HCMC FOODEX 2025 tôn vinh ngành chế biến lương thực, thực phẩm

Ban tổ chức công bố sự kiện HCMC FOODEX 2025

HCMC FOODEX 2025 với chủ đề: “Sản phẩm tự nhiên - xanh - bền vững” tính đến thời điểm này đã quy tụ hơn 350 đơn vị triển lãm giới thiệu các sản phẩm nông sản, sản phẩm chế biến chuyên sâu, gia vị, phụ gia thực phẩm, đồ uống, máy móc và các lĩnh vực liên quan trong ngành lương thực, thực phẩm đến từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Malaysia và nước chủ nhà Việt Nam.

Bên cạnh đó, có hơn 100 nhà mua hàng trong nước và quốc tế đến từ 15 quốc gia xác nhận tham quan và giao thương tại Triển lãm. Điểm nổi bật năm nay là sự tham gia của các nhà mua hàng từ kênh Horeca (khách sạn - nhà hàng - dịch vụ ăn uống).

Trong thời gian 4 ngày làm việc, Triển lãm sẽ thiết lập hơn 1.000 cuộc hẹn kết nối. Mỗi cuộc kết nối đều được sắp xếp dựa trên nhu cầu kinh doanh của các đơn vị, đảm bảo mức độ phù hợp và tối đa hóa kết quả kinh doanh.

Chương trình Kết nối Giao thương diễn ra xuyên suốt các ngày triển lãm sẽ là các cuộc gặp gỡ và làm việc giữa các doanh nghiệp với các nhà phân phối hàng đầu của Việt Nam và quốc tế: AEON, Lotte, Central Retail, SATRA, Saigon CORP…

HCMC FOODEX 2025 ghi dấu với sự góp mặt của nhiều doanh nghiệp lớn trong ngành, từ các thương hiệu thực phẩm uy tín như Công ty CP Thực phẩm Cholimex, Tổng Công ty Nông nghiệp Sài Gòn, Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn, Công ty CP Thực phẩm Bình Tây, Công ty TNHH TM SX Hải Nam, Công ty CP Thực phẩm Sa Kỳ, Công ty Liên doanh Bột Quốc tế…

Không chỉ quy tụ những tên tuổi lớn trong ngành thực phẩm, HCMC FOODEX 2025 chào đón nhiều doanh nghiệp lần đầu tham gia, mang đến những giải pháp đột phá trong thiết bị, vật liệu, bao bì đóng gói và công nghệ chế biến.

Trong khuôn khổ sự kiện, cuộc thi Master Chef of Foodex 2025 với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực Việt”, hội tụ những đầu bếp danh tiếng cùng đội ngũ giám khảo chuyên môn đến từ nhiều quốc gia như Việt Nam, Ấn Độ, Malaysia, Singapore, Indonesia, Hoa Kỳ... Cuộc thi không chỉ là sân chơi thể hiện tài năng mà còn tôn vinh sự sáng tạo và kỹ nghệ nấu ăn đỉnh cao, qua đó làm nổi bật giá trị truyền thống và hiện đại của ẩm thực Việt Nam, mang đến những trải nghiệm độc đáo và đáng nhớ. Đây cũng là dịp để kết nối những người yêu ẩm thực, các chuyên gia và doanh nghiệp trong ngành, tạo ra cơ hội giao lưu, hợp tác và phát triển trong lĩnh vực ẩm thực và thực phẩm.

Trong thời gian diễn ra HCMC FOODEX 2025, hàng loạt chuỗi hoạt động hội nghị, hội thảo, khảo sát thực tế bao gồm Chương trình Hội thảo chuyên ngành dự kiến với các chủ đề liên quan đến ngành lương thực thực phẩm với sự tham gia của đại diện cơ quan quản lý, hiệp hội chuyên ngành, đại diện các doanh nghiệp trong nước và quốc tế.

Ngoài Chương trình Kết nối Giao thương là nơi các cuộc gặp gỡ và làm việc giữa các doanh nghiệp với các nhà phân phối hàng đầu của Việt nam và quốc tế còn có các hoạt động xen kẽ do Ban tổ chức và các doanh nghiệp tổ chức: Khảo sát thực tế, tham quan nhà máy, trình diễn giới thiệu công nghệ, sản phẩm,…

Triển lãm năm nay cũng sẽ chú trọng vào việc giới thiệu các sản phẩm sạch, hữu cơ, thân thiện với môi trường, góp phần nâng cao ý thức về một lối sống lành mạnh và bền vững. Đặc biệt, HCMC FOODEX 2025 sẽ là nơi trình làng các sáng kiến và giải pháp công nghệ tiên tiến áp dụng trong sản xuất và chuỗi cung ứng thực phẩm.

Thanh Tuyết