Hiệu quả từ mô hình nuôi ốc nhồi ở xã Ứng Thiên

Những con ốc được nuôi hoàn toàn tự nhiên, chỉ ăn bèo, rong, hoa súng và các loại trái cây nên thịt béo, ngọt, chắc, được khách hàng tin tưởng đặt mua với giá ổn định 80.000 đồng/kg. Gia đình anh Thành còn nhận giao hàng tận nơi trong khu vực xã Ứng Thiên và thị trấn Vân Đình, đáp ứng nhu cầu thực phẩm sạch của người tiêu dùng.

Mô hình nuôi ốc nhồi tự nhiên tại thôn Miêng Hạ (xã Ứng Thiên) cho hiệu quả kinh tế cao.

Anh Nguyễn Bá Thành bắt đầu nuôi ốc nhồi từ năm 2020, sau thời gian tìm hiểu và học tập mô hình tại tỉnh Ninh Bình. Trên diện tích 2ha, anh bố trí 1ha mặt nước nuôi ốc, phần còn lại trồng cây, hoa súng làm nguồn thức ăn. Mỗi năm, trang trại cung cấp khoảng 2 tấn ốc nhồi ra thị trường. Nuôi theo hướng tự nhiên, không dùng thức ăn công nghiệp, sản phẩm của anh được người tiêu dùng đánh giá cao về chất lượng.

Tuy nhiên, con đường làm giàu từ ốc nhồi không đơn giản. Ốc là loài thủy sinh “khó tính”, chỉ sống trong môi trường nước sạch, không chịu được ô nhiễm từ chất thải công nghiệp hay chăn nuôi. Thời tiết miền Bắc, đặc biệt là mùa đông rét đậm, khiến việc duy trì đàn ốc gặp nhiều trở ngại. Nguồn nước hạn chế buộc anh thường xuyên xử lý bằng men vi sinh, làm tăng chi phí. Tỷ lệ hao hụt cao cũng đồng nghĩa rủi ro lớn.

“Nuôi ốc nhồi đòi hỏi sự tỉ mỉ, ngày nào cũng phải kiểm tra ao, bổ sung thức ăn phong phú. Làm nông nghiệp vốn đã vất vả, nghề nuôi ốc nhồi càng cần nhiều công sức, thời gian và cả sự kiên nhẫn”, anh Nguyễn Bá Thành chia sẻ.

Từ thực tế sản xuất, anh Thành cho rằng để mô hình nuôi ốc nhồi tự nhiên phát triển bền vững, cần sự đồng hành của chính quyền và các ngành chức năng. Một vấn đề được anh đặc biệt quan tâm là chính sách đất đai. “Trước đây, khi hết thời hạn thuê, nếu Nhà nước không có dự án khác thì tiếp tục gia hạn hợp đồng, giúp người sản xuất yên tâm đầu tư. Song, theo quy định mới, hết hạn, đất sẽ bị thu hồi để đấu giá quyền sử dụng đất nông nghiệp. Với các hộ đã bỏ vốn đầu tư hạ tầng, việc gia hạn thuê đất là cần thiết để bảo đảm quyền lợi, khuyến khích đầu tư lâu dài, thay vì phải trải qua thủ tục đấu giá phức tạp. Giá thuê Nhà nước cũng cần tính toán hợp lý”, anh Nguyễn Bá Thành kiến nghị.

Ngoài ra, cơ quan chức năng cần tăng cường hỗ trợ kỹ thuật, nhất là công nghệ xử lý, bảo vệ nguồn nước, giúp giảm chi phí và hạn chế rủi ro. Việc kết nối tiêu thụ qua hệ thống siêu thị, chợ đầu mối, cửa hàng thực phẩm sạch sẽ mở rộng thị trường, bảo đảm đầu ra ổn định để nông dân yên tâm sản xuất.

Mô hình nuôi ốc nhồi tự nhiên của anh Nguyễn Bá Thành không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao, mà còn hướng tới sản xuất sạch, an toàn, thân thiện môi trường. Nếu những khó khăn về hạ tầng, kỹ thuật, chính sách đất đai sớm được tháo gỡ, đây sẽ là mô hình tiềm năng cần nhân rộng, góp phần đa dạng hóa sản phẩm nông nghiệp, nâng cao thu nhập cho nông dân, đáp ứng nhu cầu thực phẩm chất lượng cao của người tiêu dùng.

Phó Chủ tịch UBND xã Ứng Thiên Nguyễn Anh Tuấn đánh giá, mô hình nuôi ốc nhồi tự nhiên của gia đình anh Nguyễn Bá Thành phù hợp điều kiện địa phương, vừa khai thác hiệu quả diện tích mặt nước, vừa tạo ra sản phẩm sạch, đáp ứng nhu cầu thị trường. Đây là mô hình mới để bà con nông dân tham khảo, nhất là trong xu hướng sản xuất an toàn, thân thiện môi trường.

“Thời gian tới, xã sẽ phối hợp với các cơ quan chuyên môn hỗ trợ kỹ thuật, kiến nghị cấp trên ổn định chính sách đất đai, giúp các hộ yên tâm đầu tư. Xã cũng khuyến khích nhân rộng mô hình, gắn với liên kết tiêu thụ, từng bước hình thành chuỗi giá trị để nâng cao thu nhập cho người dân”, Phó Chủ tịch UBND xã Ứng Thiên Nguyễn Anh Tuấn cho biết.

Bạch Thanh