nhà”-ông Hiếu nêu rõ.

Tương tự, Công ty Bibica cũng tung ra thị trường gồm 56 loại sản phẩm bánh kẹo, để cạnh tranh với sản phẩm ngoại nhập, công ty đưa ra dòng bánh Goody cao cấp.

Mặc dù các công ty sản xuất bánh kẹo Việt Nam đã cải tiến mẫu mã, nhưng để để sức cạnh tranh với hàng ngoại nhập Giám đốc Phát triển kinh doanh cấp cao Công ty Nghiên cứu thị trường Kantar Worldpanel Nguyễn Phương Nga cho rằng, thời gian tới doanh nghiệp trong nước mở rộng phân khúc tiêu thụ, khai thác những phân khúc chưa được chú trọng nhiều như tầng lớp trung lưu hay phân khúc người lớn tuổi thay vì chỉ nhắm vào gia đình hoặc trẻ em.

Thận trọng với hàng trôi nổi

Càng gần Tết Nguyên đán, thị trường bánh, mứt, kẹo càng sôi động. Tuy nhiên, cùng với sự đa dạng về chủng loại, mối lo về an toàn vệ sinh thực phẩm cũng gia tăng khi vẫn còn sản phẩm gia công kém chất lượng trà trộn

Khảo sát tại một số cửa hàng kinh doanh bánh kẹo trên phố Hàng Buồm, có thể thấy không ít sản phẩm được giới thiệu là nhập khẩu nhưng không có tem nhãn xuất xứ được bán với giá từ 50.000 - 100.000 đồng/kg. Tại một số chợ nhỏ lẻ, tự phát, người tiêu dùng có thể nhận ra những sản phẩm nhái theo các thương hiệu nổi tiếng hoặc xen lẫn với các sản phẩm nhập khẩu, như Damisa (nhái theo Danisa); Choocopie, Chocopai (nhái theo Chocopie); Custard - hàng nhái của hãng Custas; các loại bánh quy Ozeo, Oroe, Borio... nhái theo thương hiệu Oreo..

Người tiêu dùng mua bánh kẹo Tết tại siêu thị. Ảnh: Hoài Nam

Theo Chi cục trưởng Chi Quản lý thị trường Hà Nội Trịnh Quang Đức, mặt hàng bánh, mứt, kẹo không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng thường gia tăng xuất hiện vào dịp Tết Nguyên đán khi nhu cầu tiêu thụ tăng cao. Để ngăn chặn chặn tình trạng này lực lượng chức năng tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường.

“Đội Quản lý thị trường số 14 đã phối hợp với Đội 6, Phòng Cảnh sát kinh tế – Công an TP Hà Nội kiểm tra 3 địa điểm kinh doanh thuộc Công ty Cổ phần Dịch vụ và Thương mại tổng hợp Bảo Châu tại xã An Khánh. Qua kiểm tra lực lượng chức năng đã phát hiện tạm giữ hơn một tấn bánh kẹo các loại (tương đương gần 3.000 sản phẩm) do nước ngoài sản xuất nhưng không có hóa đơn, chứng từ hợp lệ”-ông Đức nêu ví dụ.

Nhằm kiểm soát chất lượng hàng hóa Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội đã ban hành kế hoạch số 15/KH-QLTT về cao điểm kiểm tra, kiểm soát thị trường trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ. Theo đó, mục tiêu là phát hiện, xử lý kịp thời các hành vi buôn bán, tàng trữ, vận chuyển hàng cấm, hàng nhập lậu, hàng giả, vi phạm về chất lượng, an toàn thực phẩm, gian lận thương mại khác. Từ nay đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ, công tác kiểm tra, kiểm soát sẽ tiếp tục tập trung vào các mặt hàng thiết yếu, tiêu dùng nhiều trong dịp Tết như: Quần áo, giày dép, thực phẩm, rượu, bia, thuốc lá, bánh kẹo, hoa quả, hàng điện tử, mỹ phẩm, xăng dầu, khí dầu mỏ hóa lỏng.

“Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội sẽ tiếp tục duy trì các đợt kiểm tra cao điểm trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ; Tăng cường giám sát các tuyến, địa bàn trọng điểm, chợ đầu mối, trung tâm thương mại, kho bãi tập kết hàng hóa.

Lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội phối hợp liên ngành với công an, hải quan, y tế và chính quyền cơ sở nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý nghiêm các hành vi kinh doanh hàng lậu, hàng giả, hàng kém chất lượng”- Phó Chi cục trưởng Chi cục quản lý thị trường Hà Nội Dương Mạnh Hùng nêu rõ.

Thông tin về hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ, Phó Giám đốc Sở Công Thương Hà Nội Nguyễn Kiều Oanh cho biết, nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người dân trong dịp Tết Nguyên đán, Sở Công Thương đã chỉ đạo các phòng đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra. Đồng thời phối hợp với lực lượng Quản lý thị trường, các sở, ngành tham gia các đoàn kiểm tra liên ngành theo Quyết định của UBND TP với mục tiêu cao nhất là kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các vi phạm về an toàn thực phẩm.

“Sở Công Thương Hà Nội là một trong những đơn vị chủ lực của TP Hà Nội sẽ chủ động đẩy mạnh công tác thanh kiểm tra việc thực hiện các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm tại các xẫ ngoại thành Hà Nội trong đó chú trọng đến những địa điểm sản xuất như làng sản xuất bánh kẹo La Phù (xã An Khánh)” - bà Oanh nhấn mạnh.

Lê Nam