Hè ý nghĩa với lớp học gói bánh chưng

Học làm bánh - tìm hiểu văn hóa truyền thống

Một buổi sáng trời to tầm tã nhưng trong căn nhà bà Đinh Thị Hiền tại tổ 5, phường Nguyễn Thị Minh Khai (TP Bắc Kạn) lại đầm ấm, rộn ràng. Hôm nay, hơn 10 bạn nhỏ được trải nghiệm gói bánh chưng vuông, bánh chưng gù truyền thống. Trước khi bắt tay vào gói bánh, bà Hiền đã kể cho các em nghe về sự tích bánh chưng, câu chuyện về lòng hiếu thảo và truyền thống tri ân tổ tiên của người Việt.

Bà Hiền hướng dẫn các công đoạn gói bánh chưng vuông.

Bánh vuông tượng trưng cho đất, bánh gù là nét đặc trưng trong phong tục của người Tày. Mỗi chiếc bánh đều gói cả tình cảm, công sức và sự gắn bó với cội nguồn. Dù công nghệ hiện đại đến đâu, những giá trị truyền thống vẫn luôn cần được giữ gìn. Mỗi dịp tết đến, xuân về cả nhà quây quần bên nhau gói bánh để tạo không khí gia đình vui vẻ, đoàn kết. Bà Hiền chia sẻ bằng giọng trầm ấm, ánh mắt lấp lánh niềm vui khi nhìn thấy lũ trẻ chăm chú lắng nghe.

Tự tay gói bánh chưng.

Từng nhóm học sinh được phân chia nguyên liệu, lá dong, khuôn gói bánh, lạt buộc… và dưới sự hướng dẫn tận tình của bà Hiền, các em lần lượt trải nghiệm từng công đoạn gói bánh.

Em Nông Thị Thu Hiền, lớp 8A4 Trường THCS Bắc Kạn.

Vừa tự tay gói xong chiếc bánh chưng vuông, em Nông Thị Thu Hiền, học sinh lớp 8A4, Trường THCS Bắc Kạn phấn khởi chia sẻ: Em cảm thấy rất vui khi nghỉ hè có một trải nghiệm thú vị này. Em vừa được học cách gói bánh và hiểu thêm về ý nghĩa của bánh chưng. Em cũng sẽ tự rèn luyện thêm cho thành thạo các cách gói bánh chưng để mỗi dịp lễ, tết em có thể phụ giúp mẹ.

Em Nguyễn Thanh Lâm, lớp 8A2, Trường THCS Bắc Kạn.

Còn em Nguyễn Thanh Lâm, lớp 8A2, Trường THCS Bắc Kạn cho biết: Từ sự hướng dẫn của bà Hiền, em đã có thể tự tay gói bánh chưng vuông và bánh chưng gù. Dù về hình thức chưa thật sự đẹp nhưng em rất vui vì ngày hè có lớp học bổ ích này, em được học thêm nhiều kỹ năng và hạn chế thời gian xem điện thoại, ti vi. Em có sản phẩm về khoe với bố mẹ.

Bà Hiền hướng dẫn gói bánh chưng gù của đồng bào dân tộc Tày.

Trao yêu thương - kết nối thế hệ

Không khí học tập trong lớp học vừa nghiêm túc vừa vui vẻ. Thành quả là những chiếc bánh đầu tiên, có thể chưa hoàn hảo về hình thức nhưng lại tròn đầy ý nghĩa. Các em học sinh vừa gói bánh, vừa hướng dẫn, giúp đỡ lẫn nhau, tạo nên không khí gắn kết thân tình.

Em Hoàng Thị Vân Hà, lớp 8A2, Trường THCS Bắc Kạn hào hứng chia sẻ: "Lần đầu em được trải nghiệm gói bánh chưng vuông và bánh chưng gù. Ban đầu em nghĩ sẽ khó lắm, nhưng được bà Hiền động viên, hướng dẫn em đã hoàn thành gói cả hai loại bánh. Qua lớp học trải nghiệm gói bánh này, em không chỉ học thêm được cách gói bánh mà hiểu về ý nghĩa cội nguồn của bánh chưng, sự gắn kết tình thân trong dịp Tết cổ truyền".

Diễn ra trong thời gian một ngày nhưng các em không chỉ học được kỹ năng gói bánh mà còn là bài học sâu sắc về sự kiên nhẫn, tính tỉ mỉ và trân trọng giá trị truyền thống.

Thành quả đầu tay của các em học sinh tại lớp học gói bánh chưng.

Nhìn các học sinh chăm chú tập gói bánh, bà Hiền phấn khởi chia sẻ: "Bây giờ, kinh tế phát triển, bánh chưng luôn có bán hằng ngày nên nhiều người không biết cách gói, quên mất niềm vui sum họp, chia sẻ khi tự tay gói bánh cùng gia đình. Tôi rất vui vì có thể góp phần nhỏ bé trong việc nuôi dưỡng tâm hồn các bạn trẻ. Nhìn các cháu hào hứng học, tôi càng muốn trao truyền lại những điều mình biết, để thế hệ trẻ không lãng quên những điều giản dị mà quý giá".

Phần quà mang về khoe bố mẹ sau một ngày trải nghiệm.

Bên cạnh lớp học trải nghiệm gói bánh chưng truyền thống, với phương châm “Tuổi cao gương sáng”, nhiều hội viên cao tuổi phường Nguyễn Thị Minh Khai còn tình nguyện đứng lớp, hướng dẫn học sinh những kỹ năng hữu ích như: Nấu ăn, dẫn chương trình, học hát then, phòng chống xâm hại, ứng xử văn minh... Các lớp học đều miễn phí, nội dung phong phú, phù hợp với lứa tuổi học sinh, góp phần tạo ra sân chơi bổ ích, môi trường an toàn trong dịp hè. Thông qua đó, các em không chỉ rèn luyện kỹ năng mà còn được tiếp nhận những bài học đạo đức, văn hóa truyền thống, kết nối các thế hệ bằng tình yêu thương và sự sẻ chia./.

Hà Nhung